银耳红枣汤的功效与作用做法

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银耳红枣汤的功效与作用做法，银耳红枣汤是比较家常一种养生汤,而且很适合女生喝，因为银耳红枣汤中的原材料银耳富富含维生素D,能防止钙的流失，今天我们就来了解一下银耳红枣汤的功效与作用做法。

银耳红枣汤的功效与作用做法1

银耳红枣汤能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。

制作材料

主料

银耳(干)20克，枣(干)100克，枸杞子100克

调料

冰糖50克

制作方法

具体方法

1、先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。

2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。

4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。

5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。

注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。

食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

银耳红枣汤的禁忌

银耳红枣汤虽然好喝，但不是人人都能喝的，它也有一些食用禁忌，如果我们不注意这些禁忌，不仅起不到食疗保健的作用，反而会导致身体不是越发严重。下面就来看看银耳红枣汤有哪些食用禁忌。

银耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合。女性如果再月经期间食用银耳，可能会导致经血过多。

而红枣性甘甜，吃多了容易导致湿气堆积在体内，如果有经期出现水肿现象的，吃红枣会导致水肿情况更加严重。

(1)女性如果是处于月经期间，则需要注意看自己是否有局部水肿的现象，如果有，则不宜食用红枣。因为吃了红枣之后会导致湿气积攒在体内，使得水肿现象更加严重。

(2)如果是体质燥热的女性朋友，同样不适合在月经期间食用红枣汤，会导致月经过多。

(3)孕妇在喝银耳红枣汤的时候需要注意不能在汤中加桂圆，因为孕妇在怀孕期间容易产生内热，如果吃加了桂圆的银耳红枣汤，会出现大便干燥、口干舌燥、胎热的问题。

2、腹胀的人群不宜食用。

确切的说，腹胀的人群是不宜食用红枣汤的，因为红枣汤容易导致腹胀的`情况越发严重起来。

3、糖尿病的人不宜食用。

汤中糖分比较多，糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高，不利于病情的控制。

4、外感风寒的人不宜食用。

银耳性凉，有受风寒的人若食用会导致病情加重。

5、小孩、孕妇及老人谨慎食用。

这一类人群肠胃消化能力比较弱，必须要将银耳红枣煮得比较软烂之后才能食用，并且一次不能吃太多。

银耳红枣汤的功效与作用做法2

银耳红枣汤，这个汤具有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功能。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结，内分泌失调，对于皮肤暗淡无光的朋友长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

材料及工具准备

准备挑选银耳20g，银耳的选购可以参考以下方法，分为看、摸、尝、闻四步。看：质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。如果银耳花朵呈黄色，一般是下雨或受潮烘干的。摸：质量好的银耳应干燥，无潮湿感。

尝：质量好的银耳应无异味，如尝有辣味，则为劣质银耳。

挑选红枣10颗，红枣选择金丝小枣为宜。原因有二首先金丝小枣个头合适，对于煲汤、做糕点等金丝小枣大小最佳。

红枣银耳汤的做法：

1、将20g银耳放入开水中浸泡20分钟，泡发后取出洗净，并去除黄根，掰成小朵;

2、汤锅中倒入适量清水，大火烧开后，转小火放入银耳熬煮30分钟，待汤汁变得黏稠后，放入红枣继续熬煮10分钟，如果有枸杞的话可以同时适当放入几粒枸杞子。

3、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟，即可!

以上就是关于银耳红枣汤的做法和功效，女性朋友平时可以适当的吃一些，但是在挑选银耳的时候要注意不要吃用硫磺熏过的，这样会对身体造成很严重的伤害，另外就是建议大姨妈期间最好不要吃太多的银耳，老人和孩子也是很适合吃的。

银耳红枣汤的功效与作用做法3

银耳红枣汤能丰胸吗

银耳红枣汤味美，营养价值高，且有很好的美容养颜作用，因此深受女性朋友的青睐。现在，“银耳红枣汤能丰胸吗”成为了不少爱美女性关心的话题。

专家表示，银耳红枣汤的确是有丰胸作用。因为由银耳、红枣为原材料烹饪的银耳红枣汤中，红枣本身就含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷等物质，这些物质对促进女性荷尔蒙的分泌很有帮助，能加强女性胸部的发育状况，起到丰胸美胸的效果；而富含胶质成分的银耳，能促进人体内黏多醣的形成，不但能使肌肉结实骨骼强壮，还能起到丰胸作用。

每天喝一碗银耳红枣汤，能让女性朋友脸色白里透红，体态轻盈苗条，胸部愈加坚挺丰满。在坚持喝银耳红枣汤的同时，如果能多吃富含维生素E、B族的食物，能让丰胸效果更明显。因为维生素E可促使卵巢发育和完善，从而使成熟的卵细胞增加，黄体细胞增大。另外，每天配和这进行胸部按摩，也能更好地达到丰胸效果。

孕妇能喝银耳红枣汤吗

孕妇是能喝银耳红枣汤的，因为银耳红枣汤中的原材料银耳富富含维生素D，能防止钙的流失，对于在孕育期间经常缺钙的孕妇而言是有好处的。再加上银耳中含有的然植物性胶质能祛除脸部黄褐斑、雀斑，同样地对孕妇斑的淡化也有一些作用；另外，银耳红枣汤中的红枣富含钙和铁，对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，对对帮助孕妇补血也有好处。而且枣能提高人体免疫力，孕妇吃了不仅能提高自身免疫力，也能增强腹中胎儿免疫力。