水泡茶还是茶泡水

水泡茶还是茶泡水，喝茶时我们日常生活中很多人的生活习惯，我们可以看到市面上也有很多不同品种的茶叶，当然喝茶最关键的步骤还是在泡茶上面，以下了解水泡茶还是茶泡水。

水泡茶还是茶泡水1

首先，根据马克思辩证唯物主义来说，在这一对矛盾中，茶和水是相互依存，相互对立的，无水有茶不行，无茶有水亦不可，所以说，泡茶既是茶泡水也是水泡茶；

其次，如果根据常识来看，“泡”这个词显然是水作为主语的，“泡”本身就是指某种液体去“加工”其它物质，自然就是水泡茶了

最后，如果说诡辩的话，自然是茶泡水了~

茶叶的第一泡水到底应该留下还是倒掉？出于干净的角度，我建议倒掉第一泡茶水：

1、煮掉茶叶里的灰尘

经常喝茶的人应该都知道，茶叶的生产过程繁琐复杂，茶叶表面会带有灰尘，而倒掉的第一泡茶水起到了至关重要的作用。这样不仅能够清除茶叶中存在的灰尘，在来客人的时候 ，还可以表示对客人的尊重。

2、醒茶

茶叶的保存周期长，一点茶叶就能喝很长时间，所以每家每户多多少少都会有一点喝不完的陈茶。而陈茶的口味没有新茶那么浓郁，机智的人们为了让陈茶喝起来的口感更好，就需要“醒茶”了。

加入的第一泡茶水使陈茶的叶子更加舒展开来，就相当于我们做热身运动，这时的茶叶叶片经过煮沸更加饱满圆润。经过第二泡茶水，此时茶叶的香气已经被激发出来，口感浓郁。

3、烘托气氛

中国的茶文化经历了多年发展，早就已经成熟，成为一门高雅的艺术。当家里来客人时，闲聊的时候，泡上一壶茶水，摆上糕点。伴随着淡淡的茶香，会使人的心情更加美好，氛围马上就烘托起来了。

我也非常喜欢喝茶，选茶的时候首先一定要仔细观察茶的外形是否整齐，有没有碎叶；越好的茶叶闻起来越有一股独特的香气；茶叶的颜色是否明亮；好茶叶口感也一定最好；看准茶叶的原产地也十分重要。如果实在没时间去挑选茶叶的话，可以看看下面这两款，作为参考：

硒将军黄菊

产地江西宜春-明月山，由于得天独厚的生长环境，温泉水含硒量极高，有着“天然氧吧”之称。这里的菊花也不同于其他产地的菊花，富含矿物质。

采用传统工艺，人工除草，使用农家有机肥，这种环境下长出的菊花花瓣圆润饱满，生长周期较长，菊花朵朵都是精品。

喝起来有股淡淡的菊花香气，味道浓郁，清香，口感润滑，茶汤看起来是淡淡的黄色，泡开在杯中能看到整朵菊花的饱满形状。回味清甜甘爽。

六安瓜片

六安瓜片属绿茶特种茶类，产地安徽，采用传统工艺手工制作，条型紧锁自然卷曲，茶片肉质醇厚。

由于是手工制作，口感更好，回味生津。喝起来比较清新，甘甜，茶香浓郁不涩口。是很纯正的绿茶味道。冲泡起来茶汤醇厚有鲜爽感，汤色澄明绿亮，喝完神清气爽。

在文章的结尾，笔者还想给大家科普一下如何挑选优质的茶叶：

⑴看茶叶的嫩度，是挑选茶叶最基本的因素。嫩度越好，代表茶叶叶片的外形越高。

⑵看茶叶的条索，不同的茶叶外形不同，看叶片是否浑圆挺直，肉质紧实。

⑶看茶叶的色泽度，茶叶的色泽与原料品质，工艺技术息息相关。如果叶片色泽度有偏差，说明原材料不够好。

⑷看茶叶是否整碎，基本来说，就是看茶叶是否均匀，好的茶叶叶片都是紧实厚重。

⑸看茶叶的净度，上好的茶叶净度比较高，不会含有其他杂质。

水泡茶还是茶泡水2

泡茶简介

泡茶是中国人的发明，是中国茶文化发展的拐点，带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。

泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、服装等。

泡茶技术，让茶饮真正实现普及。

泡茶的好处

茶的好处有三——

一、原始作用：解渴。

提神。

二、养身：青茶可以清热解毒疏肝明目；红茶可以益心增阳暖身；黑茶可以入肾滋肝……如此等等。

三、茶上升成精神文明的一种茶文化：坐茶馆可以聊天；有矛盾有纠纷在茶馆里可以了结；有喜事有庆祝可以开茶话会；文人雅士可以聚会品茗；名贵的茶可做赠品可以收藏……

从以上可看出：茶的精神文明的作用特别大——远远超过了本身的实用价值。

什么水最适合泡茶？

选用合适的水泡茶，是指对水质选择和水温的把控。

先说水质选择。自古至今，历代茶圣茶仙们都认同：“好茶须有好水配”只有鲜活的好水和优质的香茶相遇，茶水的味道才会登峰造极，因此水质选择至关重要。

由于茶叶本身呈弱碱性，如果水中的PH值呈弱碱性的话，能有效保护茶叶里的茶多酚（茶叶里最有效的营养物质）。所以如果为了追求茶叶的营养和口感，弱碱性天然矿物质水是泡茶水的最佳选择。

