桃子的营养价值及食用禁忌

桃子的营养价值及食用禁忌，所在我们的生活中，相信许多人都喜欢吃桃子，而且桃子营养价值非常高，适当吃一些对身体健康有好处。下面分享桃子的营养价值及食用禁忌！

桃子的营养价值及食用禁忌1

桃子的营养价值有哪些

1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；

2、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；

3、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用；

4、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗；

5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗；

6、桃花有消肿、利尿之效，可用于治疗浮肿腹水，大便干结，小便不利和脚气足肿。

桃子虽营养，但是不宜大量食用，特别是上火的时候。

食用桃子有哪些禁忌

1、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火；

2、平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃。

3、最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。

4、多病体虚的'病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用，因为它会增加肠胃的负担。

5、吃桃会引发过敏的人群禁食。

6、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈。

7、烂桃切不可食用。

8、桃子忌与甲鱼同食。

9、糖尿病患者及血糖过高时应少食桃子。

桃子的营养价值及食用禁忌2

性征：桃子，又名山桃、佛桃、蟠桃、蜜桃、雪桃、寿桃、仙桃、佛杨桃、甜杨桃等，原产我国青藏高原，在中原地区已有3000多年的栽培历史。目前最少有800多个品种，著名的品种有河北深州蜜桃、浙江奉化玉露桃、山东肥城桃、湖北“四月白”、江苏“五月红”南京“八月寿”山西“九月蜜”、陕西“十月蜜”以及湖北枣阳的冬桃、油桃和雪桃等等。从收获季节来分，湖北的软核蜜桃从4月份就开始上市，最晚的雪桃到12月还长在树上；从果实的大小来分，大的单果达500克以上，小的一般只有100克左右；从果皮色泽来分，有青、白、红、黄。桃子的品质从皮薄，个大，甘甜或清香，果汁多，果肉厚，果味鲜美为佳。其性热而味甘酸。

营养：每100克桃子的可食部分中，能量为117.2~217.7千焦，约含蛋白质0.8克，脂肪0.1克，各种糖类10.7克，钙8毫克，磷20毫克，铁10毫克，维生素A原(胡萝卜素)60微克，维生素B1 30微克，维生素B2 20微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克，另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。

宜忌：中医认为，桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功，可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等(作一味中药使用，不能生食)；碧桃(未成熟的小干桃)与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止血之功，可治疗阴虚盗汗和咳血等症；桃叶也有杀虫之效能，将其煎水洗涤阴部可治疗阴道滴虫；桃花有消肿、利尿之效，可用于治疗浮肿腹水，大便干结，小便不利和脚气足肿。

桃子虽好，也有禁忌：一是未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈；二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火；三是烂桃切不可食用；四是桃子忌与甲鱼同食；五是糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。

用法：桃子主供生食，但也可制成桃脯、桃酱和罐头等。