嫩豆腐的简单做法

嫩豆腐的简单做法，中国每个地区的特色美食不仅风味好吃，还蕴藏着当地特色的人文情谊，很多的外国人也非常喜欢中国的美食，而且每种美食都有不同的做法，下面就来看看嫩豆腐的简单做法吧。

嫩豆腐的简单做法1

香煎嫩豆腐的做法

豆腐先泡一下水，然后取出沥干水份。

豆腐切块，不要大薄。切好的.豆腐裹一层鸡蛋液。

平底煎锅烧热，倒入适量的油，把裹好蛋液的豆腐放锅里开中小火煎一下。

不要轻易翻动豆腐，轻轻的晃动锅子，等贴着锅的一面成型后，再轻轻的把豆腐另一面翻过来煎。两面煎至金黄即可。

准备一个干净的碗加入适量的生抽、蚝油、鸡精、白糖、淀粉、水。调成水淀粉酱。蒜米、辣椒，葱花切好。锅热倒入适量油，放入蒜米辣椒炒出香味。

放入煎好的豆腐，倒入调好的酱汁，大火煮沸，关小火焖3～5分钟。

撒上葱花，即可出锅。

装盘。

不要问我好吃不好吃，我是不会说让你尝尝看的。

嫩豆腐的简单做法2

豆腐凉拌嫩豆腐的做法

凉水放少许盐，嫩豆腐下锅煮开至3分钟

碗里倒入蒜末，蚝油，酱油，油辣子，鸡精，芝麻油，花椒油。这个味道的多少按自己喜好调剂

豆腐煮好捞出切片

倒入料汁还可以倒入热油，这样更香

嫩豆腐的简单做法3

不放肉也超下饭的葱焖豆腐的做法

豆腐切成小方块，葱切葱花，蒜瓣去皮然后剁碎碎的备用。

热锅下油，小火爆香蒜蓉～

放入切好的豆腐小方块，加入小半碗水中火煮开。

然后加入生抽、蚝油、砂糖，中火焖10分钟。

加入葱花、盐推匀

最后加入水淀粉勾芡～出锅～