杞子田七煲鸡汤的做法

杞子田七煲鸡汤的做法。民以食为天，中医讲究养生，通过调整饮食以达到身体调理。鸡汤也许很多人会会煲，但是你煲过田七鸡汤吗，这款汤不仅活血散瘀，还可以进补。下面分享杞子田七煲鸡汤的做法。

杞子田七煲鸡汤的做法1

杞子田七煲鸡汤的制作材料：

主料：鸡400克,猪肉(瘦)200克

辅料：枸杞子25克,三七8克

调料：姜5克

杞子田七煲鸡汤的做法：

1、鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净，滴干水。猪肉放入滚水中煮五分钟，取起洗净。

2、杞子洗净，田七洗净，捣碎。

3、水12杯或适量放入煲滚，放入鸡，猪肉，杞子，田七，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

健康提示

田七又名三七，有止血，散瘀的功能，杞子有益精明目的功能，鸡补虚损，益气血，瘦肉滋润，带补。

补血，明目，止血和血，益智，健脑。

食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

杞子田七煲鸡汤的做法2

在秋燥季节，用眼过多的人群总有眼睛干燥少津，滞涩不爽，易感疲劳的困扰。今日推荐的是一款补血明目汤，尤其适合女性补血之用，以及眼睛疲劳的人群。值得注意的`是，田七煲鸡一般少加党叁、红枣之类的材料。如果喜欢喝浓点的汤，可以在锅里下些许油炒一下鸡肉再煲。

烹制材料

材料：鸡(半只) 配料：田七、枸杞、干香菇、生姜、葱 调料：白胡椒粉、绍酒、盐

步骤

1、活鸡宰杀后处理干净，斩成小块。

2、枸杞洗净，田七切片，生姜切大片，葱切段。

3、干香菇泡软后，冲洗干净里面的泥沙，去掉菇蒂。

4、鸡块放入沸水锅内焯去血水，捞出沥干水分。

5、将鸡块，枸杞、田七片、姜片一同放入汤煲里，加入适量的清水，放入泡好的香菇和绍酒。鸡汤要煲2小时左右，煲出味后，喝前加盐即可。

田七鸡汤解析：

熟田七有补气、活血、补血、去瘀、生新作用，用熟田七炖鸡，是妇女产后服食的上佳补品。田七鸡汤可以活血补血，强筋健体，增强体质。

现代药理研究表明，田七有缩短血液凝固时间及使血管收缩的作用。田七鸡汤功效有补脾肾、益气血、止血消瘀补血美容抗衰老调理月经等作用。

田七止血、散瘀的功能；鸡能有滋补肾阴、填补精髓的功效。田七鸡汤功效是补血益精、明目、止血和血。田七鸡汤适用于血虚劳损、头晕乏力、眼目昏花、视物不清以及各种出血症。