为什么医生建议少吃玉米

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为什么医生建议少吃玉米，玉米是我们生活中一种非常常见的一种粗粮，蒸熟的玉米吃起来是甜甜的，所以很多人平时都会在家做一些玉米来吃，下面为大家分享为什么医生建议少吃玉米。

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玉米是一种富含膳食纤维、维生素、矿物质以及植物化学物质的粗粮，具有促进肠道蠕动，帮助消化等多种功效，医生建议少吃玉米多见于以下几种情况：

一、特殊人群：

1、消化不良：由于玉米中含有大量植物纤维可以促进胃肠道活动，若进食过多，会对胃肠道造成负担，因此应当少吃；

2、胃底静脉曲张：比如肝硬化、病毒性肝炎等患者，均有可能出现胃底静脉曲张，而玉米质地相对较硬，若进食过多可能发生引发出血、静脉破裂；

3、营养吸收障碍：玉米中含有较多植物纤维，在大量进食下会沉积在胃肠道内，更加不利于营养吸收；

4、营养需求高：玉米只是一种谷类食物，营养成分并不充足，单一大量的进食可能会影响其他食物的摄入，对于活动量较大、过瘦的人群，以及处于发育期的儿童、青少年来说，不利于营养的全面补充，严重时可能导致机体抵抗力下降。

二、不健康的玉米：

1、添加剂过多：玉米在加工过程中，如果添加较多的添加剂，长期使用会对人体健康造成损害，因此应当少吃；

2、放置过久：在潮湿环境下放置过久的玉米会含有黄曲霉素，是一种对人体有害的物质，因此不建议食用；

3、未熟透：未熟透的玉米不利于消化，会对消化功能造成损害，不建议食用。

为什么医生建议少吃玉米2

医生建议少吃玉米原因是特殊人群不适合多吃。玉米含有大量植物纤维，可促进胃肠道活动，若吃得太多会加重胃肠道的负担。玉米的质地相对较硬，若有胃静脉曲张患者吃得太多，可能会导致出血和静脉破裂。玉米只是一种营养成分不足的谷类食品，单次大量进食可能会影响其他食物的摄入。

一、玉米的功效

玉米虽然营养价值低于其他谷物，但是玉米里面可以提出异麦芽低聚糖，异麦芽低聚糖是益生元里最优异的，益生元是益生菌的粮食，对人体的益生菌繁殖有着密切的关系，从而对肠道菌群达到平衡状态，使得肠道健康。是一种主食材料，是营养价值最高的一类。维生素含量是稻米、小麦的5—10倍。

还含有多种微量元素是其他米类不能比拟的。膳食纤维玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。

玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸等。动物实验证明，这些成分具有抗衰老作用。

不饱和脂肪酸玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉粥样硬化。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。

有人调查过，非洲从事农业劳动的妇女以玉米为主食，她们患肠癌的几率很低，可见玉米有防癌作用。另外，玉米含胡萝卜素的量是大豆的5倍多，对致癌物也有抑制作用。

营养素玉米含有赖氨酸、微量元素硒，有预防肿瘤的作用;B族维生素玉米还含有丰富的B族维生素、烟酸等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎，维护皮肤健美是有效的;玉米须有较强的利尿功能，对泌尿系感染、水肿有治疗作用。

二、玉米的作用

玉米能开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等，适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。

1、玉米有健脾益胃的作用：玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。

2、玉米有通便的作用：玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，凉水浸泡半天，慢火炖烂，加入白薯块，共同煮熟，喝粥吃白薯，可缓解老年人习惯性便秘。

3、玉米有抗衰老的作用：玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。

4、玉米有降糖的作用：玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50～60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。

5、玉米有防止便秘，防止动脉硬化的作用：玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。

6、玉米有美肤护肤的作用：玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

7、玉米有防癌的作用：玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。

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经常吃玉米有哪些好处？

1、降压降脂

玉米富含钙，可以降低血压，促进细胞分裂，降低血清胆固醇，防止胆固醇沉积在血管壁上，因此玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症和高血压有一定的防治作用，中美洲印第安人不容易患高血压，这与他们主要食用玉米有关。

2、保护视力

老年性黄斑疾病是由眼睛老化引起的疾病，严重时会导致视力损害，根据流行病学研究，叶黄素和玉米黄质可以预防老年性黄斑疾病的发生，根据研究，大量摄入叶黄素和玉米黄质可以将老年性黄斑疾病的风险降低43%，而玉米中含有大量叶黄素和玉米黄质，因此，平时多吃玉米可以有效抵抗眼睛衰老。

3、抗氧化剂

玉米中所含的脂溶性维生素E、水溶性膳食纤维和抗氧化剂能有效消除皮肤及组织器官中自由基和黑色素沉淀的临床效应，对皮肤起到临床抗氧化作用，减少皮肤皱纹、斑点和黑色素沉淀，临床女性应该使用高营养价值的护肤品和化妆品，而不是昂贵的护肤品和化妆品，玉米富含营养价值和药用价值，可以改善皮肤的组织性能和水的锁紧状态。