虾仁的做法大全

虾仁菜汤面

材料：虾仁、龙须面、菜心、植物油、高汤

做法：

1、将虾仁用开水焯熟，捞起，剁碎成极小块的虾仁粒，方便宝宝食用、下咽；

2、将菜心用开水焯熟，捞起，切碎，放一旁备用；

3、将水少开，把龙须面切成均匀短小的面段，再放入开水中煮熟、煮烂，捞起来；

4、把高汤倒进锅里，微微烧开，再将切碎的虾仁、菜心、面条统统放进高汤中，滴入少许植物油，一起烹煮，先用大火煮沸，再换小火煮一会儿，即可关火，盛至碗中，摊到微凉，即可喂食。

虾仁豆腐豌豆泥粥

材：虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油

做法：

1、将虾仁用开水焯熟，捞起，剁碎成极小块的虾仁粒，方便宝宝食用、下咽；

2、将豌豆用水煮熟，去皮，压成豌豆泥备用；

3、将嫩豆腐清洗干净，切碎，备用；

4、将厚粥倒入锅中，再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中，煮到微微沸腾，再倒入高汤搅拌；

5、待所有食材均煮烂，加入适量的植物油和盐，即可关火，盛至碗中，摊到微凉，喂宝宝食用。

虾肉肝菜什锦软面条

材料：虾仁、鸡肝、菠菜、面条、鸡蛋，葱、姜、高汤、植物油

做法

1、将虾仁用开水焯熟，捞起，剁碎成极小块的'虾仁粒，方便宝宝食用、下咽；

2、将鸡蛋倒入碗中，只留蛋清，再加入虾仁粒，和芡粉搅拌均匀备用；

3、将菠菜用开水焯熟，捞起，切碎，放一旁备用；

4、开火，倒入少许植物油，将姜片和葱碎煎香，捞起；

5、把虾仁粒、菠菜碎一同放入，已捞起姜葱的油锅中炒熟；

6、将新鲜的鸡肝煮熟，剁成鸡肝碎，一旁备用；

7、将面条切成小段，放入沸水中煮熟，捞起，将水倒去；

8、将高汤倒入锅中，将虾仁粒、鸡肝碎、菠菜碎，和面条统统倒入锅中，用大火煮沸，转小火；

9、将剩下的蛋黄，打散，倒入锅中煮熟，加少许盐，即可盛到碗里，摊凉喂食。