家庭小炒做法

家庭小炒做法，在生活当中， 相信很多小伙伴都或多或少了解过家庭小炒，在家里做出来的菜就是比外面干净卫生，因为材料用了什么自己也清楚，外面的不清楚，下面小编整理了家庭小炒做法。

家庭小炒做法1

家庭小炒的'做法

将扁刀豆切成小段，土豆和青椒切成小块备用

准备半碗清水，在清水里面放入三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，10克玉米淀粉，一勺糖适量盐，搅拌均匀备用

将土豆块炸熟，所以要多放点油，油煸3到4分钟后放入扁刀豆，继续油煸1到2分钟

放入切好的青椒同时放入调料，继续翻炒一到两分钟后，盖上盖子，调成小火，闷两三分钟

出锅，装盘

家庭小炒做法2

家庭小炒豆腐的做法

准备食材

葱蒜干辣椒改刀备用

豆腐切薄片

两勺生抽

一勺醋

一勺蚝油

半勺糖不爱吃甜的少放

清水两三勺

大火烧热锅油，油温四五成就可以下豆腐，煎至两面金黄

起锅烧油放干辣椒微微变色葱蒜

放豆腐，豆腐用铲子比较容易散，直接颠勺翻面，水淀粉收汁！喜欢入味的水淀粉里多放水，可以多咕嘟一会！

小炒豆腐出锅啦！

味道很下饭的！

家庭小炒做法3

家庭快手小炒-香肠炒辣椒的做法

熏肠切片，辣椒切滚刀，大蒜拍死切两刀

热锅，下冷油

倒入辣椒翻炒至炒出虎皮，微微焦，这样更香，也能减少辣味

倒入大蒜再一起翻炒

炒到这样微微发黄就可以啦

倒入香肠继续翻炒

加小半碗水煮一会儿，啥调味料都不用加，这个香肠自带咸味

哇，可以干下三碗米饭