苹果蒸着吃的功效与作用

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苹果蒸着吃的功效与作用，蒸熟的苹果中大量的营养物质被保留，而外苹果里面含有鞣酸和果胶，鞣酸是肠道的收敛剂，苹果的吃法也有好几种，以下分享苹果蒸着吃的功效与作用。

苹果蒸着吃的功效与作用1

1、治腹泻:蒸苹果中富含鞣酸、果胶,其中鞣酸是肠道收敛剂,能降低肠道分泌,如果出现生理性腹泻和肠道不适的症状,可以服用蒸苹果来缓解。

2、调理肠胃:苹果经蒸煮后,膳食纤维和果胶得以软化,食用时不用费劲咀嚼,不会对胃肠造成刺激,能养胃肠胃。

3、减肥瘦身:蒸苹果富含果酸,可促进身体新陈代谢,减少脂肪积累,另外苹果热量低,而且富含膳食纤维,可增加饱腹感,是理想的减肥食品。

4、生津开胃:蒸苹果富含钙、铁、磷,还有胡萝卜素,这样蒸苹果更容易吸收,可以用来缓解消化不良的症状,还可以增强食欲,小儿吃,还有止泻的功效。

吃蒸苹果的时候要注意,糖尿病病人吃蒸苹果的时候要多吃蒸苹果,平时吃的甜度会增加,会使体积更容易吸收糖,造成血糖升高。

苹果蒸着吃的功效与作用2

1、更利于消化吸收

通过加热的方式可以有效的软化苹果中丰富的膳食纤维果胶，能够更有效的促进人体吸收，对于牙口不好的老人来说，煮熟的苹果更容易被嚼烂，也可一定程度上去除水果的寒凉性，减少对肠胃的刺激。

2、煮熟的苹果风味更独特

生吃水果一般口味比较单一，做法除了沙拉就是生啃，如果煮着吃不仅口感独特而且做法也很丰富，可以带来新鲜的'味觉享受。

3、防治内热

吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是：将苹果连皮切成六至八瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。每天一次，每次一个，连吃7~10个可愈。此法还有润肠通便的功效。经患者多次实验，见效很快。

苹果中含有丰富的营养素，例如膳食纤维果胶、糖类、维生素和矿物质等，这些营养素对健康都非常有益，例如果胶膳食纤维不仅可以起到润肠通便的作用，还能帮助降低血糖，降血脂，清理体内的垃圾毒素。

苹果中的糖类以果糖为主，果糖的甜度是蔗糖的1.7倍，葡萄糖的3倍还多，但是果糖的升糖指数较低，所以适合糖尿病患者适量食用。糖类还能给人提供能量，保持精神清爽。维生素和矿物质可以维持身体功能，例如少量的维生素C可以增强免疫力，矿物质可以改善身体内环境的酸碱性等功效。

苹果蒸着吃的功效与作用3

怎么区别国产的苹果和进口的苹果呢？其实很多人都知道蛇果是进口的品牌，那哪种好呢？

1、全方位的健康水果

苹果的营养价值很高。每100克鲜苹果肉中含糖13克，蛋白质0.2克，脂肪0.1克，还有粗纤维、钾、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸及锌、山梨醇、香橙素等营养物质。

苹果还有很高的保健价值。苹果中含有一种水溶性食物纤维“果胶”，能够减少肠内的不良细菌数量，帮助有益菌繁殖；微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效降低胆固醇；黄酮类天然抗氧化物质，可以减少发生肺癌的危险，预防铅中毒；苹果多酚能抑制血压上升，可预防高血压；粗纤维可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物。所以，苹果被称为“全方位的健康水果”。

2、如何区分

国产苹果和进口苹果

国产苹果果实呈圆形，其中“红富士”色红，水分大，味甜脆；“国光”外皮微红微绿瓤发黄；“金帅”皮绿、薄，甜中带酸；“嘎拉”外皮微黄透红、鲜艳油亮，口感脆甜微酸，成熟较早；还有“红星”“香蕉”“乔那金”等众多国产苹果。

进口苹果主要指“蛇果”。“蛇果”有“金蛇果”“青蛇果”和“红蛇果”之分，果实大，呈圆锥形，果色红，果肉质脆，汁多，味甜芳香。