花菜怎么吃做法

花菜怎么吃做法，我们平时可以自己制作一些菜来让自己的厨艺日益渐增，而不是天天吃外卖，吃外卖是非常不健康的`，因为外卖大多数安全卫生并没有保障，我们可以自己学着做饭，以下分享花菜怎么吃做法。

花菜怎么吃做法1

准备好菜花

掰成块儿后过水提色

装盘备用

小米辣和蒜切丁备用。

起锅烧油

油热后放入小米辣和大蒜爆香

加入菜花并翻炒均匀。

加入生抽，糖，盐和少量的水，翻炒均匀后大火收汁。

炒好后出锅装盘即可。

花菜怎么吃做法2

花菜拆成小朵，洗净。

锅中清水入盐及少许食用油，水开后焯烫花菜30秒，目的使花菜脆爽，颜色翠绿不败。这一步切记花菜不要烫的时间过长。

焯水后菜花冷水过凉，沥干水份备用。

取砂锅或干锅，半个元葱切丝后铺在锅底。

准备小葱一根切段，姜切片，蒜3瓣切碎，青红尖椒切丝，干辣椒剪成段，少许豆豉切碎，五花肉一块切薄肉片。我家中没有五花肉，懒的出去买，就用一般带点肥的猪肉代替了，五花肉肥瘦相间，煸炒出来，吃的时候会更香。

另外准备生抽，盐，少许白糖，味精备用。

锅烧热，入冷油，下入肉片翻炒，炒出些许猪油。然后加入姜片，蒜，豆豉，干辣椒一起煸香。

倒入花菜青红椒，快速翻炒几下，调味：锅边淋入少许生抽，适量盐，少许白糖，味精，翻炒均匀，撒入小葱段即可出锅。

如用铁制干锅直接盛入花菜，上桌酒精加热即可，如用砂锅炉火烧热后，端上饭桌即可。

花菜怎么吃做法3

鸡蛋3个，花菜半个，青红辣椒各一个，西红柿二个。

白玉菇洗净待用。

提前把蛋炒好，装盘待用。

花菜，木耳，白玉菇焯水，里面放入少许盐跟油。

葱，蒜末爆炒出香味，西红柿倒入炒出西红柿汤汁。倒入焯过水的花菜跟木耳翻炒。

紧接着再把炒好的鸡蛋倒入。

再把青红椒放入，一勺生抽，一勺耗油，鸡精。

最后倒入调好的少许玉米淀粉水。