防止大脑早衰的食物

防止大脑早衰的食物，大脑是我们人体最为重要的器官，随着年龄的增长，大脑的运作能力开始有所减慢，容易就会形成大脑早衰，其实想要很好的防止大脑早衰，可以通过一些食物来帮助，下面分享的是防止大脑早衰的食物。

防止大脑早衰的食物1

1、核桃

很多人对核桃的补脑功效都停留在其外形上，认为它长得像大脑，所以能起到补脑的作用。但实际上，核桃发挥的功效并不是以形补形，而是因为其含有丰富的不饱和脂肪酸，这种物质不仅能降低血液黏稠度，改善大脑的血液微循环，同时还有提高脑细胞活性，增强记忆力和思维能力的效果。所以建议中老年人，每天吃2-3个核桃。

2、鸡蛋

蛋白质摄入包括了动物蛋白和植物蛋白两种，比如豆制品、禽肉类、鸡蛋、牛奶中都含有丰富的蛋白质。特别是鸡蛋，更被营养学家称为“完全蛋白质模式”，其不仅具有丰富的蛋白质，同时蛋黄中还存在卵磷脂；

这是一种非常特殊的物质，对老年人的大脑健康有一定益处。因为老年人大脑功能减退，和乙酰胆碱含量不足有关系。这是一种神经系统传递信息时必须的化合物，而人脑可以从血液中直接获取卵磷脂和胆碱，并转化为乙酰胆碱，所以卵磷脂对大脑有重要意义，而鸡蛋恰恰就是不错的'卵磷脂来源。

3、花生

花生中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂成分，这二者都是神经系统维持的重要物质，经常吃花生能延缓脑功能衰退，对中枢神经系统有一定好处。而且，有研究证实经常吃花生，还能抑制血小板凝聚，改善脑部血液循环，预防心脑血管疾病出现，所以花生也有“长生果”之称。

4、鱼肉

这里要提到鱼肉含有的特殊成分“DHA”，也就是俗称的脑黄金，这种成分对提高大脑记忆力和思考力都有一定作用。而且，鱼肉中还存在遗传物质基础“核酸”，可延缓大脑的衰老。同时，鱼肉中的脂肪含量非常低，但蛋白质含量却非常高，且是“优质蛋白”的来源。所以，在生活中可多吃一些鱼肉，比如鲑鱼、草鱼等都是不错的选择。

中老年朋友除了可以多吃以上几种食物外，在生活中还需经常“用脑”！因为大脑就如同精密的机器一般，如果长时间不用脑，大脑自然也会“生锈”。所以，即便是宅在家中，也可选择健脑的活动，比如下象棋、跳舞等，都是不错的方式。

防止大脑早衰的食物2

1、鱼

大家都知道鱼是一种富有营养的食物，多吃鱼，可以有效地促进智力发育，而且在鱼头中含有丰富的卵磷脂，这就是人脑中神经递质的重要来源，多吃鱼还可以增加人的记忆能力，思维和分析能力，起到延缓衰老的作用。

2、鸡蛋

鸡蛋含有丰富的蛋白质和营养物质，其中所含的卵磷脂被体内的酶分解后，所产生的丰富的乙酰胆碱进入到人体内还会到达人体脑组织中起到增强人体记忆力的作用，但是这也不能代表多吃鸡蛋就是对人体有好处的，一般来说，每天吃一到两个鸡蛋就可以让机体补充足够的营养物质，但如果对于胆固醇较高且肥胖的人来说，尽量也不要过多吃鸡蛋这会对身体造成负担。

3、牛奶

很多人在补充营养的时候都会选择食用牛奶，事实上牛奶也是一种较好的营养物质，富含丰富的蛋白质，钙以及人们在大脑发育时所需要的氨基酸，而且牛奶中所包含的钙很容易被人体所吸收，很多在焦虑和失眠时选择喝一些牛奶，对缓解焦虑和失眠情况十分有帮助。

4、菠菜

绿色蔬菜对人体健康十分有好处，菠菜虽然不太起眼，但是对人体的大脑是十分有好处的，菠菜中所含有丰富的维生素A，维生素B1和维生素B2都是可以有效的促进神经大脑细胞代谢，其中所含有的大量叶绿素，也是对人体大脑有好处。

5、花生

大家都知道，花生和核桃都是对大脑有益的食物，花生中所含有的卵磷脂是人体神经系统所需要的重要物质，还可以有效的延缓脑功能衰退，减少脑血栓形成。