梅州一烧腊店卤水里加罂粟制作“毒鸭”

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为了赚钱，这些人也真是疯了，竟然用这些食用给消费者吃，下面就随小编一起来看看吧吧！！！

据民生820报道，3月1日上午，梅江区食品药品监管局联合梅江区公安分局治安大队对梅城江南凤尾园的鼎记烧腊店进行查处，随后，公安机关控制了该店店主钟某，店主犯了什么事儿会被控制呢?当天上午，在这家鼎记烧腊店，执法人员向记者出示了该店所售食品的一份送检报告单，里面的内容令记者大吃一惊。

报告中显示，该店5只烧鸭均检测出罂粟碱、吗啡、可待因等令人上瘾、损害人体神经系统的有害物质。烧鸭为何被检出这些有害物质呢?执法人员随后对该店进行了检查，并将该店正在销售的烧卤制品进行取样送检。

记者看到，检查时，这家烧腊店内还挂着不少的烧鸭、烧鸡、鸡脚等卤制食品。可罂粟碱、吗啡等有害物质究竟是怎么来的呢?这时，店主钟某被梅江区公安分局治安大队的民警控制在梅城江南路心二巷的一栋出租屋里。记者跟随执法人员马上赶往现场。

执法人员在出租屋最里头的厨房里的卤水桶中，执法人员发现了一些类似罂粟的东西。记者在现场数了一下，包括抽检封存的罂粟，一桶卤水中大约有12个左右的完整罂粟果实。可面对执法人员的询问，钟某却声称自己并不知情。钟某说，一年前自己不但从别人手里转让了店铺，还转让了这些配料，对方说是药材。

卤汁里头发现了罂粟果实，可烧鸭里又为何会出现罂粟碱的呢?钟某说，每次将调好的盐和粉就要加水和加一点那个，加点卤料，一般就是一小勺放在鸭肚子里。

随后，执法人员将制作场所、制作工具等进行了查封。梅州市梅江区食品药品监管局稽查局负责人邓育强表示，稽查局来到的地方就是属于他们的加工场所，在加工场所发现了这个非法添加的原材料，罂粟壳这些东西。接下来要进行追根溯源，看看这些东西究竟是哪里来的，移交给公安机关作进一步审查。随后，民警将店主钟某鼎带走调查。

3月2日上午，记者到看守所见到了这家烧腊店的店主钟某。由于涉嫌生产销售有毒有害食品，目前，店主钟某已经被梅江公安分局依法刑事拘留。当记者来到看守所时，办案民警正对钟某进行审讯。问及添加在烧腊制品中的罂粟从何而来。钟某称，在2014年接手店铺时，上一手店主交给了他一个包得严严实实的神秘物品，并告诉他，每天把这些东西和药材在汤料里加一点进去。

钟某称，上一手店主在教他使用这包东西时，还专门提醒，使用时要非常隐蔽和小心。并告知钟某说，这是香料，放下去一下就要拿起来，有味道了就可以了。

这是什么样的香料，不仅包得严严实实，使用过程中还要如此小心，甚至不能让别人看到呢?面对这些反常的情况，难道钟某就没有半点警觉吗?钟某说，对方让自己不要多问，照做就好了，也不要跟别人说起便好。

据钟某的供述：在正式接手店铺后，他就按照对方提供的办法制作烧腊。在制作卤水的过程中，每隔一段时间他都会放入这种所谓的“香料”。每次熬制完卤水，他都会将这些东西捞起来保存好，下一次熬制时又再添加，循环使用，直到被执法部门查处时，所有的所谓“香料”都已经被使用完了。

上一手怎么教，自己就怎么做，一直以来，钟某是否真的对这些所谓的“香料”毫不知情呢?据钟某交代，去年，他在观看一则“某地查处在食品中非法添加罂粟壳”的新闻中，就已经知道，这些所谓的“香料”就是罂粟!钟某称，当时自己想放了就能使顾客认为自己的烧腊比别的地方的更好吃，自己的生意也会因此更好。

在查处现场，记者发现了在店内墙上挂着的一捆快递单，看来，这家店的“毒品鸭”不但流向了附近居民的餐桌上，还会将鸡脚、鸡翅等商品邮寄到各地。“毒品鸭”流向百姓餐桌，你中招了吗?长期食用这种“毒品鸭”会对人体存在什么样的损伤呢?

梅江区食品药品监管局执法人员表示，在食品中添加罂粟果实，违反了《食品安全法》第三十四条第一项关于“禁止生产经营用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品”的规定，涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品罪。图为执法人员将制作场所、制作工具等进行了查封。

执法人员指出，不法店家将罂粟壳加入卤料中主要目的是让人产生味觉依赖，导致上瘾。殊不知，这种行为伤害了大家的身体健康。虽然罂粟果实内的“有毒物质”含量不大、纯度不高，但也包括了吗啡、罂粟碱等多种生物碱。对从未接触过毒品的人来说，长期食用这些食品足以引起神经系统、消化系统的损害，最终上瘾。据执法人员告诉记者，不法店家的行为也触犯了我国《刑法》的相关规定，可以处于五年以下有期徒刑。