肉和碳水哪个更容易胖

肉和碳水哪个更容易胖？对于减肥人士来说，减肥除了要运动，就是要戒口，有非常多的肉类和碳水类不能吃，这对于吃货来说是非常难熬的，但是如果相做比较的话，肉和碳水哪个更容易胖呢？

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脂肪更易长胖

不少减肥的人都会纠结这两件事：吃肉不能吃主食，或吃主食不能吃肉。一些人更是执着于“肉食”减肥法，光吃肉不吃主食。

那么，脂肪和主食代表的淀粉，究竟哪个更易让人长肉呢？中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，相比于淀粉，食物中的脂肪其实更容易进入你的肥肉组织。

吃了淀粉，吸收之后变成血糖，身体会倾向于先把它们变成热量消耗掉，而你吃的那些脂肪，就可以省下来，存到脂肪细胞里。身体不会先把食物中的脂肪分解掉，然后再用血糖来合成脂肪存起来。

这是因为，相比于脂肪，碳水化合物转变成能量的速度更快，它们好比是便于使用的“现金”，而脂肪则是储备状态的“存款”。几乎没有人会放着家里的现金不用，而专门要跑一趟银行去取存款。

因为脂肪的热量值较高，饱腹感却比较低，多吃脂肪来增加300千卡热量（相当于33g烹调油）很容易，而相比之下，多吃淀粉来增加同样热量（约300g熟米饭）的难度就比较大。

所以，瘦身减肥的人一定要记得，膳食中一定不要有过多的脂肪。考虑到脂肪是一种营养素，其中必需的脂肪酸对维护皮肤健康很重要，而且脂肪太少也不利于吸收多种脂溶性维生素

所以鱼肉蛋奶和坚果中的天然食物中的脂肪还是要照吃不误，只要不吃肥肉、减少炒菜油，再尽量避免吃高脂肪的糕点、零食和加油主食就好了。

以上就是关于肉和主食哪个容易胖，提醒您减肥要少吃点主食。

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常规情况下，碳水化合物和脂肪中，脂肪更容易发胖，碳水化合物代谢的比较快，而脂肪代谢的比较慢，所以会引起体重的增加。

建议为了避免体重增加，平时要采取科学规律的生活习惯，比如定时、定量进餐，不要吃高热量食物，每天坚持有氧运动至少一小时以上，这样有利于减轻体重，使体重更早的达标。如果平时生活规律，每天要保证充足的碳水化合物，脂肪可以适当的减少。

1、虽然脂肪的`热量很高但是它的饱腹感很强，并且很耐饿，但是一般的碳水类食物都没有很好的饱腹感，并且你要吃很多才不会觉得饿，所以总的热量就会很高，那这么看来的话，脂肪的热量虽然高但是你吃的不会很多。

第一就是因为腻你吃不下很多，第二就是它的饱腹感强，很耐饿。总的热量也并没有那么吓人，所以从热量和耐饿上来看，我们摄入脂肪并不会让我们长得很胖。

2、无论是什么食物被我们吃进去之后都是会被分解的，脂肪吃进去之后也不会马上就会转化为我们人的脂肪，而是被分解为二氧化碳，水还有就是热量，所以我们不必担心它会马上转化为脂肪长在我们的身上，当然这种吃什么长什么的观点肯定也就是错的了，要想减肥只吃素肯定也是不行的。

碳水被我们摄入进去之后，消耗转化为糖原储存起来，还有的进入到我们的血液中，让我们的血糖含量升高，这样的话我们的胰岛素就会大量分泌来降低我们的血糖

把血糖转化为脂肪最后也就是储存起来到我们的身体上了，所以说糖才是导致我们长胖的根源，胰岛素对于糖很是敏感，但是对于脂肪它是没有什么兴趣的，当然对于蛋白质也是不会的。

可见脂肪并不是导致我们真正发胖的原因，所以说我们在减肥的时候一定要搞对方向，在控制饮食的时候并不是让自己少吃肉类，而是少吃碳水含糖高的食物，这样的话我们才能够减下去，不然就是歪路走到黑！

