冬瓜汤的家常做法大全
本文已影响1.02W人
本文已影响1.02W人
冬瓜汤的家常做法大全,很多人都了解过冬瓜,而且冬瓜的作用非常的大,大家都很喜欢吃冬瓜,也会经常利用冬瓜来补充一定的营养,冬瓜是非常适合煮汤的,下面是冬瓜汤的家常做法大全。
冬瓜汤的家常做法大全1
冬瓜汤的做法
把去皮去籽的冬瓜切成方块直接放鸡汤里面煮十分钟,放盐、胡椒粉、鸡精,没有鸡汤白水也行,水量根据需要决定。
另取一空碗,切好香菜末,滴几滴香油
把煮十分钟的冬瓜汤直接到碗里
这时的冬瓜已经透明了,很清淡好吃!
冬瓜汤的家常做法大全2
三鲜冬瓜汤的做法
冬瓜洗净成小块备用,紫菜片扯开几块碎块
葱姜蒜切末备用
虾皮备用
葱蒜沫下锅爆香加冬瓜块炒熟
冬瓜稍软加适量热水,在加姜片烧开煮2分钟
加入紫菜虾米皮煮2分钟后加入一勺香油
煮开
出锅加入香葱末即可
冬瓜汤的家常做法大全3
鲜美冬瓜汤(减脂)的做法
冬瓜切薄片,葱蒜切丁
我用的`猪油,比较香,下蒜,放冬瓜,炒2分钟,变色就可以加水
加水,煮个5分钟左右
冬瓜汤好了,起锅前尝一下味道,撒点葱(更新一张图片。这是我后面一次做的,也很不错,主图是之前做的)
冬瓜汤的家常做法大全4
【冬瓜肉圆汤】的做法
葱切段姜切粗丝倒入热水(是热的水,不是开水哦)
肉糜里加入料酒,盐,糖,白胡椒粉,生抽和淀粉,先把所有调料跟肉糜混匀,然后加入葱姜水,用筷子顺着一个方向搅打(葱姜水要少量多次加入,不可以一次加多)等加入的葱姜水跟肉糜充分融合再加下一次
等肉糜打成这样就可以了,肉跟肉之间完全粘合在一起
锅中倒热水,开中小火下肉圆(这时的肉圆下下去,水千万不能滚,要让肉圆定型后再开大火煮)
肉圆煮开后把冬瓜放进去,开大火煮开
加盖,调小火煮15分钟
揭盖,调味(加入适量的盐和味精,依自家的口味调,拿不准的可以先少放点盐,觉得淡了再加,这样不至于把握不好,不吃味精的可以不放)撒上葱花,不油腻的肉圆冬瓜汤完成
上一篇 : 雨水节气风俗食物2篇
下一篇 : 餐饮总监岗位职责15篇