如果退而求其次，在生活中泡茶建议第一选择使用纯净水。这是最保险的选择，它不会使茶增色，也不会破坏。

那么如果选择自来水，一般会含有氯气，需要水开后开盖（15秒）挥发氯气后再冲泡茶叶。或者用敞口陶缸提前将水沉淀一天以此改善水质，用沉淀后的水来泡茶也是不错的选择。

下来再说泡茶水温，如果水质较好，烧开即可泡茶，过沸会损失水中对人体有益的微量元素，使茶汤失去香味；若水质不佳，就要多煮一会儿，使杂质沉淀。

总的来说六大茶类对水温的选择总结如下：

绿茶适宜75度-80度水冲泡。

黄茶适宜80度-85度水冲泡。

白茶适宜75度-80度水冲泡，老白茶100冲泡。

青茶适宜90度-95度水冲泡。

红茶适宜烹95度的水冲泡，金骏眉等纯芽头红茶水温尽量不超过90度。

黑茶适宜100度水煎煮。

水泡茶还是茶泡水3

泡茶时是先放茶叶还是先放水呢？区别很大，做得不对，会影响口感。

第一种：先放水后放茶叶

这种方法还有一种叫法，叫作“上投法”。

就是先在杯中注入7分的水，然后再放茶叶，然后拿起杯子慢慢地转两圈。

安静地等个一两分钟，就可以饮用了。

这种泡茶方式比较适合绿茶和黄茶这种不发酵的茶。

因为绿茶和黄茶没有经过发酵，叶片相对比较鲜嫩，如果直接用刚烧开的水，会直接烫伤茶叶，那么茶叶该有的香气和口感也会消失。

第二种：中间放茶叶

这种方法还有一种叫法，叫作“中投法”。

简单的来说，就是先放水再放茶再添水。这种方法也适合绿茶和黄茶。

在杯中倒入1/3的热水，然后再放茶叶，随后拿起杯子转两圈，等茶叶沉入水底后，再把水加到七分满。

这个时候，茶叶会在水中翻滚，茶香也能充分地散发出来。然后等个2分钟左右就可以喝了。

第三种：先放茶叶再放开水

这种方法还有一种叫法，叫作“下投法”。

这是很多茶友常用的方法，也是最简单粗暴的方法。这种方法比较适合一些适合高温的茶叶，比如红茶、乌龙茶等。

因为它们属于发酵类茶叶，这类的茶叶经过高温的热水冲泡，茶叶中所含的独特香味也能被充分地唤醒，茶香和口感也发挥到了极致。

看完这3种泡茶方法，喜欢喝茶的你，你一般会用哪一种呢？

其实，在生活中大部分人喝茶的时候都会选第3种方法。但是这种方法并不是适合所有类型的茶叶，所以选择方法的时候还得具体看茶叶的特征，否则会影响茶香的散发和茶叶的口感。

选茶的时候也是这个道理。其他人喜欢的茶叶并不代表就是适合自己的，至于自己适合哪种茶叶，那还得根据自身的条件。

第1， 不能超出自己的经济支出。

第2， 要选择自己喜欢的口味。

第3， 要根据自己身体的属性，看看是选择凉性的茶叶还是选择温性的.茶叶。

不过要是把所有的茶叶都了解一下也不太现实，如果你对选茶叶感到有点迷茫，可以在网上看看老茶友分享的茶叶知识。

而且现在茶叶的交易有很多都是网上完成的，这对我们来说也是一个机会。我们可以根据他们的反馈来具体了解他们喝过的茶叶，这样我们也可以节省很多时间。

也许就能从中找到适合我们的呢！

下关沱茶

这是一款历史名茶，产自云南大理。它的外形类似窝窝头。

它属于生茶，也是“滇中三宝”之一。这里潮湿多雨，很适合茶树生长，光照少使得长出的茶叶也比较壮硕，通过自然发酵，保留了茶叶的天然口味。

通过特殊的工艺将干茶紧压，就像小时候吃的窝窝头一样，外形看起来也比较可爱美观。

干茶乌亮显毫，香气清淡。汤色清澈透亮，还有一股淡淡的香气；喝一口，味道鲜醇甘爽，立马生津。

凤鸣毛尖

这款茶叶不但有亲民的价格，品质和口感都很好。喝起来味道鲜美，滋味顺滑，香味十足。

著名产茶大师文胜全就是凤鸣毛尖的制作者。此前文胜全大师还制作过国庆献礼茶，他的制茶工艺在茶圈得到很多人的认可，而且它开创的炒茶工艺还被国家评为非物质文化遗产。

凤鸣毛尖也是在这项工艺下诞生的，所以它的口感要比一般的茶叶更细腻丝滑，滋味也比一般茶叶甘甜，茶香也比一般的茶叶多了一种特有的栗香。

干茶外形都比较整洁，不含任何杂质，条索紧致秀丽，褐绿显毫。

冲泡的茶汤如小溪般清澈透亮，看着就很解腻，而且在热水的作用下，它身上独特的栗香也会随着水蒸气扑鼻而来，轻嗅一下都能生津；喝一口茶汤，茶香也迅速铺满整个口腔，细细地感受，想一直把它留在口中；咽下后，除了有清爽的感觉，整个身体也会充满活力，让人无法忘记。

这款茶早在1988年就已经诞生了，也是生长在800米左右的高山茶。

除了一圈云雾弥漫，周围的环境也没有受到一点污染，而这些正是茶树喜欢的环境。

成品茶条索完整显毫，翠绿有光泽，茶香清新淡雅。汤色呈亮绿色，透亮无杂质，味道清爽甘甜，层次感十足，每一口都会有不一样的感觉。