怎么做鸡蛋好吃

怎么做鸡蛋好吃，自己做出来的完全不输酒店，在外面怎么也吃不到家里的味道，鸡蛋的做法真的是可以说是千姿百态的了，大家都知道怎么做鸡蛋好吃吗？不知道的.朋友想要学的都一起来看看吧。

怎么做鸡蛋好吃1

猕猴桃鸡蛋

将鸡蛋去壳打入碗中搅拌成鸡蛋液，猕猴桃去皮后用勺子压成泥。

将猕猴桃泥加入鸡蛋液中，加入盐搅拌充分。

锅中倒入油烧热，加入鸡蛋液。

翻炒至鸡蛋熟了即可。

装盘上桌。

鸡蛋的神仙吃法

冷水中放入鸡蛋，煮熟捞出放入冷水中，剥壳，将鸡蛋切成片，放入油里炸至金黄，外面会有一层薄壳，就是炸好啦。

捞出备用～

锅留底油，放入葱蒜爆炒，鸡蛋，辣椒酱，翻炒一下就好啦，超级简单～

酱汁炒蛋

碗中加入生抽1勺陈醋1勺蚝油1勺十三香半勺

鸡精1荼匙玉米淀粉1勺小半碗水混合均匀待用、打散鸡蛋

倒入烧热油的不粘锅中炒至8成熟、倒入调好的酱汁、小火翻炒至浓稠关火、撒上葱花即可。

超级下饭的酱汁鸡蛋做好啦！

怎么做鸡蛋好吃2

配料：

鸡蛋 1个、白开水 少许、精盐 少许、酱油 少许

烹饪步骤：

1.鸡蛋打散，加入少许盐

2.加入100克左右的白开水，然后去掉浮沫

3.倒点美味鲜酱油进去4.在容器上盖上保鲜膜，蒸锅的水烧开

5.隔水蒸个8 9分钟差不多

6.然后关火闷个3分钟就可以出锅了

烹饪小贴士：

1、用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋，蛋壳干净、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明。劣质蛋，蛋壳表面的粉霜脱落；壳色油亮，呈乌灰色或暗黑色，有油样浸出；有较多或较大的霉斑。

2、耳听鉴别：良质鲜蛋相互碰击声音清脆，手握蛋摇动无声。劣质鲜蛋蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声(孵化蛋)、空空声(水花蛋)，手握蛋摇动时是晃荡声。

3、手摸鉴别：把蛋放在手掌心上翻转。良质鲜蛋蛋壳粗糙，重量适当；劣质蛋，手掂重量轻，手摸有光滑感。