如何判断青芒果熟没熟

如何判断青芒果熟没熟？每年的7~9月份，都是热带水果成熟上市的最佳时候，青芒果是一种日常常见的热带水果，青芒果是芒果的变种，那么如何判断青芒果熟没熟呢？

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青涩的芒果，颜色会偏深，看起来就比较的生，而成熟的芒果，颜色会变黄，有些品种为青皮的芒果，虽然颜色不会变黄，但是也会变成接近黄色的黄绿色，和完全生的颜色是不一样的。

青芒果还没有成熟的时候，是闻不到水果香味的，或者只能闻到一些青味；成熟后的青芒果会散发一股淡淡的水果清香，有些味道浓烈的，即使是离得很远都可以闻得到气味。

判断青芒果是否成熟的话，有一个很重要的判断标准就是软硬程度，成熟度高的青芒果摸起来肉质比较柔软，而成熟度较低的青芒果摸起来果肉比较硬，通常越软的芒果成熟度越高，摸起来越硬的芒果成熟度越低。

成熟的芒果，果肉细嫩、口感爽滑，而未熟的芒果，吃起来比较的生涩，口感不是很好，而且通常情况下，芒果的成熟度越高，口感越甜软，日常在食用芒果的时候尽量挑选成熟度高的芒果食用。

青芒果在硬的状态下是可以正常食用的，硬的青芒果，有机酸含量比较高，因此吃起来会比较酸涩，由于纤维素含量丰富，吃起来还比较脆爽，在一些芒果产区，还很喜欢这样吃青芒果

觉得味道比较特别，如果之前没有尝试过吃青芒果的话，可以尝试这样食用看看，撒上辣椒粉或者酸梅粉的话味道会更好。

注意：芒果是常见的过敏食物，对芒果过敏的人群忌吃未熟的芒果，以免引起过敏症状，不利于身体健康。

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怎么判断青芒果熟没熟?

1、硬度

要想判断青芒熟没熟，最主要直接有效的方法就是去摸一下青芒，一般情况下熟了的青芒触摸时是软的，主要的状态就是青芒果整体都是松软的，要是出现尖部变软，蒂部还是硬的，那么就说明这样的青芒果还没有成熟完全。

2、味道

青芒果中含有一定的芳香气味，一般来说青芒果在成熟的时候就会散发出这种香味，是一种淡淡的芒果香味，闻起来会让人比较有食欲，而没熟的青芒果一般是不会散发出这种香味的，所以在买青芒果的时候，可以去注意这点。

3、果蒂

其次判断青芒果熟没熟，还可以根据青芒果的果蒂进行判断，一般来说没熟了青芒果果蒂一端会很平坦，而成熟之后，果肉会变得很丰满，同时它的果蒂部也会微微突起。

青芒果如何快速“催熟”？

◇ 方法一：高温催熟法

芒果既然是热带水果，储存地方当然是温度越高，成熟速度越快了，家中最好的“催熟”地方，建议大家把芒果摆放在阳台上，只要避免阳光直射即可，或者家中其它温度较高且干燥通风的地方均可，高温环境下，能让芒果自身加速释放乙烯，促进芒果快速成熟。

◇ 方法二：水果混合催熟法

将2~3种热带水果摆放一起相辅相成，达到加速熟透效果，但因为芒果还没全熟，所选择的热带水果却要彻底熟透才行，比如搭配成熟的香蕉

先把香蕉放袋中，再把芒果放入其中，想吃多少就催熟多少，再把口袋扎紧摆放2~3天，在成熟香蕉散发乙烯的情况下，也能促进和加速芒果释放乙烯，自然熟透，但要注意别把芒果催得太熟，口感就不好吃了。

通过上述2个芒果快速催熟的小妙招，因为青芒果被加速催熟了，导致芒果肉感反而会更鲜甜滑嫩，果肉嫩滑多汁，轻咬一口都会出现爆汁情况，芒果催至成熟的标准，是质地稍软，外皮从绿变黄，这两点都能断定芒果成熟。

芒果成熟并不建议再继续催熟，而是要尽快吃完，以免摆放太久而导致芒果过熟，影响口感，还特别容易坏掉。

◇ 芒果日常储存方法

平常我们买水果都是批量选购好几斤，放家里想吃也方便，但很容易出现吃不完的情况发生，芒果属于热带水果，并不适宜放冰箱储存，因为放冰箱的.低温冷藏会使芒果被“冻伤败坏”，甚至还没吃就坏掉

正确储存方法：只要把芒果放置在纸盒中，再放到通风阴凉处摆放，减少高温催熟，就能减少芒果释放乙烯，减缓芒果成熟速度即可。

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如何判断青芒果熟不熟？

看青芒果皮

如何通过看青芒果的皮来判断青芒果是否成熟？如果比较熟的话，果皮上会有一些黑色的东西，需要仔细观察。

看青芒果梗

青芒果未成熟时的茎非常扁平。一旦成熟，茎会稍微突出，而不是在未成熟时变平。当它突出一点时，您可以选择它。

大青芒果的功效与作用

治疗头痛头晕：吃大青芒水果有清肠胃的作用，并有对晕车、晕船有一定的止吐作用。

大青芒水果中含有大量的维生素A，因此具有抗癌、抗肿瘤的作用。癌症的影响。

美容护肤：由于大青芒水果含有大量维生素，经常食用大青芒水果可以滋润肌肤。

降血压降血脂：防治高血压、动脉硬化。 大青芒水果中含有营养物质、维生素C、矿物质等，不仅有防癌的功效，还有防动脉硬化、高血压的功效。

泻药：大青芒水果中含有大量的纤维，能促进排便，对防治便秘有一定的好处。

杀菌：芒果叶提取物可抑制化脓性假单胞菌、大肠杆菌和铜绿假单胞菌。它还具有抑制流感病毒的作用。

青芒果最简单的吃法就是直接切开。

准备工作：需要准备一把刀，一个青芒果，一个干净的盘子

第一种吃青芒果的方法比较傻。就是把青芒果剥去皮，把果肉切成皮，放在碗里。需要注意的是，这种方法会造成青芒果的含水量。流失。

青芒果的第二种吃法更方便。将青芒果沿青芒果中心分成两半，用刀切十字花，然后将芒果翻出花形，装盘。我可以吃！

注意：青芒果也可以做成芒果干、芒果酱等食用。

坚硬的青芒果可以直接吃吗？

如果你要问我这个问题，我的回答是硬的青芒果是可以吃的。

青芒果肉质细腻，皮薄，肉质多汁。它们是最好的芒果。青芒果可以直接吃。

只是硬的青芒果吃起来比较苦，口感不如软的青芒果。如果时间充裕，建议将青芒果软化后再食用。