百合的功效和禁忌

百合的功效和禁忌有哪些？百合是我们日常生活上常见的食物，不仅能够做甜汤，同时也是一味中药，具有滋阴补气的作用。下面告诉你百合的功效和禁忌有哪些，希望有所帮助！有兴趣的朋友继续看下去吧！

百合的功效和禁忌1

禁忌

1、不宜生食

百合最好不要生吃，由于其性微寒，未避免吃了拉肚子，最好的食用方法还是煲汤食用，而易过敏的人直接接触生的百合球茎可能会引起皮肤瘙痒，吃生的百合球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症，因此不要生吃。

2、可能过敏

吃百合是可能会成为过敏源，如果食用了百合以后出现皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状，就可能是对百合过敏，此类人群要忌吃百合。

3、相克食物

百合不宜与猪肉一起吃，同吃可能会有中毒症状发生。

百合与虾一起吃会可能引起腹泻，百合和虾都是寒性食物，同时易引起腹泻。

百合本身含有极高的钾元素，若是经常与同样含钾高的食物如豆类，菌菇类，银耳，辣椒等一起吃，易引发高血钾症。

4、禁忌人群

百合性质寒凉，因此风寒咳嗽，脾胃虚弱，寒湿久滞，肾阳衰退者应禁食，食用后可能会加重身体的这些症状，不利健康。

百合的功效

（1）润肺止咳：百合含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

（2）宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

（3）美容养颜：百合洁白娇艳，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

（4）防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的'防冶效果。

百合食用方法

1、百合汤：百合30克，鸟药10克，水煎服，可治日久不愈的胃痛。

2、百合糖水：百合100克，白糖适量，煮汤食用。适用于肺结核和热性病后期患者以及失眠，心悸，精神不安，肺痿肺痈，痰火咳血等症。

3、百合炖肉：百合100克，瘦猪肉（亦可用鸡肉、羊肉）500克，共炖熟佐餐食用。适用于身体虚弱者及慢性支气管炎、浮肿患者作调补之用。

4、百合粥：百合50克、粳米100克，同煮粥，加冰糖调味食用。有润肺止咳，养心安神作用。适用于慢性支气管炎，肺热或肺燥所致的干咳，以及肺结核，久咳不愈，睡眠不好，烦躁不安，肺气肿，咯血，妇女更年期综合症，神经衰弱等症。脾胃虚弱或风寒感冒咳嗽者不宜食用。

百合的功效和禁忌2

纯百合粉的功效

1、补充营养

纯百合粉是一种能为人体补充丰富营养的养生食材，咱们使用它以后，不但能吸收植物蛋白，还能吸收大量淀粉和粘液多糖，粘液蛋白等对人体有益的营养，另外它还含有微量元素钙，铁锌硒以及维生素等多种对身体有益的营养，这些物质能维持人体健康，并能增强身体各器官功能。

2、延缓衰老

人们适量服用一些纯百合粉，还能增强身体的抗衰老能力，因为这种食材中含有的微量元素硒和年龄多糖等物质，在被人体吸收后能清理身体内的自由基病，防止人体各器官功能退化，也能增强人体的抗氧化能力，经常食用能延缓多种衰老症状出现，能让人体维持年轻健康状态。

3、美容养颜

纯百合粉还具有美容养颜的重要作用，它还有的多糖和维生素在被人体吸收后能滋养细嫩肌肤，并能提高皮肤弹性，促进皮肤细胞再生和代谢，能让人类皮肤保持光滑细嫩的健康状态。纯百合反不单在食用的时候能美容，直接把它涂抹在皮肤表面，进行适度按摩或者用它做面膜，也能起到特别好的美容作用。

4、提高免疫力

人们食用百合粉还能提高身体免疫力，它含有的植物蛋白在被人体吸收后，能加快人体内免疫球蛋白合成，能促进人体内抗体产生，经常食用能增强人体自身免疫系统功能，对提高人体免疫力和抗病能力都有很大的好处。

纯百合粉的禁忌

纯百合反对人类身体有诸多好处，但它在食用时也有一些禁忌存在，特别是那些患有风寒咳嗽或虚寒出血以及脾胃不合的人群，都不适合食用纯百合粉，不然会让身体出现一些不适症状，另外纯百合粉还带有一定毒性，它禁止过量服用，不然会加重人类肝肾负担，严重时还会出现中毒。

为大家介绍了水百合粉的功效与作用，能让大家知道它对人类身体的具体好处，有些人在了解这些知识以后会有服用纯百合粉的打算，但在服用时一定要注意它的禁忌，以免服用后对身体健康造成不良影响。

百合很多人都吃过，知道它是一种能滋阴润肺的中药材，而且是一种营养价值极高的保健食材，人们在煲汤煮粥的时候都喜欢放入适量的百合，而今天为大家介绍的百合粉，就是以百合为主要原料经烘干研磨后得到的粉末。百合粉易于保存和携带，而且方便人们食用。