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1、鲫鱼洗净,油烧热 ,下姜片稍微煎一下。下鱼,煎至两面呈金黄色,加入清水。大火烧开后转中火熬20分钟,至鱼汤为奶白色。
2、取鱼汤,加入大米煲粥。大火烧开转小火慢慢煲25-30分钟。上海青洗净取叶子,剁碎,放入3中,继续煲5分钟,就可以出锅了。
3、作为辅食或者早餐都不错。
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