青芒咋看熟没熟

青芒咋看熟没熟，青芒可以说是很多人在日常生活中都爱吃的水果，它的营养价值很 丰富，富含大量人体所需要的维生素，食用青芒对人体健康有一定的益处，那么青芒咋看熟没熟？

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青涩的芒果，颜色会偏深，看起来就比较的生，而成熟的芒果，颜色会变黄，有些品种为青皮的芒果，虽然颜色不会变黄，但是也会变成接近黄色的黄绿色，和完全生的颜色是不一样的。

青芒果还没有成熟的时候，是闻不到水果香味的，或者只能闻到一些青味；成熟后的青芒果会散发一股淡淡的水果清香，有些味道浓烈的，即使是离得很远都可以闻得到气味。

判断青芒果是否成熟的话，有一个很重要的判断标准就是软硬程度，成熟度高的青芒果摸起来肉质比较柔软，而成熟度较低的青芒果摸起来果肉比较硬，通常越软的'芒果成熟度越高，摸起来越硬的芒果成熟度越低。

成熟的芒果，果肉细嫩、口感爽滑，而未熟的芒果，吃起来比较的生涩，口感不是很好，而且通常情况下，芒果的成熟度越高，口感越甜软，日常在食用芒果的时候尽量挑选成熟度高的芒果食用。

青芒果在硬的状态下是可以正常食用的，硬的青芒果，有机酸含量比较高，因此吃起来会比较酸涩，由于纤维素含量丰富，吃起来还比较脆爽，在一些芒果产区，还很喜欢这样吃青芒果，觉得味道比较特别，如果之前没有尝试过吃青芒果的话，可以尝试这样食用看看，撒上辣椒粉或者酸梅粉的话味道会更好。

注意：芒果是常见的过敏食物，对芒果过敏的人群忌吃未熟的芒果，以免引起过敏症状，不利于身体健康。

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1、看大青芒的果皮

未成熟的大青芒放置在家里几天之后，如果你发现果皮上出现了一些黑色点状的东西，就说明基本熟了。

2、看青大青芒果蒂

大青芒如果没有成熟的情况下果蒂平坦，熟度足够之后果蒂会微微凸起，并且果蒂一圈会微微泛黄。青芒果在没有成熟的时候果蒂是很平坦的，一旦成熟之后果蒂就会微微的突出来，而不是没成熟的时候那样平坦，有一点突出来的时候你就可以摘下来了。

3、看看大青芒回弹

成熟之后的大青芒果皮看上去会有一种褶皱感的果纹，用手指轻轻按压芒果会有回弹，并且感觉得到柔软度就说明芒果成熟了。

大青芒快速催熟的2个小妙招

如果你是一个急性子，大青芒买回来就想尽快吃，在没有药物催熟的情况下，就只能等了。其实，我们可以利用家里现有的一些食材快速催熟大青芒，今天就教你两个小妙招。

1、用成苹果催熟大青芒

用药物催熟的芒果有的人会介意它的安全性，而且在家里实现药物催熟大青芒的做法也不现实。那么家里有苹果的话这个时候就能够派上大用场了。苹果是一种天然的“催熟剂”，释放的乙烯能够渗透到其它水果中，从而促进这些水果的成熟进程。干净的塑料袋或者干净的纸壳箱，把芒果可苹果放在一起封好口就行，放两天就可以吃了。

2、用大米催熟大青芒

如果家里恰巧没有苹果的话也不用慌，家家户户肯定有大米的对吧。大米存放的地方会产生一定量的乙烯，把芒果塞到大米堆里，乙烯能够催熟芒果，放个两三天，大青芒就熟了可以吃了。从小到大，水果没成熟都是用大米催熟的方法，屡试不爽。

总得来说，大青芒不管成熟与否，都是可以吃的。只不过生的大青芒需要处理过后才能吃，不然吃了很容易过敏。可以用辣椒粉或者糖醋蘸着吃。催熟大青芒的两个小妙招记好了，用苹果和大米都可以起到催熟作用，同时还适用于大多数水果的催熟。

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一、青皮芒果怎样辨别生熟

在正常情况下，成熟的青芒颜色通常会青中带黄或带红，并且随着青芒的成熟度变得更加明显。青芒的皮本身就是青色的，成熟时仍然是青色的，会略带黄色。您可以将它捏一捏，如果感觉有点软就可以吃，或者等待它的颜色变黄。

购买时选择青中泛黄，捏时略软的。这种颜色和硬度的青芒成熟度高，不会发酸。青芒也可以生吃，未成熟的青芒也可食用，可以切成条状，并用杨梅粉或其他材料腌制后食用。

二、青皮的芒果硬的熟了吗

青皮芒果还是硬的，最好在食用前先静置一会儿。不管大青芒如何放置，它仍然是绿色的，即使腐烂了，它的皮肤还是绿色的。 因此，对于这些青皮芒果品种，只需用手轻轻捏一下，即可判断它们是否成熟。如果它们柔软，则说明成熟。

如果它们很硬，则需要将其放置一会儿。不要将芒果捏得太紧，因为会捏坏芒果果肉。青皮芒果即使未成熟也无毒，并且芒果无毒。 吃不成熟的芒果可能会引起消化不良和胃肠道不适。 有过敏症的人更可能对未成熟的芒果过敏。

三、芒果怎么催熟

1、用熟透的水果来催熟，比如苹果或香蕉。将芒果放入塑料袋中，紧紧束紧嘴巴，然后将其放在温暖的地方。几天后就能变黄催熟。

2、将大米催熟，将其埋在大米中，三四天后取出，您会发现芒果已经催熟。

3、高温催熟，芒果本身会产生乙烯气体，可以将青芒果密封在塑料袋中，并放置在温度较高的地方，例如炉子或加热器附近，以达到催熟的效果。

4、乙烯催熟，如果用量相对较大，请使用药物进行催熟。如乙烯利。少量使用该药对人体无害。稀释后，您可以将其直接喷洒在芒果的表面，然后用覆盖芒果上。过两天后就能熟。如果您不着急吃生芒果，则只需将其自然放置，甚至无需在阳光下晒，芒果熟了的话是很容易看出来的。