小龙虾的做法家常

小龙虾的做法家常，中国从古至今都有着丰富的饮食文化，中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，各有千秋，中国的现代美食也可以通过各种电器做出不同的效果，下面是小龙虾的做法家常。

小龙虾的做法家常1

十三香小龙虾（家庭版）的'做法

龙虾用刷子刷干净，去掉虾头前部分，和虾线（自己家里面吃干净点，也可以不用去）然后将水沥干

生姜切片，大蒜整瓣，小米辣切小圈，青椒切圈。黄瓜切块，香菜洗净切段

起火锅内下油，放适量盐烧热

下龙虾，迅速翻炒，至龙虾全身红透，加入蒜瓣，生抽，盐，姜片继续翻炒

加入十三香，（十三香的量看个人口味）八角继续翻炒

加入啤酒（三斤龙虾大概加了两瓶不到的啤酒）盖上锅盖闷煮大概几分钟左右

开盖后可以先尝一下味道是否足够，不够的话可以再加点盐，或者生抽，这下可以将小米辣，青椒圈，黄瓜一起下入，并翻炒

最后加入香菜，大功告成～

这就是家庭版小龙虾～～～

装盘。开吃～～

小贴士

记住自己做全程不要加水～中间啤酒可以适当加入不用一次性倒入，慢慢煮将味道入进去～刷龙虾的时候记得捏住头头那个位置。以免被夹哦（没有啤酒的可以替换成水）

哈哈哈，虽然但是我建议大家去看我的蒜泥小龙虾，那个是我的最爱，也最简单，味道也是我最可的

小龙虾的做法家常2

家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻，超好吃的教程来了的做法

准备三斤小龙虾

清洗干净，去掉虾头和虾线，尾巴剪开

准备好蒜蓉

可以过油，我家直接焯水这样不油腻

炒蒜茸

加入龙虾炒制，放入耗油，生抽，老抽和啤酒

烧十分钟左右即可，出锅加盐和白糖调味

放葱花

小贴士

蒜蓉炒好之后留出一大勺出来，等出锅的时候再放入，这样颜色会更好看。

小龙虾的做法家常3

香辣小龙虾（用火锅底料）的做法

小龙虾刷洗干净去虾线和虾腮备用。

姜切片，洋葱切块，大葱切段，青椒切块备用

锅里倒入适量油，油温升高后倒入小龙虾炸大约3分钟捞起控油。

锅里放入少许油把姜，大葱，洋葱，蒜头，八角桂皮香叶爆香，加入火锅底料（火锅底料最好切碎下锅，这样比较容易化开），加入一勺豆瓣酱，加入啤酒和一碗开水。

加入小龙虾翻炒一下，加入适量生抽，盐，鸡粉和香油调味，一小勺糖提鲜。盖上锅盖大火煮8分钟，加入青椒翻炒2分钟，少许淀粉勾芡起锅装盘。

美味可口的香辣小龙虾就完成了