啤酒有气泡容易醉吗

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啤酒有气泡容易醉吗，啤酒是我们生活中经常可以见到的一种酒类，也是度数比较低的酒，很多人平时聚餐的时候都会喝上两喝啤酒，下面为大家分享啤酒有气泡容易醉吗。

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醉不醉与泡沫无关，和酒精浓度和个人体质有关。

啤酒中的泡沫是怎样形成的

专家认为，啤酒之所以会有泡沫是由于啤酒在制作过程中发酵时产生了大量的二氧化碳，并在装瓶时又充入了一定量的二氧化碳。这些二氧化碳被封闭在酒瓶中，在一定的压力下比较稳定的状态溶解在啤酒里。

啤酒在发酵过程中会产生啤酒花、麦芽汁和酵母菌等一种特殊的蛋白质，溶解在啤酒中，具有“起泡”作用。当啤酒被打开时，瓶内压力下降，二氧化碳在啤酒液中的溶解度降低，就会被释放出来。这个过程中，“起泡蛋白质”将释放的二氧化碳气泡包裹起来，形成泡沫浮在啤酒液的表面。

啤酒的泡沫喝还是不喝

大多数人喝啤酒时都等啤酒沫消失得差不多了才喝，这其实是个误区。业内人士介绍，啤酒的泡沫使得啤酒具有清凉爽口、散热解暑的作用。因为二氧化碳进入胃中，遇热膨胀后通过打嗝排到体外，从而带走热量，有清热解暑的功效。

另外，啤酒中的泡沫不同于碳酸饮料中的泡沫，除了二氧化碳之外，还含有大量可溶性的蛋白质，可淡化啤酒花的苦味儿和酒精的刺激性，还可隔绝空气与酒液的直接接触，减少啤酒氧化。所以，喝啤酒时最好带泡沫饮用，随着泡沫的`消解和二氧化碳的释放，人们可最大限度地享受到啤酒的爽口感和啤酒花的香气。

啤酒不但可以解渴，还可以护眼。总之，喝啤酒有很多好处，目前的餐桌上比较流行喝啤酒，吃火锅的时候可以喝啤酒，朋友家人聚会也可以喝啤酒，在人们的眼里。啤酒不像白酒那样容易醉，含酒精量小。

喝啤酒禁忌

喝啤酒时，最好不要和海鲜、火锅汤等搭配，否则会导致人体血液中尿酸增加，容易形成结石或引发痛风。另外啤酒本身就属凉性，如果再和黄瓜、苦瓜等凉性食物搭配，容易引起腹泻。

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喝啤酒一喝就醉怎么办

1、啤酒杯中放橘子

橘子就是大家平常所吃的那种橘子，大家在喝酒的时候，可以将橘子掰开几部分放在啤酒瓶子的底部，其中的原理是它可以快速吸收啤酒在倒的过程中产生的气泡，而且在很大一部分可以增加啤酒的香味，使之有果汁的味道，使得我们更喜欢喝，而且还不容易胀肚，就算遇到劝酒的话，也可以轻松喝掉几瓶。

2、喝酒前吃葡萄

水果配酒还是非常好的，我们在喝酒前可以吃一点葡萄，由于酒的主要成分是乙醇，而葡萄里边有一种“酒石酸”的物质，酒石酸和乙醇反应后可以生成酯类物质，这样可以大大的降低乙醇浓度，在我们体内所占的比例，使我们头脑清醒保持的时间更加长久。如果运气好的话，还可以获得“百杯不醉”的称号。

而且还有一个更大的好处，是在喝完之后不会呕吐，这样不仅仅能够使我们不醉，而且还可以保护我们的胃。

3、在酒杯中放入柠檬片

在酒杯中放入柠檬片的作用和在酒杯中放入橘子的作用是一致的，柠檬片也可以和橘子一样，很好的吸收啤酒泡沫，同时，柠檬片还具有降低乙醇浓度的作用。这样在喝酒的时候气泡比较少，不会胀肚，而且在喝啤酒的时候，还有一种柠檬香。

4、一定不要空腹喝酒

酒精进入胃里边，是要与为里边所残留的食物发生化学反应的，如果在喝酒前没有进食的话，乙醇的浓度含量在胃里边就会保持，不会明显地降低，这样的话，我们在喝酒的时候就会更加容易醉。

所以说我们在喝酒前一定要吃一些食物，最好吃一些油炸性食品，如肥肉等，充分利用脂肪不易消化的特点，来保护自己的胃部。

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气泡酒会喝醉吗

现在酒类越来越丰富，很多年轻人不仅仅在饭桌上喝啤酒和白酒，也会尝试去酒吧或者私下喝一点不同风味的“洋酒”，气泡酒就是其中一种，不少朋友听说喝气泡酒容易醉，这是真的吗？

其实，判断一种酒容不容易醉，不仅仅和酒精的度数有关，还和喝酒的人代谢酒精的能力和喝多少酒有关，不过和普通葡萄酒相比，气泡酒确实更容易喝醉一些。

英国萨里大学的Fran Ridout教授曾领导团队进行一项酒精测验，将邀请被试者分成两组，一组喝有气泡的香槟，一组喝没有气泡的香槟，两组测试人喝酒后40分钟，测量血液中的酒精浓度，结果显示，喝了含有起泡香槟酒的人，血液中的酒精浓度为0.7mg每毫升，而喝不含起泡香槟酒的测试者，每毫升血液中只含0.58mg的酒精。

从数据中我们可以看出，喝了含气泡的香槟酒比不含气泡香槟酒会加快人体血液中酒精浓度上升，也就是更容易让人喝醉。