但是作为中国人来说不吃碳水类的食物是不可能的，因为这是我们的生活习性所决定的，我们主要的能量还是来自于碳水！只能说在减肥的时候控制碳水的摄入。怎么样？是不是这个结果让人难以接受，但是事实就是这样！

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碳水和热量通常是指碳水化合物的食物和热量高的食物，热量高的食物最容易导致发胖。一般可通过长期坚持运动锻炼，少食用热量高的食物等来避免肥胖的发生。

碳水化合物的主要食物来源是馒头、米饭这一类主食，这类主食一般不含有脂肪，所以一般不会引起肥胖，而含有热量高的食物多为肉类，比如猪肉、牛头、羊肉等，还有一些食用油等，通常肉类含有大量的能量和脂肪，所以热量高的食物很容易引起肥胖。

可以通过长期锻炼，跑步、避免暴饮暴食来避免肥胖，肥胖人群还可以通过有计划地健身、游泳等大量消耗能量的活动来进行减肥。

同时应注意少食用热量高的食物比如腊肠、烤肉、方便面、蛋糕等食物，这类食物含有大量的热量，经常吃这类食物可能会引起体重暴增、消化不良的等症状，同时避免熬夜也是预防发胖的一种方法。

常见主食的热量分别为多少？

1、大米

这可以说是最经常吃到的一种主食，很多人一天当中如果少了它，会感觉浑身不自在。不过米饭在主食当中的热量算是比较高的，热量大概在116kcal/100g。

需要注意的是：米饭在煮的过程中，会吸收大量的水分，按照正常的吸水量算，100g的大米可以煮出200g多的米饭，所以吃米饭的时候一定要控制量，不然容易肥胖。

2、面条

很多人都喜欢吃面条，容易消化，又能提供足够的热量，热量大概在137kcal/100g。和米饭一样，在制作的过程中，也会吸收大量的水分，100g的面条可能变成400g左右，所以食用的时候也要注意控制。

3、馒头

馒头也是比较多见的主食之一，馒头的热量大概在109kcal/100g，也算是主食里热量比较高的一种食物了，而且很容易有饱腹感。

4、芋头

芋头也是不少减肥人士的心头好，因为它热量是比较低，大概在79kcal/100g，而且还能促进食欲，帮助消化。

5、豆腐

豆腐的热量大概在57kcal/100g，是热量比较低的一种主食，而且营养丰富，含有大量的蛋白质以及氨基酸，所以很多减肥人士都会选择豆腐以及豆腐制品食用。

不仅如此，值得一提的是，与其他主食不同的是，加工后的豆制品热量会有明显的下降，豆奶豆浆的热量可能还会低于30kcal/100g。

上述这些就是常见主食热量的数据参考，这个时候问题又来了，那么，这么多主食，我们应该吃哪个不容易胖呢？下面我们一起来接着往下看吧。

吃哪种主食不容易胖？

一般来说，热量低，容易饱的食物是比较好的，还有就是尽量选血糖反应比较低的主食，像大米、面条的血糖反应没有什么差别，大约在81-88之间，而馒头的话，会稍微高一些。

所以，想要减肥的话，大米和面条会稍微好一些，馒头也可以，不过量要减半，避免吃多。如果觉得饿，可以搭配杂粮吃，效果会更好。

温馨提醒：主食是我们健康饮食当中不可少的一项，所以，应该如何选择主食，对减肥人士控制体重来说是非常重要的，上述也已经给大家介绍了生活中比较多见的主食的热量，希望可以帮到有需要的人士。

最后，小编想说的是，想要减肥，不仅要考主食的热量，然后就一直选热量比较低的主食吃，这样是不行的，是不健康的。

我们要尽量做到饮食均衡，才是最关键的，当然，想要减肥，饮食的控制仅仅是一方面，更重要的还是要多多运动。