大麦若叶青汁的由来，历史见证它是如此神奇！

大麦若叶青汁的起源及发展，早在1300多年以前，唐代名医孙思邈就已经认识到大麦嫩苗汁的医疗作用，并将其应用于医学实践。当时鲁、豫、秦、晋等地瘟疫流行，孙思邈用大麦叶熬水，辅之以大枣，解疫毒甚效，救人无数。

400年前李时珍在《本草纲目》里面详细记载了大麦嫩苗可以治疗肺癌、肺病等，特别是对皮肤的美白、细腻、嫩滑有着积极的作用。由于当时人们的思想局限性、无技术性生产工艺等原因，大麦嫩苗（麦绿素的原料）并没有被大家所认识。

麦绿素之西方发现在20世纪80年代末，日本有位药学博士觉荻原义秀，在研制化学合成药品的过程中，由于长期接触有机汞，出现了严重的中毒症状。短短的数月，荻原义秀博士失去了昔日的光彩，头发全变白了，牙齿脱落，显得十分苍老、病态。

荻原义秀身为药学博士，他知道没有西药可以救他。无奈中，他想到了古老的东方药草，试用了许多种中药，效果并不好。他没有气馁，凡是可食用的植物都不放过。他认为绿叶植物的解毒功效是最好的，在上千种植物中筛选出一百多种绿叶植物。荻原博士将这一百种植物榨成青汁，进行品尝。

他惊奇发现，有着深绿色叶脉的大麦嫩苗，是其中佼佼者。大麦嫩苗含有十分丰富的营养素，而且各种营养素的含量搭配均衡：含许多的活性酶和叶绿素。

于是，荻原博士获得了生的希望。他每天喝几杯大麦苗汁，奇迹就这样发生了。他的有机汞中毒症状得到了明显改善，靠这绿色的汁液，他最终战胜了病魔。

康复后，他和搭档久保田教授开始了对大麦嫩苗的研究与实验，经过几年的努力，在进行了大量的临床研究后，他们发现大麦嫩苗浓汁有以下几种作用。

●抗炎症作用：食用了麦绿素后，可以明显改善皮肤红肿的症状。

●抗溃疡作用：众多病例证明，服用麦绿素后可以减轻溃疡症状，甚至痊愈。

●降低胆固醇：麦绿素中可溶解的部分，能降低血液中的胆固醇，且效果很好。比当时在日本使用的降胆固醇药——Soysterol强两倍。

●降血糖：服用麦绿素后，可以促进细胞对血液中葡萄糖的吸收而使血糖趋于正常；并且对糖尿病引起的血管病变也有较好防治作用。

●抗皮肤过敏：29例皮炎病人服用麦绿素后发现，有80%的皮肤过敏病人的症状得到了改善。

是不是觉得这些功能不够满足你的需求？科学家怎么会停止对大麦若叶的研究。

大麦嫩苗风潮之后迅速风靡西方。上世纪九十年代末，大麦嫩苗制品在美国如雨后春笋层出不穷，引起有关专家的重视。医学家、营养学家史娥普教授开始对麦绿素进行了大量的研究。大量研究的成果，使她折服了。她确认麦绿素具有以下功能：

●增进体能和精力，所需睡眠时间减少。●思维敏捷清晰，精神的压力有所改善。

●减少了对“垃圾食品”和超量食物的需求。

改善口臭和体臭。

●加速开刀、受伤和某些感染后的康复。

减轻化学治疗的中毒症状。

●改善更年期综合症症状，减少经前紧张症症状。

●缓和胃炎、十二指肠溃疡和胰腺炎症状。

●降低血脂，调节血压。

●缓解肌腱炎、关节炎引起的疼痛。

●改善过敏和皮炎症状。

●增强对酒精的耐受力，减少醉酒，甚至不再醉酒。

如果你有以上症状，都可以喝日本汉方大麦若叶试下。

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