吃海鱼的好处以及功效

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吃海鱼的好处以及功效。鱼悠久的发展历史可以说比人类要长的多,有些鱼虽然不常见,但是它们也有着较大的跟多的营养物质，就比如说海洋里的鱼来。下面是吃海鱼的好处以及功效。

吃海鱼的好处以及功效1

保护心血管

上世纪70年代初期，流行病学调查显示，居住在北极圈的爱斯基摩人几乎未患过心血管疾病。

这是因为他们经常吃的深海鱼，含有较高浓度的欧米伽3脂肪酸，可降低血液中甘油三酯和胆固醇的含量，抑制血小板的凝集，有效预防心血管疾病。

防老痴

深海鱼中的欧米伽3脂肪酸含量在人体内的浓度越高，就会让人们在晚年阶段的大脑容量越大

这可以延缓伴随大脑萎缩而出现的认知功能丧失，从而对认知障碍症等疾病起到更好的预防作用。

预防房颤

人们摄入海产品中欧米伽3脂肪酸的量，与患上心律不齐的风险之间存在U字型的关系，每周吃两次深海鱼的人，房颤（常表现为心慌、心悸及气短等）风险会降低13%。

降低肠道疾病风险

从三文鱼等深海鱼中摄取欧米伽3脂肪酸越多的人，血清素水平更高，其肠道菌群也更具多样性，这有助于降低糖尿病、肥胖症、溃疡性结肠炎和克罗恩氏病等疾病的风险

有益于视力

经常吃三文鱼、沙丁鱼和鲭鱼可以防止视力受损和下降，这三种油质鱼富含欧米伽3脂肪酸，能促进调节视力的眼部细胞存活，防止年龄增长等原因导致的视力下降。

有助长寿

DHA和EPA等欧米伽3脂肪酸的血浓度越高，死亡率尤其是心血管疾病致死率就越低，欧米伽3脂肪酸血浓度最高的人比最低的人，65岁后平均多活2.22年。

DHA可使冠状动脉疾病致死率下降40%，DPA可降低脑中风致死率，EPA可降低非致死性心脏病的发作风险。

海鱼怎么挑选

看：鱼眼亮晶晶

新鲜的海鱼眼睛清澈透明，眼球完整，饱满稍向外凸。相反，如果鱼眼不凸出、眼角膜起皱浑浊、眼内溢血发红，说明鱼不新鲜。

摸：鱼体僵硬更新鲜

动物死后肌肉会依序进入死后僵直、解僵软化、腐败的过程。身体僵硬的海鱼更新鲜，用手指掐后凹下去的地方会立即恢复。

此外，还可以摸一摸鱼皮，新鲜的海鱼表面黏液较少，鱼鳞光滑完整；不新鲜的鱼皮黏液较多，鱼鳞松弛。

闻：鱼鳃海水味

鱼鳃应具有海鱼的咸腥味，且无异臭味。新鲜鱼的鱼鳃呈鲜红色，鳃丝分明；而不新鲜的鱼鳃丝有破损，颜色呈灰红或灰紫色，气味不佳。

吃海鱼的好处以及功效2

吃深海鱼好不好呢？

在深海鱼里面含有欧米茄三脂肪酸是人体必需的脂肪酸，在人体中不能自行合成，必须要从食物里面来获取，主要来源于深海鱼类中。深海鱼类寄生虫比较小，而且长时间生活在深海里，所受的污染污染少，属于环保的美食而且肉质非常的鲜美。

深海鱼里面蛋白质、尼克酸以及矿物质非常丰富，同时也含有大量的矿物质，核黄素以及维生素d，属于低脂肪高营养的食物，具有滋补和减肥的效果，不妨清炖或者清蒸来烹调。选择鱿鱼具有滋阴养胃和滋养皮肤的功效；带鱼具有养肝补虚的效果；墨鱼能够起到安神以及补益，适合于肾阴不足所导致的脱发。牡蛎含有大量的钙锌，可以减肥美容以及提高精子质量。

吃深海鱼的好处都有哪些呢？

1、能够预防疾病

当身体缺乏欧米茄三脂肪酸时，就会引起类风湿关节炎、心律失常，抑郁症以及神经性的综合征等，所以可以吃深海鱼来补充脂肪酸。同时也能够降低患上心脏病、结肠癌和哮喘的功效。

2、具有抗癌的功效

在深海鱼里面含有丰富的维生素e和维生素c，能够抑制自由基对身体带来的伤害，降低了患上心脏病以及癌症的风险，增强抵抗力和免疫力，具有防衰老以及葆青春的效果。

3、能够降低血液中的胆固醇

深海鱼里面含有的欧米伽三脂肪酸，能降低甘油三酯和胆固醇，预防动脉硬化和心血管病。同时促进脑细胞生长和发育，可以提高记忆力。含有的欧米茄3脂肪酸能够缓解抑郁的情绪，让心情变得更加舒畅。

温馨提示

深海鱼能够给身体带来一定的好处，每周至少要吃2~3次，这样能降低患上三高的`风险。要合理的搭配饮食，避免吃高油脂以及高胆固醇的食物，避免脂肪在身体中的沉积，多吃新鲜的蔬菜和水果，适当的锻炼身体来分解脂肪，保持平和的心态，养成定时拉大便的好习惯，每天早晨醒来之后空腹喝一杯温开水。

吃海鱼的好处以及功效3

预防抑郁症

研究发现鱼中含有一种特殊的脂肪酸，这种脂肪酸可帮助缓解精神紧张，起到平衡情绪等作用。因此喜欢吃海鱼的日本人得精神忧郁症的机率也相对较低。特别是产妇在妊娠期，产后适当吃些海鱼对预防产后抑郁症具有很大的帮助。

预防哮喘病

老话常说鱼生火，肉生痰，因此很多人认为吃鱼会引起哮喘病。因此很多有呼吸道方面的疾病都不敢吃鱼。事实上多吃一些鱼类不仅不会对哮喘病人产生危害，同时还有益于减少其疾病的发生机率呢。

预防老年痴呆

海鱼中的DHA是保持脑细胞活力必需的营养物质，其可帮助改善神经的信息传递。对于提高记忆力，增强反应能力等均有着很大的帮助，故多吃海鱼可帮助预防老年痴呆症。

预防老中风

调查显示日本人患脑中风的机率比其它地区的人要低很多，而这其实和日本人素来喜欢吃海鱼有着很大的关系的。研究发现海鱼中的蛋白质、硫氨基酸可影响血压的调节机制，促进尿钠的排出。因此也就可起到减少老中风发病的机率了。同时通过研究发现海鱼中的鱼脂含有丰富的不饱和脂肪酸其具有软化血管，减胆固醇的作用。对于保护整个心脑血管具有很大的帮助。