仙人掌也能减肥？“刺”掉你的脂肪

仙人掌OpuntiaduluniiHaw为仙人掌科植物仙人掌的根及茎。始载于《本草纲目拾遗》。喜温暖，宜在土沙质地生长，似人手而得名。人们常用插扦繁殖。在春夏两季把顶部扁花茎枝从节处割下，放通风处，伤口向外经2-3天，断面干燥后，就可行插扦，这样水分不易侵入切口而腐烂，成活率也高。我国大部分地区家户的栽培，作为花卉观赏。以云贵四川两广区域的海滨沙滩生长为多。

全草入药。味苦性寒。入心、肺、胃三经。据各书记载均以行气活血，清热解毒为见长。主要用于治疗心胃气痛、痞块、痢疾、咳嗽、喉痛、乳痈、肺痈、肠痔出血等症。

现代药理已探明所含主要成份为：四氢异喹林和苯基链烃胺类。其中有致幻作用的墨斯卡林和有麻醉作用的佩络碱。此外，还含有苹果酸、琥珀酸、粘液质、三萜皂甙，茎含槲皮素-3-葡萄甙、树脂、蛋白质等。用仙人掌提取物进行细菌实验，证明对金黄色葡萄球菌抑制效果最显著。对枯草杆菌有高度抑制作用。

从多年的临床用药和炮制药经验分析：仙人掌的上述成分除具有消炎、清热解毒的作用外，更具有其独特的作用，即是能降脂减肥降压。再从它生长的环境分析：它是非常耐旱的。这其中是有它所含的特殊物质--粘液质在起作用。再从它所含的有效成份分析，粘液质性寒味淡，能行气活血，消诸痞。苹果酸是消食健胃的，并能促进胃肠蠕动，这样就起到了润肠通便的功能。把仙人掌割破外皮，溢出的浆液凝结后名玉鞭蓉，是配制化妆品的天然原料，它可补中气、治怔忡。并且有渗透组织的作用，使人们使用后显得更加年青。再从所含三萜皂甙分析，三萜是人体所必需的物质，它们能直接调节人体分泌机能和调节脂肪酶的活性，促进多余脂肪迅速分解，并能有效的防止脂肪在肠道吸收，抑制脂肪在肝内合成，对抗胆固醇在血管内壁的沉积，循序渐进的减轻体重。不但不损伤元气，反而补充营养，增加人体精力。

仙人掌不但能减肥，而且是降脂降压的好食品，使用方法是：仙人掌(本人)巴掌1/2大小块，鸡蛋清2个，把仙人掌上边的刺拔掉，外青皮用刀削掉，切碎放入已打好的蛋清中拌匀，再将约30毫升的蜂蜜放入锅中适当加温起黄泡，然后拌炒上色即可，一周服用三次以上就可达减肥降压的好效果。