糖尿病患者适合吃的水果和蔬菜

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都说糖尿病的病情好与坏，有时候是与食物相关连的，所以糖尿病患者在饮食上也十分的谨慎，就怕吃了一些病情不利的食物，但有一些食物对糖尿病患者十分的有帮助，比如说常见的水果蔬菜，那么糖尿病患者都适合吃什么样的蔬果呢。

糖尿病人吃多少水果?

糖尿病患者每天吃水果不要超过4两。

糖尿病人如何选择水果?

优选类：青苹果。

青苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃青苹果有增进记忆、提高智能的效果。青苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素。青苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些青苹果，有利于平衡体内电解质。每天喝200毫升的青苹果汁可降血压。青苹果具有降低胆固醇含量的作用。法国科研人员经过试验得出：吃青苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃青苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃青苹果的人低10%。青苹果属于血糖生成指数低的水果，对于糖尿病人来说，选择青苹果，比选择同类的很甜的红苹果更合适。

柚子：属于血糖生成指数低的水果。柚子味甘酸，性寒，传统中医学认为柚子有健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。现代药理研究也发现，柚子含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、类胰岛素等成分，以及钙、钾、磷、铁等微量元素。有降低胆固醇、减肥、美容等作用，还可以降低血液黏滞度，减少血栓形成。预防糖尿病并发症发生。

由于柚子含有丰富的钾元素，所以是脑血管疾病患者、肾脏疾病患者的理想食疗水果，而且新鲜柚肉中含有类似胰岛素的成分，也是糖尿病患者的理想食品。柚子含有的维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加快受伤的皮肤组织的恢复，而且柚子所含的热量极低，它有减肥、美肤的功能，柚子中所含的大量维生素C以及天然果胶能降低人体血液中胆固醇的含量，并有助于钙和铁的吸收，能增强人体体质。

鸭梨：

鸭梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经;具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的功效。富含水分，在夏季非常解渴。生糖指数属于低的一类水果。适合糖尿病人。

猕猴桃猕猴桃性味甘酸而寒，有解热、止渴、通淋、健胃的功效。现代医学研究分析，猕猴桃果实含有糖类，蛋白质中氨基酸丰富，蛋白酶十二种，维生素B1、C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。其维生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。抗氧化、增强抵抗力。

除了以上4种水果是糖尿病人的首选之外，还可以选择桃子、西瓜、火龙果、葡萄等，但是菠萝、香蕉、芒果、荔枝这几种水果要少吃或者拼盘来吃，一种水果吃一片，如果有8种水果就可以吃到8片。既满足了嘴瘾有营养了身体。

糖尿病人吃水果的时间：在两餐之间、饥饿时、体力活动后;上午9:30，下午3:30;晚饭后1小时，睡前1小时。

糖尿病人吃水果能代替蔬菜吗?不能的，蔬菜有蔬菜的营养价值。虽然有相似之处，但是不能替代，因为蔬菜的品种要比水果多，而且蔬菜类都是烹饪吃的多，因此摄入的也相对多一些。糖尿病人应该多吃蔬菜，每天应该至少吃1斤到2斤的蔬菜。

推荐给糖尿病人吃的蔬菜有

优选类：白菜

芹菜西兰花等;还可以吃茄子、白萝卜、西葫芦等;少吃：豆角、百合、红萝卜、南瓜等生糖指数比较高的蔬菜不利于血糖稳定。。

糖尿病人为什么要多吃蔬菜?蔬菜富含膳食纤维、维生素、微量元素，是人体必需的营养物质的主要来源。

糖尿病患者饮食的第一原则是有人说是尽量少吃、严格限糖?这说法对吗?

此说法不对。糖尿病患者饮食的第一原则是膳食平衡。