什么水果维生素b2含量最高

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什么水果维生素b2含量最高，在我们的生活中大部分的人都是十分喜欢吃水果的,而且不同种类的水果营养成分不同,很多都是我们人体所需的营养物质,以下了解什么水果维生素b2含量最高。

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苹果含维生素B2较多。

苹果营养丰富，性温。据测定，每一百克苹果含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克;还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。

维生素b2在绿色蔬菜中含量较高，蛋类、奶类、肉类、动物的内脏、蔬菜等。

扩展资料：

正常饮食就能满足维生素B2的摄入需求。现在生活水平越来越高，正常情况下，从食物中摄取的维生素B2就能满足人的需要，并没有必要进行专门的补充。

只有营养不良的病人、老年人等特殊群体，因无法从饮食中摄取足够的维生素和矿物质，才需要服用保健品作为营养补充。另外在临床工作中会遇到很多儿童严重偏食，不爱吃动物性蛋白质和新鲜蔬菜、水果类食物，导致体内维生素B2缺乏，这种情况下可以适当补充。

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维生素B2究竟是什么？

了解维生素b2的特性可以帮助我们更加有效的获取。维生素B2又叫核黄素，微溶于水，在煮各类含维生素b2的蔬菜时很容易流失。人不能长期缺乏维生素B2，因为这会影响生物氧化和机体的各类代谢，所以每天从食物中摄取足够的维生素B2是非常重要的。如果缺乏此元素，那么你很有可能会出现口角炎、口腔溃疡、舌炎等症状，现在知道维生素B2的重要了吧、

什么水果含维生素b2？

水果是维生素B2的较好来源之一，并且生吃水果不会让维生素B2流失。那么什么水果含维生素b2呢？常见的含有维生素B2的水果有橘子、香蕉、葡萄、梨、苹果、柠檬、山楂、弥猴桃等，平时蔬菜中维生素B2很容易流失，建议多吃上面的水果，可以有效补充人体所需的维生素b2。

哪种水果维生素b2最多？当然是橘子了。橘子是含有为维生素B2最高的水果，接着是香蕉，建议补充维生素B2首选这两种水果。

哪些食物还含有维生素B2？

当然除了以上所说的含有维生素B2的水果外，下面这些食物同样富含维生素B2，日常饮食要常吃。

含维生素B2的食物有：豆腐、羊肝，黄豆芽，西红柿，大枣，玉米，黄瓜，大白菜，海带，紫菜，牛肝，牛奶，蘑菇（香菇、冬菇)虾，黄豆，牛肉，猪肝，猪肾，小米，带鱼，猪瘦肉，甲鱼等。

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什么水果含维生素B2

含维生素B多的水果有：西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、弥猴桃等。另外含有丰富维生素B的食品有：

1、含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。

2、含有丰富维生素B2的食品：七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。

3、含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品：肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充。

一般来说，食欲不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋(肌肉痉挛)说明可能缺乏维生素 B 1 ；抽烟、喝酒、爱吃砂糖的人要增加维生素 B 1 的摄取量；

妊娠、哺乳期或是服用避孕药的女性需要大量的`维生素 B 1 ；处于紧张状态的人，如生病、焦虑、精神打击、手术后等，不仅需要 B 1 ，而且需要 B 族中所有的维生素。维生素 B 2 是水溶性维生素，容易消化和吸收，被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减；它不会蓄积在体内，所以时常要以食物或营养补品来补充。与 B 1 不同的是， B 2 能耐热、耐酸、耐氧化。

维生素B2的功效

维生素B2，又称核黄素，维他命B2,分子式C17H20N4O6。它是人体必需的13种维生素之一，作为维生素B族的成员之一，微溶于水，可溶于氯化钠溶液，易溶于稀的氢氧化钠溶液。

维生素B2是机体中许多酶系统的重要辅基的组成成分，参与物质和能量代谢。当宝宝身体缺乏它时，皮肤黏膜就容易发生炎症。表现为口角发生乳白色糜烂、裂口和张口出血，伴疼痛和灼热感等痛苦。维生素B2的功效主要有以下几点：

1、参与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢可提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育。

2、参与细胞的生长代谢，是肌体组织代谢和修复的必须营养素。

3、强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。

4、保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。

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缺乏维生素b2的症状

缺乏维生素b2在眼睛、口腔、皮肤上有明显的症状反应，如下：

1、眼睛上的症状表现