阿里山高山茶的泡法

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阿里山高山茶的泡法，阿里山高山茶是台湾最有名的地方特产，因出产于台湾地区阿里山而得名，这种茶叶属于乌龙茶的一种，把茶香浓郁，色泽淡雅，现在分享阿里山高山茶的泡法。

阿里山高山茶的泡法1

1、准备茶具

台湾阿里山高山茶适合用紫砂茶具或者白瓷茶具来冲泡，平时在冲泡以前，要把准备好的茶具，先用沸腾的开水，进行预热，然后再把里面的水倒掉，下一步才能开始泡茶。

2、投茶与润泡

在处理好茶具以后，要根据自己的个人爱好和茶壶的大小去选择茶叶的数量，最好能让茶叶占茶壶的1/5到1/4左右，把茶叶投入茶壶中以后，先用沸腾的开水冲泡，第一次冲入沸水以后，要马上把里面的茶汤倒入到公道杯中，这样可以起到一个温润作用，能让茶叶受热均匀。

3、冲泡

在把壶中的茶叶温润以后，要再次冲入沸水，沸水要从高处冲入的壶中药，茶叶在壶中翻滚，冲好以后一分钟以内就要快速出汤，然后第二炮，第三炮以及第四炮药，依次适量延长泡制时间。

4、闻香品茶

台湾阿里山高山茶冲泡以后，取出茶汤要倒在茶杯中轻轻晃动，靠近鼻子轻轻吸气，这时会有一种清纯的茶香，闻香以后可以开始品茶，品茶时不能大口喝，要小口细饮，慢慢品尝，这样才能尝到阿里山高山茶的柔滑与细腻，才能领略到它回味悠长，口齿留香的独有魅力。

阿里山高山茶的知识介绍

以海拔高度界说高山茶，是现在对比认同的说法。但在高度上，虽有人以海拔800公尺开始算起，但大要而言仍以生长于海拔1000公尺以上茶园所bu的茶叶称高山茶。从产区海拔800公尺的冻顶乌龙茶到海拔2600公尺的大禹岭茶，都有人归类为高山茶。

高山茶会受到接待重要的因素，除了行销职员的推广，还要归功于台湾得天独厚的自然环境。台湾现有的高山茶园多是塬本的林地竹地开垦而来，多年的有机质聚集使得地力丰富，可以或许提供足量的养份，成为植茶的最佳所在。

别的高山植茶另有下列两项上风，一是因高山天气冷凉，迟早云雾包围，均匀日照短，致使茶树芽叶中所含「儿茶素类」等苦涩身分低落，进而进步了「茶胺酸」及「可溶氮」等对于甘味有孝敬的身分。二是因为昼夜温差大及终年午后云雾掩藏的缘故，使得茶树的生长过于迟缓，让茶叶拥有芽叶柔软，叶肉丰富，果胶质含量高等的好处。

高山茶出产上的难题处，起首是居高不下的种茶与u茶的人力本钱;再者是高山茶菁必需现地现做，而高山地域午后经常性的起雾情况，时常影响后u茶叶的成功率，以是顶级的好茶，只能看老天的表情，这些都是高山茶u作上必要战胜之处。

阿里山茶的具体泡法

一般我们会采用功夫茶的`泡法来冲喝阿里山茶，首先用沸水将盖碗以及阿里山茶都烫洗一次，可以起到烫杯以及醒茶的作用，然后再往盖碗中加入95-100度的开水至盖碗中，加盖焖着大概1分钟的时间便可以饮用阿里山茶了，耳后的每一泡，大家可以增加浸润时间5-10秒，然后便可以饮用营养价值丰富，鲜爽甘醇的阿里山茶了。

阿里山茶适合什么人喝

适合爱美人士喝

爱美人士可以通过饮用阿里山茶，起到美容护肤、延缓肌肤衰老的功效，尤其是对于肌肤状况频发，与干燥，以及伴随有痤疮的肌肤问题，都可以通过饮用阿里山茶得到一一的解决。

适合肥胖患者喝

患有营养性肥胖症人士，对于日益增长的体重，相信都会有非常大的烦恼，而且这一烦恼还是难以排解的，而一款阿里山茶，除了可以起到快速溶解燃烧脂肪之外，还可以通过这一功效的发挥，起到瘦身减肥的作用，，非常适合肥胖症患者喝。

适合易过敏人喝

容易过敏的人群，不妨可以了解一下一款阿里山茶的功效与作用，阿里山茶所含有的营养物质，可以起到消炎杀菌的好处，因此用来对付身体过敏，有轻微炎症的人群来说，就非常适合喝阿里山茶了。

基本上全世界最优良的茶园都集中在台湾的阿里山附近，可想而知一款阿里山茶的品质怎么也不会差到哪里去的，再加上阿里山茶的正确泡法，大家一定可以通过饮用阿里山茶让身体变得更为健康的，尤其是适合喝阿里山茶的人群，可以说是事半功倍。

阿里山高山茶的泡法2

1.准备好泡茶时相应的茶具。

台湾阿里山高山茶是软枝乌龙茶，适合用透气性较好的紫砂茶具或者白瓷茶具来冲泡，准备好茶具以后，先用沸腾的开水倒入茶壶和茶杯中进行一下预热，然后再把里面的水倒掉，就像我们平时在外面吃饭烫杯子一样，预热完之后才可以进行泡茶，这个预热的过程其实也是对泡茶人心境的一个沉淀。

2.投茶与洗茶

第一步的准备茶具和预热做好之后，就可以根据自己的个人爱好和茶壶的大小去选择茶叶的数量，投茶量比较科学的比例是让高山茶茶叶的数量占茶壶的1/5到1/4左右，把茶叶投入茶壶中以后，第一次冲入沸水以后，要马上把里面的茶汤倒入到公道杯中，这样可以起到一个温润作用，能让茶叶受热均匀，后面泡出来的茶汤也更加的滋味醇厚。