家常蒜香龙虾尾的做法大全

家常蒜香龙虾尾的做法大全，龙虾具有非常高的营养价值，如今小龙虾已经是成为了比较有名的食物了，很多人都喜欢吃这样的食物，那么下面为大家分享家常蒜香龙虾尾的.做法大全。

家常蒜香龙虾尾的做法大全1

食材

龙虾尾 200克

蒜蓉 20克

姜丝 20克

料酒 50克

油 20克

鸡精 10克

盐 10克

香菜 20克

方法/步骤

龙虾尾用清水洗净。

放入碗中加入盐、鸡精、料酒腌制。

腌制好的龙虾尾，放入盘中，撒入姜丝。

将龙虾尾放入蒸锅中，大火蒸10分钟后取出放上蒜蓉、香菜，锅中烧油，浇在龙虾上即可食用。

总结如下。

家常蒜香龙虾尾的做法大全2

食材

龙虾尾 2斤

啤酒 1罐

蒜 1斤

方法/步骤

龙虾尾洗干净，去掉虾线。

虾线在尾部中间位置，去掉中间的一瓣尾巴轻轻往外拉，就能抽出虾线。

多剥一点蒜，切成小颗粒备用。

锅里多放油，先炸一下龙虾尾，主要为了杀菌，吃的时候好去壳。

炸好的龙虾尾颜色是不是很好看？

刚才的油锅，趁热倒入葱姜、蒜蓉小火炒香，放一点耗油、料酒、生抽炒出香味，然后倒入龙虾尾翻炒，再倒入啤酒继续咕嘟咕嘟更入味。

收汁出锅，扔一根香菜点缀一下，没有也不影响味道。

开吃咯

家常蒜香龙虾尾的做法大全3

食材

小龙虾尾 500克

大蒜 3瓣

小葱 2根

生抽 1勺

糖 适量

蚝油 1勺

料酒 少许

方法/步骤

用盐和少量的水水反复抓洗，我大概洗了两次，冲洗干净，这样虾肉会很干净也能去腥

蒜末和姜丝煸出香味，稍微变金黄色

放入洗好的小龙虾尾，煸炒到卷起来，倒入蚝油一勺，白糖一勺，鲜味生抽两勺，炒到没有多余的汤汁即可

出锅前放点葱花，非常美味