新鲜榛子怎么剥壳最简单

新鲜榛子怎么剥壳最简单，榛子是坚果类食物里面的一种，无论是营养，还是口感，榛子都能极大的满足食用者，因此受到了很多人欢迎。下面来看看新鲜榛子怎么剥壳最简单。

新鲜榛子怎么剥壳最简单1

榛子剥皮的方法：

1、可以用钳子将榛子的壳去掉，快捷又方便。

2、榛子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样榛子剥起来既快，榛子肉又非常完整。

3、将榛子洗净后放入容器内，加少许的盐，用煮沸的开水浸没，盖上盖子。五分钟后取出，用刀将榛子切开，榛子皮就连着榛子壳一起脱落了。

榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，高约1-7 m。榛子的果实为黄褐色，接近球形，直径0.7-1.5 cm，成熟期在9-10月。榛子是国际畅销的名贵干果，也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一。

榛子的叶互生，阔卵形至宽倒卵形，边缘长有不规则的重锯齿，上面无毛，下面脉上有短而柔的毛，长5-13 cm，宽4-7 cm；叶柄长1-2 cm，细毛密布；托叶小，易早落。花为单性，雌雄同株；雄花为柔荑花序，鲜紫褐色，雄蕊为药黄色；雌花2-6簇于枝头，在开花时，被包在鳞芽内，只能看到两个红色的花柱。

新鲜榛子怎么剥壳最简单2

榛子怎么去壳

首先大家应该准备一把椭圆加孔的钳子，也可以用普通的钳子或者锁头，先把榛子给砸开，砸的时候最好是把榛子竖着放，这样就可以用比较小的.力气把它砸出裂缝，而不是把它直接砸碎。

也可以把榛子放到水里面浸泡几分钟，然后用牙一咬它就可以打开，找一个塑料袋放入几个榛子，摊平以后用菜刀平着拍一遍，然后就可以把榛子仁给拣出来，或者用钳子把榛子仁取出来，是一种非常简单方便的操作方法。

榛子打开以后可以生吃，也可以烤了以后吃，还可以做糕点来吃，或者熬成粥来喝，都是非常不错的制作方法，榛子粥的制作方法很简单，只要准备一些粳米，莲子以及榛子，把榛子的皮去除，然后用水抹以后滤出姜汁和粳米慢慢的熬煮粥，吃的时候可以加入一些蜂蜜，味道是非常不错的。

榛子羹，需要准备一些藕粉，榛子仁，白糖，把榛子的皮去除炒黄，不要炒的太焦，然后再把榛子磨成细末，加一些藕粉，用开水冲开以后加入适量的白糖搅拌均匀就可以吃了。

还可以做油炸榛子仁，需要准备一些食盐，生油，榛子仁，把榛子仁壳去除清洗干净，水分沥干，加入一些盐水进行腌渍，大概几个小时以后就可以捞出来，把水分沥干，放到油锅里面炸到金黄色，放凉以后就可以吃了。

榛子没有裂缝怎么剥

榛子如果没有裂缝，想要更好的剥出来，那么就可以准备专业的工具，用小钳子一夹就可以夹破，然后就可以把里面的榛子仁给捡出来，也可以把它浸泡软以后用牙齿咬破，把榛子仁给取出来，方法都是非常简单的，所以不要认为吃榛子是非常麻烦的事情。

榛子的食用禁忌

榛子里面含有非常丰富的营养物质，油脂含量比较高，又含有非常丰富的维生素e，能够起到降低胆固醇作用，当然榛子也有一些禁忌是需要注意的。一次性不要吃得太多，否则就容易非常腻，对于身体瘦弱眼花，身体疲倦，没有力气，食欲下降，糖尿病患者来说就比较适合，榛子里面含有的油脂含量很高，但功能不好的人就应该谨慎食用，避免对身体健康造成更加严重的危害。

榛子比较适合糖尿病癌症身体消瘦的人来吃，适当的吃一些榛子，能够让身体抵抗能力变得更强，里面含有的一些营养物质对于胆功能比较弱的人来说是比较不不好的，所以应该避免。

有拉肚子问题的人也应该尽量少吃，还要注意榛子不能放太长的时间，存放时间太长里面的营养物质流失，而且也可能会出现变质情况，每一次吃榛子的量也应该控制好，还应该注意不要和巧克力搭配在一起吃

巧克力和榛子搭配在一起吃，很容易引起过敏，对于过敏体质的人来说就非常不好，体质很差的人，最好也不要吃松子，榛子和板栗长得比较相似，大家也应该要懂得区分，榛子一般都是可以生吃的，能够达到增强体质以及健脑作用。

新鲜榛子怎么剥壳最简单3

一、榛子怎么煮

榛子买回来后要在阴凉的地方晾个两三天后再煮，可以用高压锅隔水蒸，上气后蒸个七八分钟。等高压锅气下去后打开盖子把榛子取出来，放在炒锅上炒几分钟，把榛子的水分去掉，然后放在竹匾上，熟的榛子可以晒太阳，把水分晒干后比较好吃，刚煮熟也可以吃，吃起来有点像吃地瓜。

二、榛子可以煮粥吗

1、榛子杞子粥：榛子仁，枸杞子，粳米。先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。每日1剂，早晚空腹服食。此粥可以养肝益肾，明目丰肌，适用于体虚、视昏等。

2、榛子羹：榛子仁、藕粉、白糖适量，先将榛子炒黄，不可炒焦，研成细末，掺入藕粉内，用滚开水冲后，加糖调匀食用，一般作早餐或点心，时时服食，用于病后体虚、食少、易于疲倦者。

三、榛子怎么吃最好

中医观点：榛子有补脾胃、益气力、明目的功效，并对消渴、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。平时炒着吃或煮粥、煲汤都不错。但榛子性质偏温热，吃多了易上火。一般来说，每周吃5次，每次吃一小把较为合适。滋补秘方：将榛子、莲子、粳米放在一起，煮成“榛莲粥”，不仅口感好，而且营养丰富，癌症和糖尿病人平时可以多喝些。