米饭怎样吃减肥效果最好

东亚地区的人主食基本上都是大米，那么既然大米已经是生活中不可或缺的一道食物，我们减肥该不该吃它呢?毕竟大米富含淀粉和碳水化合物?

吃米饭也能减肥。不过我们平时吃的米饭多是精细白米，碳水化合物含量高，要想提升米饭的减肥效果，应该要往米饭中放入一些具有饱腹感且热量低的食物。

米饭是中国的重要主食，尤其是在中国南方。米饭主要为人们提供的营养是碳水化合物，而碳水化合物是人体能量的最主要来源。传闻低碳水化合物能够减肥，因而不少人会产生不吃米饭来减肥的想法。

而纽约肥胖中心通过调查表明了影响体重的，最关键的是热量，而不是碳水化合物。另外，如果长期不吃没有碳水化合物，身体会去消化蛋白质，以此来产生能量，这就破坏了蛋白质原本在人体内承担修补肌肉和身体其他组织的任务。

体内的蛋白质不断减少，也就是肌肉组织不断减少，人体消耗热量的能力就会越来越弱，要想瘦下来就非常困难。另外，碳水化合物是脂肪燃烧的催化剂，缺乏了这一催化剂，脂肪燃烧效率可想而知。因此，不吃米饭并非是减肥的明智选择。可是，米饭的热量确实也不低，怎么吃米饭能减肥呢?

我们常吃的米饭都是精细白米。这些白米都经过精加工，加工过程使之丢失了不少营养成分，尤其是饱腹感好的膳食纤维，剩下的营养多是碳水化合物。要想吃米饭减肥，就应该增加米饭中加入其他的能减肥的食物，使得人们吃进较少的精细白米。那米饭中加些什么好?

1.糙米、黑米

糙米可调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌;糙米所含膳食纤维与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。

而黑米的B族维生素含量是普通大米的4倍左右，维生素B群里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效。往米饭中添加适量的糙米和黑米，能够增加米饭的营养成分，又能增强米饭的饱腹感，减肥效果更佳。

2.豆类

红豆、黄豆、豌豆等豆类含有丰富的蛋白质。蛋白质抑制胃饥饿激素的能力要比糖类要强，并且豆类中还含有丰富的膳食纤维。往米饭中加入一些豆类能够大大提升米饭的饱腹感。

3.高纤维蔬菜

蔬菜热量低而且含膳食纤维素，饱腹感好，营养丰富。在米饭中加入一些蔬菜不仅能够丰富米饭的口感，还能增加米饭营养，增强减肥效果。不过，蔬菜不宜煮太烂，所以蒸米饭的时候，蔬菜可以在米饭快熟的时候放。放得太早会破坏蔬菜的营养。

不吃米饭减肥法容易反弹还伤身体

减肥反弹，这是很多减肥人士害怕的一个结局，但也是不少人遭遇过的经历。为什么减肥会反弹?怎样减肥不反弹?看看下面的内容就知道了。

为什么减肥会反弹?

美国加利福尼亚大学洛杉矶分校的心理学副教授曼恩，她对节食减肥的人进行了长达一年追踪。非常遗憾地，他们得到一个令人震惊的结果：41%，而且这些人当中还有不少比减肥前还要胖。曼恩表示尽管这个数字让很多人感到沮丧，“我们仍然有很多理由相信这个比例已经被低估了。”

减肥为什么会反弹呢，曼恩认为原因主要有两个：

一是要改变饮食习惯的确是非常困难的;

二是即使成功减肥了，节食作用递减的规律也会发生作用。

曼恩说，当你坚持低热量的日常饮食，你的身体会调整新陈代谢来令减肥越来越难。你的身体会变得非常高效，因此你想继续减肥说要越吃越少，你想坚持的话也越来越难了。

生活方式的改变最有用

匹兹堡大学体重管理中心的创立者梅利富斯特博士同意曼恩的观点。富斯特认为，“减肥不容易，保持体重就更难了”生活方式的改变才是最有用的长久减肥之计。她认为，最基本的问题是，人们通常把节食当作短期的“地狱式”减肥工具，取得成果以后，又回复到原来的生活方式。一旦停止了节食，体重也很快“原形毕露”了。

她打了一个形象的比喻：用吃药来控制高血压或者高胆固醇，停药后血压或者胆固醇又会回到原来的高水平。节食对肥胖的作用也是一样的，一旦停止了节食这处药方，体重就会重新上升。

