微波炉能用保鲜膜密封

微波炉能用保鲜膜密封，保鲜膜是我们生活中非常常见的一种物品，很多家庭都喜欢用保鲜膜来包裹食物，但是有很多人都不知道保鲜膜和微波炉的使用，下面分享微波炉能用保鲜膜密封

微波炉能用保鲜膜密封1

不可以。

PVC材质的保鲜膜所使用的增塑剂主要是乙基己基胺，这种物质不稳定，容易析出且有一定的致癌作用，特别的是对内分泌激素的影响较大。因此在使用保PVC保鲜膜的时候切记不能接触油脂食物，不可加热。

PVC保鲜膜的可塑性最差，添加的塑化剂也最多，而塑化剂是一种环境雌激素，大量摄入对内分泌造成干扰。这种材质的保鲜膜也可用于食品的包装，但其稳定性较差，对人的安全性有一些影响。PVDC的稳定性、安全性都较好，耐高温性能较好。主要可以用于保鲜一些熟食等。

扩展资料：

注意事项：

1、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

2、忌加热普通塑料容器热的食物会使容器变形，普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

3、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

微波炉能用保鲜膜密封2

一般的都不行的,因为微波炉是利用微波来实现加热的,它会使塑料的分子渗入食物里面,而专用的微波加热器材是经过处理的高分子材料制成的 ,不会出现这种情况,所以最好别用保鲜膜

保鲜膜分三种:

第一种： 聚乙烯。简称PE，这种材料主要用于食品的包装，像我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜，包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料。

第二种： 氯乙烯。简称PVC，这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全性有一定的'影响。PVC膜中有两种物质具致癌可能性，一是VCM(氯乙烯单体)，一是DEHA(乙基乙胺)。这些在PVC膜制作过程中加入的增塑剂，在加热环境下容易释放出来并渗入食物中，人食用后会干扰体内分泌，诱发疾病和癌症。正是因为危害严重， 欧洲早在数年前就禁止使用PVC作为食品包装材料。 日本也在2000年杜绝了PVC食品包装。 据世界包装组织理事会宣布， 美国、 日本、 新加坡、韩国和欧洲各国现已全面禁止使用PVC包装材料。

第三种：聚偏二氯乙烯。简称PVDC，用于熟食火腿等产品的包装。

基本上第一和第三种保鲜膜是安全的, 第二种毒性较大, 80%由日本韩国生产, 在自己国家遭禁后转销中国, 两三年前被媒体披露, 报道后很多大超市象家乐福, 沃尔玛都令行不止, 继续使用该种保鲜膜包熟食。写到这对日韩的行为很气愤, 当时记者采访熟食部工作人员, 他们很坚决的表示 "我们的膜都是统一从日本韩国进口的, 没问题"。看看, 不是进口的都是好的吧, 顺便批评一下老爸此次没买国货的行为.

微波炉加热食品, 我的看法是能用玻璃陶瓷就不要用塑料, 如果是要方便携带, 也要购买品质合格的微波专用塑料饭盒或薄膜(注意看包装上是否注明PE或PVDC, 没有的话就不要购买)。癌症是漫长的过程, 很多人近期之内都不会看到自己身体的变化, 千万不要因此忽略了这个无形的杀手.

有很多从超市或市场买回来的菜或水果, 专家建议回家后还是应该从塑料袋中取出, 减少污染机会.

最后提醒一下, 用微波炉加热纯液体不当会在取出杯子时引起爆炸。适当的做法是应选用浅口、 敞口或扁平形的容器， 或者在杯子里放些木制的搅拌棒或茶包等东西， 来帮助扩散能量。加热食物结束后， 应稍停5至10秒再取出。

在加热牛奶时， 对纸盒装的牛奶要特别注意， 由于纸盒内都有一层易燃的锡纸， 加热不当时会引发火灾。 因此在加热之前， 要将牛奶先倒在其它符合标准的容器内再加热。但是, 将水放在茶壶内烹煮会是较安全的加热.

微波炉能用保鲜膜密封3

保鲜膜的种类和特点

按照保鲜膜的材质和加工工艺，保鲜膜可分为聚乙烯(PE)自粘保鲜膜、聚氯乙烯(PVC)自粘保鲜膜、聚偏二氯乙烯(PVDC)自粘保鲜膜以及多层共挤自粘保鲜膜。

据了解，3种保鲜膜中，PE和PVDC的保鲜膜对人体是安全的，目前市场上出售的大多数保鲜膜使用的原料就是PE，而PVC保鲜膜也可用于食品包装，但在微波炉加热后因包装过热或遇油性大的食品，会产生有害物质。

新标准规定PVC保鲜膜应标有“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”、“不得高温使用”等警示性语言等。其他类别的保鲜膜，如宣称可用于微波炉加热，则要注明“可微波炉使用”、加热方式及最高耐温温度。此外，保鲜膜还应标志“食品用”字样。

保鲜膜放在微波炉里加热吗？

市场上有专用的微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。这种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。但目前市场上出售的保鲜膜在安全性上大多含糊其辞，材料和类型鱼龙混杂，一般消费者往往难以辨认其安全与否，这就给保鲜膜的安全性大大地打了折扣。专家建议保鲜膜最好不要进微波炉。

保鲜膜遇热产生的危害：

(1)增塑剂渗出。不安全的保鲜膜中含有一种增塑剂，它虽然可以增加保鲜膜的附着力，但会渗入食物，尤其是高脂肪食物中，危害人体健康。而在微波炉中加热时这种有害物质的渗出就会明显加剧。

(2)化学反应产生毒素。包在熟食上的保鲜膜，如果和熟食表面的油脂接触或者放进微波炉里加热，保鲜膜里的增塑剂就会与食物发生化学反应，毒素挥发出来，渗入食物之中，或残留在食物表面上，从而影响和危害人体健康。

(3)增塑剂的危害。除以上危害之外，增塑剂还会扰乱人体的激素代谢，诱发先天性缺陷、精子减少、乳腺癌，甚至导致精神障碍等。

使用微波炉保鲜膜的注意事项

1、加热油性较大的食物时，应将保鲜膜与食品保持隔离状态，不要使二者直接接触。因为食物被加热时，食物油可能会达到很高的温度，使保鲜膜发生破损，粘在食物上。

2、加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后，再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔，以利于水分的蒸发，防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。

3、各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同，有的相差10℃左右，微波炉内的温度较高时，一般会达到110℃左右，需要长时间加热时，可注意选择耐热性较高的保鲜膜。

哪些食物不能用保鲜膜？

实验表明，100克裹上保鲜膜的韭黄，24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克，油菜、莴苣叶多1.92毫克。但有些蔬菜的实验结果却大相径庭，100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后，其维生素C含量减少了3.4毫克，豆角减少3.8毫克，黄瓜存放一天一夜后，其维生素C的损失量相当于5个苹果。

熟食、热食、含油脂的食物，特别是肉类，最好不要用保鲜膜包装贮藏。专家指出，这些食物和保鲜膜接触后，很容易使其材料中所含的化学成分挥发，溶解到食物中，对健康不利。