当归鸡爪汤的做法当归红枣煲鸡脚的作用

当归鸡爪汤的做法当归红枣煲鸡脚的作用，这是我们在生活中比较经常食物的食物，因为生活中也较少有人食用它，任何事物都不能包治百病，这种药材对身体的`作用是很大的，看完当归鸡爪汤的做法当归红枣煲鸡脚的作用，你了解了吗？

当归鸡爪汤的做法当归红枣煲鸡脚的作用1

需要注意的是，当归有比较重的药味，可能有些朋友会不习惯，所以煲汤的时候要注意用量，可以先稍加一点点，看看自己可不可以适应那个味道，如果可以接受，再逐渐加量。非常幸运的是，我第一次喝加了当归的汤水就非常喜欢，尤其喜欢用它来煲鸡脚，煲得久一点，鸡脚入口即脱骨的口感是最享受的。”

主料，鸡爪5个

辅料，猪肉（瘦）50克当归5克枣（干，大）4颗桂圆（干）6颗枸杞1小把。

调料，食盐1小匙水适量

当归红枣煲鸡脚的做法

1、鸡脚斩成小块，瘦肉切块，红枣、枸杞、桂圆和药材洗净

2、锅中烧水，水开后放入鸡脚和瘦肉焯烫

3、焯烫后捞出，冲洗干净表面浮沫，放入炖盅，加入红枣、枸杞、桂圆和药材，加足量水

4、隔水炖2—3个小时

5、喝之前加入少许盐调味即可？

烹饪技巧

1、鸡脚煲汤之前炒烫一下，可以去除多余油脂。

2、如果第一次使用当归，可以先尝试少量。

3、采用隔水炖的汤色会比较清亮，也可以直接炖。

4、煲汤的水不需要太多，浓度高些效果会更好些。

当归鸡爪汤的做法当归红枣煲鸡脚的作用2

用料

鸡脚适量

当归2片

红枣适量

枸杞适量

清水适量

做法

1、鸡脚剪去脚甲，冲洗干净。控干水。

2、准备好汤料，当归，红枣，枸杞。红枣对半剪开。

3、多功能锅放水加入鸡脚煮出血沫，撇掉血沫。

4、家住当归和红枣，盖上盖子煮20分钟，最后一分钟加入枸杞。

5、胶原满满的适合女性朋友喝。

烹饪技巧

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