大米粥的功效与作用禁忌

大米粥的功效与作用禁忌，粥相信大家都喝过 ，不同的粥的功效是不一样的，其中的大米粥更是富含丰富的营养物质，多吃对人体健康很有好处。下面分享大米粥的功效与作用禁忌相关内容，一起跟随小编来看看吧。

大米粥的功效与作用禁忌1

1、补脾和胃

米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

2、缓解皮肤干燥

经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。

3、预防脚气病

大米是提供B族维生素的主要来源，因此食用米饭或者大米粥都可以预防脚气病、消除口腔炎症。

4、促进消化

米汤有益气、养阴、润燥的.功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。

5、补中益气

大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

大米粥的功效与作用禁忌2

1、大米与蜂蜜同食会产生胃痛；与红豆同煮，吃多了会生口疮。

2、精米加工，会损失大量营养，长期食用易导致营养缺乏。应适当食用糙米，粗细结合，才能营养均衡。

3、大米做米粥时淘洗次数不能太多，以免营养物质流失，只需要简单清洗两遍即可。

4、大米粥容易消化吸收，进食后升高血糖的作用更为强烈。这一点不仅对糖尿病患者血糖控制不利，对健康人的餐后血糖亦有不良影响。因此糖尿病患者或血糖高的患者应该控制好大米粥的食用量。