小青龙开水下锅煮多久

小青龙开水下锅煮多久，小青龙的营养价值是很高的，生活中还是有着不少人是比较喜欢小青龙的，小青龙最常见的做法就是清蒸，清蒸凸显的是小青龙最鲜甜的原滋原味，以下分享小青龙开水下锅煮多久。

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小青龙火锅水沸腾后放入锅中煮20分钟左右。海产品中活虾涮烫的时间也短，体小的基围虾几秒即熟，大点的也仅需10秒左右，只要看到虾尾张开、虾壳变红就行了。建议对于冰冻过的产品，涮烫时间就要稍长一点。而翅，掌，海参，鱼块，苕粉，冬瓜等则适宜于微沸慢煮，在时间要求上就不那么严格，只要能做到软熟入味，成形不烂，离骨散翅就行了。

小青龙的其他吃法

芙蓉小青龙是一道以鲜香为主的.佳肴，制作难度较高，是一道营养价值较高的食物。小青龙又称澳洲青龙，龙虾的一种，原料有点昂贵，做法多为蒜蓉蒸，葱姜炒，上汤等。用龙虾的虾黄蒸蛋，虾肉用葱姜，黄油炒制，搭配西兰花，使这道菜显得丰富多彩。

鲜活的小青龙2只。用毛巾握住尾巴，用力一拧，把尾部拧开，然后把头部的外壳扒开。壳内的虾黄取下，放入小碗，剪去鳃叶，去除虾肠，把虾身剁成小块，头壳保留。在虾块沾上少许吉士粉或淀粉，放入油锅炸熟。虾头也炸一下。虾黄和鸡蛋混合，加入适量的水和少许盐调味，搅拌均匀。

倒入深一点的盘子中。小火蒸熟拿出。西兰花切成小朵，备好葱姜和黄油。西兰花炒熟放在蒸好的鸡蛋上。锅中放入黄油，加入葱姜煸一下。放一勺水，加入盐、鸡精调味，淋入少许水淀粉。放入炸好的龙虾块翻炒。把炒好的龙虾块盛入盘中。

小青龙开水下锅煮多久2

蒜蓉清蒸小青龙

用料

小青龙1只

蒜3-4个

做法步骤

1、小青龙清洗干净，对切！去除虾线。

2、蒜末，放入调教，酱油，耗油，鸡精，盐，少许白糖。热油爆香一下。

3、将爆好的蒜末均匀铺上！最后上蒸！

4、出锅！蒜香四溢，肉质甘甜鲜美！比酒店吃的既便宜又好吃！本次菜品调料忽略不算，成本60元。

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小青龙做法

食材

小青龙 适量

淀粉 适量

鸡蛋 3个

盐 适量

葱姜蒜 适量

方法/步骤

小青龙洗刷干净备用。

用毛巾握住小青龙尾巴，用力一拧，把头尾扒开。虾身剁成小块，虾黄取出来，虾脑壳留着。

虾块上撒点淀粉，下油锅炸熟。

虾脑壳也炸一下，很好看的。

3个鸡蛋打散，把虾黄倒进去，加点盐搅拌均匀。入锅蒸熟后取出。

把炒熟的西蓝花摆到蒸蛋上面，虾头也记得放上，就完成了一半了。

起锅烧油，放葱姜蒜煸炒，然后放一勺水，加盐，淋点水淀粉。把炸好的虾块放进锅里翻炒。

看着差不多收汁的时候装出来，摆盘开吃。远看近看都超有食欲的。