血脂高吃什么食物最好

导读：血脂高一般会伴随着肥胖，头晕，和血管疾病。血脂高的人群除了要利用时间多做锻炼，戒烟酒，还要注意调整饮食。下面我们就来看看血脂高吃什么食物最好。...

血脂高一般会伴随着肥胖，头晕，和血管疾病。血脂高的人群除了要利用时间多做锻炼，戒烟酒，还要注意调整饮食。下面我们就来看看血脂高吃什么食物最好。

血脂高吃什么食物最好

1.菌类

各种菌类，如蘑菇、香菇、黑木耳等。菌类中含有一种嘌呤衍生物，有明显降血脂作用；而且还有调节人体新陈代谢、降血脂和血压的功效，还能降低肝脏中脂肪和胆固醇的含量。

2.牛奶

牛奶中含有一种乳清酸物质，能抑制肝脏合成胆固醇，降低血液中胆固醇含量，而且牛奶营养丰富。

3.豆类

众所周知，豆类中不含有胆固醇，还能阻止肠道吸收食物中的胆固醇，含有的卵磷脂可以让胆固醇不沉积在血管壁上形成动脉粥样硬化斑块，含有的大豆蛋白能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。

4.蔬菜瓜果

因为植物富含纤维素，食物纤维不易被人体胃肠道所消化，摄入高纤维食物后可改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。

5.鱼类

鱼类中含有不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白，一直血小板凝集，防止动脉硬化。尤其是深海鱼，富含二十碳烯酸和二十二碳六烯酸，降血脂效果更好。

6.谷类

谷类食物中含有丰富的维生素和大量的纤维素，可以降低血脂。有研究表明，食用玉米麸皮可以防止胆固醇过高，玉米油对降低胆固醇也有明显的效果。

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