八宝饭的正宗做法
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八宝饭的正宗做法,八宝饭是我们常见的一种食物了,平时生活中也会尝试做一些八宝饭,八宝饭的口味是一绝的,那种味道真的是令人难以忘怀,下面就为大家分享八宝饭的正宗做法。
食材
糯米 500g
砂糖 30g
猪板油 20g
红枣 15g
果脯 15g
坚果 15g
方法/步骤
糯米上锅蒸熟
先把糯米,提前浸泡4个小时以上,再放入锅里蒸熟,熟了之后,再拌入砂糖和猪板油。
在碗中放入材料
取一个碗,刷一层猪油,铺上红枣、果脯、坚果,把糯米饭舀进去,中间留点空间,放入豆沙,最后再放入糯米填满。
八宝饭上锅蒸熟
上锅蒸十分钟,如果做的数量多,就在碗里铺一层保鲜膜,再进行操作,多做的八宝饭,放冰箱冷冻保存,吃的时候蒸熟即可。
食材
糯米 400克
山楂 50克
蜜枣 50克
果脯 50克
葡萄干 40克
方法/步骤
将糯米放入电饭锅中,蒸成米饭。
利用蒸米的时间把蜜枣切成厚片。
将山楂从中间切开,切成细条。
把切好的山楂条均匀的摆在碗内备用。
把葡萄干用清水淘洗一遍,去除上面的.杂质。
洗好后将果脯、葡萄干、蜜枣垫在碗底。
将米饭放入到盆中,加入剩下的配料。
加完后搅拌均匀。
把搅拌好的米饭放入事先准备好的碗中。
将碗放入到蒸锅中。
等待30分钟即可。
食材
糯米 80克
方法/步骤
蒸好的糯米加2勺猪油 2勺白糖拌匀;
碗内抹猪油放上果干,放入拌好的糯米压实;
在铺上一层豆沙一层糯米,一层豆沙一层糯米,上锅蒸10分钟即可。
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