柿饼的功效与作用禁忌百度百科

柿饼的功效与作用禁忌百度百科，柿子加工而来的柿饼，比柿子本身还要受人欢迎，其口感软糯，营养价值也非常高，但是很多人对柿饼不太了解，那么现在分享柿饼的功效与作用禁忌百度百科。

柿饼的功效与作用禁忌百度百科1

一、柿饼的功效与作用

1、软化血管降血压

柿饼中含有丰富的芦丁和多种微量元素，能够加快人体新陈代谢，还能软化血管、增加血管韧性，促进血液循环，让过高的血压尽快降到正常水平，从根本上防止心血管疾病的发生，所以高血压的人吃柿饼也是很有好处的。

2、止血

柿饼还有良好的止血作用，对多种出血性疾病都有不错的缓解和治疗功效，特别是咯血、吐血以及便血等疾病，治疗效果特别显著。不仅可以直接吃柿饼，还可以与蜂蜜一起煎制成丸，吃起来也方便，所以了解柿饼的功效与作用禁忌后，还可以用来治病。

3、预防便秘和痔疮

柿饼含有丰富的膳食纤维和天然果胶，这些都能够促进人体肠胃蠕动，清除肠道壁上积存的垃圾毒素，缩短大便生成的时间，让体内的垃圾和毒素随着大便一起排出体外。另外柿饼还能消炎杀菌，对高达的痔疮也有明显预防作用。

4、解酒

柿饼能够加快乙醇的氧化，其含有的单宁和酶能够分解酒精，另外高含糖量和钾量，能够帮助人体快速排出酒精，其丰富的维生素C也能起到增强肝脏功能，有机酸和鞣酸可以促进消化，加速酒精分解，所以喝酒后少吃一点柿饼也能够解酒，但不能多吃，避免消化不良长结石。

二、柿饼的食用禁忌

柿饼的功效与作用禁忌都了解清楚才能正确食用柿饼，知道柿饼不能和什么一起吃才更安全，比如海鲜、红薯、鸡蛋、黑枣、酸性食物等，如果平常不注意，甚至可能引来病症，轻则腹痛腹泻、重则食物中毒、结石甚至威胁生命，所以一定要注意！

柿饼的功效与作用禁忌百度百科2

柿饼的功效与作用禁忌

功效与作用

1、预防心血管疾病

柿饼的功效与作用可以帮助人体预防心血管疾病，柿饼中含有丰富的芦丁和多种微量元素，食用柿饼可以有效的加快血液的新陈代谢，预防血管的淤堵，同时还可以有效的帮助人体软化血管，增强血管的'弹性，预防高血压高血脂等心血管疾病。

2、润肠通便

在柿饼中蕴含丰富的膳食纤维和天然果胶，可以有效的帮助人体促进肠道的蠕动，清除人体内的毒素，有效的缓解便秘的问题，使人体大便可以快速的成型，从而排除体外，有着润肠通便的效果，对于大便不利的患者可以适当的食用柿饼来改善。

3、解酒

柿饼能够加快乙醇的氧化，在柿饼中含有的单宁和酶能够分解酒精，另外在柿饼中的高含糖量和钾量，能够帮助人体快速排出酒精，在柿饼中还含有维生素c，维生素c有着非常不错的养肝护肝功效，可以帮助人体促进鞣酸和有机酸的消耗，加快酒精的分解速度，在喝酒后可以食用柿饼来解酒。

4、润肺止咳

不知道大家在食用柿饼的时候有没有注意到柿饼表明的一层白霜，其实柿饼上的白霜是葡萄糖，柿霜是一种天然的是中药，可以有效的帮助人体清热润燥，止咳化痰，清肺，人体在热感冒的时候，可以食用柿子来缓解身体的不适，可以有效的缓解体内火气过重的问题。

禁忌

1、糖尿病患者禁食

在柿饼表明的一层白霜是葡萄糖，柿饼本身含糖量就极高，糖尿病患者在食用以后，不宜消化这些糖分，从而导致糖分堆积在体内，导致体内的血糖升高，所以糖尿病患者不宜食用。

2、体寒腹泻者误食

柿饼属于寒性食品，食用之后会加重体内的寒性，寒性体质的人吃了会加重症状，引发腹痛、腹泻，所以对于本身体寒多病，腹痛腹泻的患者应该食用热性食品，寒性的柿饼并不适合它们食用。

3、不能和相克的食物一起食用

柿饼的原材料便是柿子，吃柿子不能吃食物有十分多，我们最了解的便是螃蟹，柿子和螃蟹一起吃很有可能一起中毒休克的问题，大家在食用柿子的时候要注意，与柿子相克的食物有：红薯、海鲜、牛奶、酒……【查看详情】

柿饼怎样保管

1、密封保管：密封是保管柿饼第一个条件，刚制成的柿饼能够放入缸中或者密封的盒子里，由于密封的环境能够防止水汽或者其他的细菌感染的柿饼。使柿饼长时间都可以坚持同样的一个环境里面，从而有一个良好的状态。

2、通风枯燥：密封好的柿饼要放在通风枯燥的中央，最好的办法就是把柿饼架起来放在高处，这样就防止不当心水会浸透进去。

3、阴凉低温：此外，还要防止遭到阳光的直射，要放在阴凉的中央，这样能够保证比拟低的温度。

干柿子怎样保管

1、常规办法：做好的干柿子饼最好装在容易密封、能防虫、防鼠、防潮的陶瓷容器里，放在低温枯燥、通风良好的中央储存。干柿子饼储存装坛时，为了避免因柿饼水分大，相互接触溶化柿霜而导致影响美观，可把部分较干的柿子皮和柿饼一起混合装入。

2、低温非密封包装保管：环境温度、相对湿度越低便越有利于干柿子饼进行保霜。关于非密封包装的干柿子饼来说，在柿饼含水量为16度温度为7度空气相对湿度为百分之五十三时，干柿子饼的保管时间可达12个月以上。

3、常温密封包装保管：在恒温25度时采用透明复合塑料袋充气包装，含水量为25-26%时，干柿子饼保管时间可达6个月以上，且风味坚持不变。

如何购置优质的柿饼

1、查看柿霜能否容易零落：假如柿霜是由后期人工加上去的，那么这些柿霜就很容易零落。自然上霜的柿饼上面的柿霜是较难零落的，而且柿霜的滋味十分清甜，这是好柿饼的一个关键。

2、查看柿饼能否湿润：柿饼要是干爽才干够保管久，同时也是柿饼好坏的判别规范之一。干爽的柿饼说明晒得好，假如柿饼湿润就要留意柿饼是不是变质了。