杏鲍菇炒胡萝卜的做法

杏鲍菇是一种常见的菌类食材，它不仅营养丰富，而且还能烹饪出很多不同的美食，比如杏鲍菇炒胡萝卜，是由杏鲍菇、胡萝卜组合，又搭配了少许青椒组成的美味。这道普通的素菜，非常的'保健。本文内容是杏鲍菇炒胡萝卜的做法，一起来看看吧！

杏鲍菇炒胡萝卜的做法1

制作时间：15分钟

难易程度：一般

口味：微辣

分类：炒菜

主食材：胡萝卜半根、杏鲍菇200克

辅料：青椒1个、蚝油1勺

步骤：

1、胡萝卜去皮洗净，先切片再切丝；

2、杏鲍菇洗净先切片，再切丝；

3、青椒对半切开，去籽切丝；

4、锅中加入适量油，油温烧至7成热；

5、放入胡萝卜丝、杏鲍菇丝炒软；

6、放入青椒炒断生；

7、然后放入蚝油1勺、盐1勺、鸡精半勺炒匀即可。

杏鲍菇除了药用兼食用以外，还可以用作食疗。它不仅具有降血脂，降低胆固醇的作用，还可以促进肠胃消化，增强免疫力。

杏鲍菇炒胡萝卜的做法2

1、杏鲍菇、胡萝卜、青椒择洗干净

2、杏鲍菇切成片

3、青椒切成块，胡萝卜切成片

4、锅中放油加热，杏鲍菇入锅过油

5、胡萝卜入锅过油后盛出。

6、起油锅，葱姜入锅煸香后杏鲍菇、胡萝卜入锅炒

7、加生抽炒

8、加盐、味精炒

9、青椒入锅，关火，炒均匀即可出锅装盘

杏鲍菇炒胡萝卜的做法3

1、准备好做菜的主要食材，杏鲍菇洗干净捏出水分，切厚片备用。

2、胡萝卜切片也不要切得太薄了，葱花备好。

3、热油葱花爆锅。

4、葱花爆锅出香味了，加胡萝卜在锅里。

5、杏鲍菇下锅一起炒。

6、炒菜的火不要太大了。保存中火炒菜，加一点点的水

7、杏鲍菇和胡萝卜都是熟的的快的菜，如果喜欢吃更软烂的就加时炒菜。菜出锅前加盐。

8、加盐后要在翻炒几下菜，盐融化的更均匀。