阿月浑子是什么

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阿月浑子是什么？可能很多人会对这个名字阿月浑子觉得很陌生，虽然认识但是叫不出名字的也是有的。但一说它的别名开心果想必大家就知道是什么了。阿月浑子可是浑身是宝，接下来一起看看阿月浑子是什么吧。

阿月浑子是什么1

阿月浑子（英文：Common Pistache）

阿月浑子又名胡棒子、无名子、必思答、皮斯塔、和开心果，开心果之所以得名，来自于它们的形象，那些开裂的坚果就像在张嘴大笑一样。很少人会知道，它们的大名其实叫阿月浑子。这个充满波斯气息的名字从一方面点明了它的身世，这东西的老家在中亚和中东区域，目前产量最大的国家也的确是伊朗。

阿月浑子历史悠久

人类消费阿月浑子的历史相当悠久。目前的考古证据显示，人类食用阿月浑子的历史甚至可以追溯到公元前6750年。在青铜时代（公元前3300-公元前1200年），中亚一带（今天的乌兹别克斯坦）的居民就已经开始栽种阿月浑子了。但是阿月浑子的扩展一直很慢，直到公元1400年左右的时候，才出现了阿月浑子的英文单词。至于说，阿月浑子引入澳洲和美国这些世界坚果主产区，那都已经是19世纪末20世纪初的事情了。现在分布于叙利亚、伊拉克、伊朗、苏联西南部和南欧等地，我国的新疆有栽培。

阿月浑子形态特征

阿月浑子树

阿月浑子落叶小乔木，高5-10m。小枝粗壮，圆柱形，具条纹和小皮孔，被微柔毛或近无毛，幼枝常被毛。

阿月浑子叶

奇数羽状复叶互生，通常具3小叶，稀5小叶，叶柄上面平，无翅或具狭翅，小叶无柄或几无柄，叶卵形或阔椭圆形，长4-10cm，宽2.5-6.5cm，顶生小叶较大，先端钝或急尖，具小尖头，基部阔楔形、圆形或截形，侧生小叶基部常不对称，全缘，叶上面无毛，叶下面疏被微柔毛，革质。

阿月浑子果

果实呈卵形或广卵形，稍扁，长1.3-2.2cm，宽约lcm，棕黄色至紫红色，先端尖，基部截形，有果柄残痕，表面有纵行略扭曲的棱条纹和断续的点状突起，果皮易开裂；果核长1.2-2cm，卵圆形或椭圆形，先端尖，光滑，灰白色，果壳坚硬，厚约lmm。种子表皮呈灰棕色或带紫红，基部种脐呈长方形疤痕状，痕长约3mm，内部绿色至淡绿色。气微，味微甘香。

阿月浑子营养成分

阿月浑子果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1％。

阿月浑子功效及作用

第1、要是经常吃阿月浑子的话，可以帮助大家保护心脏。阿月浑子当中含有丰富的精氨酸，能帮助孕妇降低心脏病的发作概率，对于孕妇而言，阿月浑子是孕期必须要吃的一种干果。

第2、阿月浑子还可以保护大家的眼睛，它含有较多的花青素，它可以保护大家的视网膜。还有就是，阿月浑子中还含有丰富的叶黄素，在保护视力方面也可以起到不错的效果。

第3、阿月浑子能帮助大家控制体重，想要不长胖的话，就应该多吃阿月浑子。要是大家能在每天吃一点阿月浑子的话，就更容易产生饱腹感了，就可以降低自己的食量，能让自己的体重达到一个理想的标准。

第4、阿月浑子当中还含有维生素E，它能帮助大家抵抗衰老，想要预防衰老的话，在平时就应该要多吃阿月浑子。

第5、阿月浑子有丰富的油脂成分，多吃阿月浑子的话，就可以达到润肠通便的效果，因此，在平时有便秘困扰的人应该要多吃阿月浑子。

第6、阿月浑子还含有丰富的微量元素，其中，钾元素的含量尤其丰富，大家在平时经常食用阿月浑子的话，就能远离高血压了。

吃阿月浑子禁忌

1、阿月浑子不可与黄瓜搭配食用，阿月浑子油脂含量较高，而黄瓜性凉，一同食用容易导致腹泻。

2、阿月浑子不可过量食用，否则会出现上火、便秘等症状。国产的散装阿月浑子在加工过程中是否添加了对人体有害的食品添加剂无从得知，因此建议适量食用。建议每次50克左右。