百合绿豆汤怎么做

百合绿豆汤怎么做，炎炎夏日，为了去暑我们可以做一些糖水，绿豆汤就是去暑的佳品只有绿豆的糖水显得有些单调，我们可以在里面加入其它的材料，例如百合，下面小编教你百合绿豆汤怎么做。

百合绿豆汤怎么做1

一、百合绿豆汤的'做法

材料

绿豆100g，干百合100g，冰糖100g。

做法

1、绿豆清洗干净，放入煲内，加入600ml凉水，大火烧开后转小火慢慢烧煮。

2、干百合清洗干净，至绿豆煮开花时也放入煲内，继续熬煮。

3、至绿豆和百合酥熟时，加入冰糖调味，待冰糖全部溶化关火。

功效：绿豆和百合具有利尿解毒，润肺补胃等功效，同时含有钙、铁、维生素E也比较丰富。适合宝宝夏季饮用。

二、百合的食用功效

1、宁心安神

百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症。使用百合后会得到有效的治疗。

2、清心除烦

经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安的人可多食用一些百合，这是因为百合有宁心的功能，常食用可以缓解上述症状。

3、补中益气

有一类人言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这就是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状。

4、补阴退热

有的妇女常伴低温发烧症状，这是典型的阴虚现象，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合可有效消除此症。

5、润肤防衰

百合中含有一定的润肤成分，所以想要避免皮肤干燥，减少脸上皱纹，可多食百合试试。

6、润肠通便

百合柔滑，有通肠的功效，有便秘燥症的患者，经常食用可不药而通，效果甚为明显。

7、化痰止渴

百合具有清肺功能，对发热咳嗽治疗效果不错，此外食用百合能加强肺的呼吸功能，因此又能治肺结核，因此食用百合对于气管病患者有裨益。

百合绿豆汤怎么做2

食材

绿豆 150克

百合 200克

白砂糖 100

方法/步骤

1、准备好绿豆150克，绿豆去掉杂质洗净，浸泡4小时左右；

2、百合剥开，一瓣一瓣洗干净，比较费功夫；

3、锅里放进适量清水，绿豆先入锅，将洗干净的绿豆放入锅中，大火煮；

4、大火煮开后，转中小火煮30分钟，煮到豆子全都开花；

5、然后放进洗干净的百合，大火煮，大火煮开后转小火煮约10分钟

6、关火，焖约20分钟，绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可

注意事项

糖切切不可早放，要等到汤温热时才放，否则汤色会变红；还有煮汤时锅不要盖紧，留点缝，煮出的汤色才能绿