为什么节食减肥这么难呢?主要问题在于人们通常把节食孤立开来，作为减肥的单一方法。节食最容易受到社会生活的影响，你在做什么、你跟谁在一起这些事情都会影响你的节食计划。特别是在这个生活节奏如此快崇尚快餐和垃圾食品的社会，要想改变生活方式并不是一件容易的事。

不吃米饭减肥法反弹率：35%

恭喜不吃米饭减肥成功的MM们，要知道不吃米饭在诸多瘦身方法里复胖率很低的了。白饭、面包等碳水化合物摄入过多的确是让人发胖的原因。但是它们又是脂肪燃烧的必要成分，如果没有摄取到碳水化合物里的维他命B群，也很难真正变成瘦体质。因为长期不摄入碳水化合物的话，身体很容易疲劳。

抗击反弹方法：早餐要吃好

如果想要保持瘦下去的身材，最好是晚餐的时候不吃米饭，而早餐则要吃得饱一些。对于办公室的OL来说，午餐也很关键，最好选择蔬菜和鱼类等易消化的食物，而每天下午为自己加一个水果也是必不可少的。

单一食物减肥法反弹率：95%

很多女生吃很多黄瓜和番茄来瘦身，的确可以在最开始看到不错的效果。但很遗憾，单一食物的复胖率是最高的。单一的食物里通常只有一种或简单几种营养素，身体的新陈代谢会因为摄取不到合理完备的营养，而逐渐退化，身体各项机能都可以逐渐变得不好。长时间使用这种方法来减肥的女生，生理期都会收到影响。而且由于身体的摄取功能已经紊乱，光吃一点其他东西就极容易复胖。

抗击反弹方法：均衡营养

健康和瘦哪个最重要?想必所有人都会选择前者。面对如此高的反弹率，建议这样的MM还是要尽量摄取一些其他食物，像鱼类、菌类、青菜都是保持身材的好食物，记得只要不过多摄取油脂，瘦的方法并不只有黄瓜和番茄哦。

低卡食物减肥法反弹率：70%

减肥，最大的敌人就是高卡路里了。所以一些低卡路里的食物，例如香菇、豆腐等就非常受欢迎。虽然这些食物对身体的确有益，但像单一食物减肥法一样，身体会完全受不了这种严酷折磨。一旦身体摄取营养的平衡被打破，复胖将如影随形。而且，有些饮料虽然已经强调是零卡路里，其中的糖分也不可忽视。

抗击反弹方法：控制糖的摄取量

卡路里只是代表了热量，对于越来越冷的天气，保持身体一定热量是非常重要的。所以，想保持身材，控制糖的摄入量是非常重要的。对于一些饮料、高糖的水果等食物尽量敬而远之吧。

激烈运动减肥法反弹率：30%

不难看见一些女孩子为了瘦身在健身房内挥汗如雨。但是做了激烈运动后，身体的疲劳感和无力感都非常强烈。而且通常在激烈的运动之后，为了能抚平疲劳感，饥肠辘辘的MM们会不自觉吃掉大量食物来补充体力。同时，因为激烈运动做起来很辛苦，往往也持续不了多久，没毅力的瘦身当然会迅速复胖起来。

抗击反弹方法：有氧运动

运动减肥的初衷并没有错，只是需要坚持二字。所以运动瘦身的人群想要保持身材需要合理的食谱和适度的运动，这才是是瘦身的黄金法则。适度的有氧运动，不仅可以帮助减肥，更能雕塑身体曲线，让原来松垮垮的肉肉都重新变紧实。

不吃油减肥法反弹率：90%

在所有的营养成分里，油脂的卡路里的确是最高的，也是最容易让人发胖的，所以一直被当作减肥的大敌。但是油脂不能完全不摄取，否则皮肤和头发都会变得干燥，指甲也容易断裂，结果就算是体重轻了，也不会有白里透红的好气色。

抗击反弹方法：更替食用油

如果真的那么介意油脂，又希望瘦身有成效，那么尽量不选择动物性的油脂，可以选择一些不饱和脂肪酸的橄榄油。而食材内，例如鸡的外皮不要吃，五花肉改成瘦身等，这样一来，才能由内而外瘦得漂亮，瘦得健康。

当然如果你减肥后无所顾虑的吃喝，无论你用了什么减肥方法那是肯定会反弹的。所以减肥成功后一定要注意运动和饮食的控制。

结语：以上就是小编今天精心为大家整理的关于吃米饭对减肥有没有好处以及怎样吃米饭最好的文章，相信大家看了之后一定大有收获。如果你想要了解更多健康资讯就请继续关注我们吧。