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虾油莴苣丝
材料
莴苣300克 红辣椒1个 虾油1小匙 胡椒粉适量 香醋1小匙 精盐1小匙 味精1.5克
做法
1.将莴苣洗净切丝,放入冰水浸泡后沥干水分;
2.红辣椒去籽洗净,切成细丝;
3. 将莴苣丝、红辣椒丝加入调料拌匀,装盘即可。
注意
清淡脆爽,风味独特。莴苣丝不要切得太细,以免影响口感和装盘
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