冰糖炖雪梨的正确做法

冰糖炖雪梨的正确做法，冰糖炖雪梨是一道非常美味的甜品，它的功效很多，可以滋养阴部，滋润肺部，也可以解渴，预防各种不良症状，如流感和肺热咳，以下分信冰糖炖雪梨的正确做法。

冰糖炖雪梨的正确做法1

雪梨切片以后再切快。雪梨中间芯要去掉，只留雪梨肉，不然有芯容易苦。

切好雪梨，冰糖。冰糖居然是爱心。

锅里加冷水，水烧开以后下冰糖。

转小火，融化冰糖。

冰糖融化以后，糖水也变。小火加入雪梨。

放入雪梨，转大火煮开，再转小火慢炖20分钟。

慢炖完成。

可以开吃～滋养身体，润喉。

冰糖炖雪梨的正确做法2

砀山梨清洗干净去核，不需要去皮，准备好两梨冰糖，四个梨子以内均只需加2粒冰糖，不可多加

一次性加足够多的水，因为要熬很久很久，中间不可添加水，冰糖一起放入

盖上盖子大火烧开，我是为了拍照才把盖子掀起来的，大火烧开后转小火慢慢炖，我一般都是晚上炖两个小时，早上起来再炖三四个小时，具体时间根据汤的浓度

梨子在慢慢的变色

这是炖了4个多小时后的视频，后面还加炖了1个小时

最后的成品，汤还剩总汤的三分之一不到，亮黄色跟止咳糖浆一样的.颜色，止咳效果绝不比止咳糖浆差

干了这碗止咳冰糖雪梨，让你远离咳嗽，远离嗓子有痰

冰糖炖雪梨的功效与作用

1、冰糖炖雪梨具止咳润肺的作用

家里的宝宝如果感冒咳嗽了，吃药很难入口，这时候，年轻的妈妈们可以用冰糖与雪梨一起炖煮，煮的雪梨变软以后，就可以喂给宝宝吃了，雪梨水也要一起喂给宝宝，这么甜美的食品宝宝吃起来可香了，而且宝宝的咳嗽也随之减轻了许多。

2、 冰糖炖雪梨具治疗慢性咽炎的功效

很多人因为慢性咽炎，会感到嗓子不舒服，是不是就要咳嗽一下，很影响工作。这时候，你不妨用冰糖炖雪梨，每天晚上临睡觉前吃一个，过一段时间，咽炎也就慢慢好了。

3、 冰糖炖雪梨可以治疗老年人哮喘

老年人的哮喘也是非常令人痛苦的，的老人一旦喘起来，就会脸憋得通红，好半天喘不过气来，非常难受，其实治疗哮喘的方法也很简单，就是每天吃雪梨冰糖，坚持一段时间后，就会收到效果。

4、 冰糖炖雪梨具养护嗓子的作用

如果你是一位歌唱家，或者是一位演讲家，或者是一位教师，那么，经常吃一点冰糖炖雪梨还是很好处的，能够保护你的嗓子，让嗓子清亮。并且经常食用冰糖雪梨还会令皮肤变得滋润，美白，从而起到养颜美容的作用。

冰糖炖雪梨的正确做法3

将新鲜的雪梨削去外皮。雪梨选新鲜成熟度高的，闻着有浓郁的果香味，外形圆润饱满，果脐凹下去比较深，这样的雪梨甜度高水分也足。

削好皮的雪梨放入清水里稍微清洗一下。可以放淡盐水里浸泡一会，防止变色。

将一个雪梨沿着1/3处切开。横切面尽量与底部平行。

用小刀将雪梨的果核挖出来。尽量不要伤到外面的雪梨肉，也可以用勺子辅助操作。

处理好了的雪梨里放入适量的冰糖。我用的是黄（冰）糖，大家根据自己的喜好选择冰糖就可以了。

然后放入适量的枸杞。一般五六颗就可以了，枸杞不仅药用价值极高，放一点颜色也会比较好看。

再把切出来的盖子给它盖上去。盖不严实的可以用几根牙签固定，最好是从哪个梨上面切下来的放回哪个梨上面去，也会比较好看不是。

然后准备一个深口的容器，将雪梨放进去，大火烧开转小火蒸60分钟左右。蒸的过程会出很多的水，所以必须用深口的容器或者盘子。

蒸好后拿出来用勺子趁热食用。蒸好后的雪梨会闻到非常浓郁的香气，看着也是晶银锑透，颜色非常漂亮。