羊腩清汤煲的做法

羊腩清汤煲的做法，羊肉是很多人爱吃的`一种肉，而羊腩清汤煲更是是很多人选择的吃羊肉的方式，羊腩清汤煲不仅美味，还具有很高的美容效果，十分受到女性的喜爱，下面为大家分享羊腩清汤煲的做法，一起来了解一下吧。

羊腩清汤煲的做法1

材料

萝卜、羊肉、杞子、姜片

调味料

盐

做法：

1、羊腩先非水，捞起洗干净，沥干水，备用。

2、萝卜滚刀切块。

3、锅中下适量油，烧热，放入大量姜片爆香，把非好水的羊腩下锅爆炒，洒少许米酒（去腥去臊）至肉收缩，带有少少金黄色后捞起。

4、把炒香的羊腩倒入煲中，加入萝卜、杞子一起大火煲开后转小火煲上两个小时左右。

功效

去寒滋阴养颜。

羊腩清汤煲的做法2

食材：

羊腩 两斤、马蹄 半斤、胡萝卜 1根、姜 1块、南乳 4块

制作步骤

1、先将羊腩清洗干净，切块备用。

2、马蹄、胡萝卜去皮切块。

3、将一个生姜切片。

4、首先把锅烧热，不用油，把羊肉倒进去炒干，去掉水份。

5、从新起锅，放油、放南乳、放姜片炒香。

6、再加入羊肉爆炒，加入少许的酒、酱油、片糖、盐、适量的水煮 15 分钟。

7、再加入马蹄和红萝卜块，盖上锅盖焖一个半小时。