与西兰花相克的食物

与西兰花相克的食物，生活当中，相信很多小伙伴都知道一些食物的相克，不同的食物和某些事物一起吃的话就会发生严重的后果，下面小编整理了与西兰花相克的食物，一起来看看吧。

与西兰花相克的食物1

兰花和梨相克吗

1、不相克，原因如下。

1、食物属性不相克

西兰花性平，味甘；梨子性凉，味甘、酸。二者在食物属性上面不相克。

2、营养成分不相克

西兰花主要含有蛋白质、膳食纤维、维生素K、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒、钾、乙酰胆碱、二硫酚硫酮、类黄酮等营养成分；

而梨子中主要含有碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁、锌、钾、钠、镁、硒、果糖、柠檬酸、苹果酸等营养成分。二者的营养成分并不相克，是可以一起吃的。

西兰花和梨一起吃的好处

2、1、清热降暑

西兰花性平，梨子性凉，且富含水分和维生素，一起吃有很好的清热、降暑作用。

2、缓解便秘

梨子性凉，富含水分，食用后能够增加肠道滑利程度；而西兰花中的纤维素含量丰富，食用之后能够促进肠道蠕动，这两种食物都是能够促进排便，缓解便秘的，适合上火、便秘的人群食用。

3、补充维生素C

西兰花和梨子都富含维生素C，食用之后能能够为机体补充维生素C，不仅能够预防牙龈出血，防治坏血病，还有抗氧化、美白肌肤、抗衰老的作用。

4、开胃

西兰花中含有二硫酚硫酮，这种有机成分气味芳香，有健胃消食的功效。而梨子的味道酸甜，非常开胃，丰富的汁水也能够提高食欲。

5、降血脂

西兰花和梨中含有丰富的纤维素，能够促进胆固醇的排出，减少脂质堆积，适合高血脂患者食用。

西兰花和梨一天吃多少合适

3、建议：

梨子一天吃1-2个（约100-200克），西兰花一天吃小半碗（200克左右）即可。

梨子性凉，吃多了容易令寒凉之气在体内堆积，还会增加肠道的滑利程度，可能会出现腹痛、腹泻的症状。因此一天吃1-2个梨子即可，大约100-200克。

根据居民平衡膳食宝塔建议，每天应吃蔬菜300-500克，且要追求食物的多样化，至少吃两种以上的蔬菜，因此一天吃西兰花200克左右是比较合适的，大约就是买一朵一斤左右的西兰花，两个人一天吃掉。

吃西兰花有哪些禁忌

4、1、忌与黄瓜同食

并不是说西兰花和黄瓜一起吃会影响健康，而是因为黄瓜中含有能使Vc含量减少的物质，一起吃会减少维生素C 的吸收，降低西兰花的营养价值。

2、忌与牛奶同食

西兰花中含有一定量的草酸，草酸容易与钙、镁的矿物质结合生成草酸钙、草酸镁等沉淀，而牛奶中的钙元素、镁元素的含量也不低，因此最好避免一起吃。但是西兰花焯水之后草酸含量就大大降低了，焯水后和牛奶一起吃影响不大的。

3、忌与猪肝同食

西兰花中含有丰富的纤维素，而猪肝中含有大量的铁、铜、锌等微量元素。若二者同食，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物，降低人体对这些元素的吸收，从而失去原本的营养。

与西兰花相克的食物2

与西兰花相克的食物:

1、西葫芦、牛奶:

西兰花中富含维生素C,而西葫芦中含有维生素C分解酶,这两种食物如果一起吃的话就会把西蓝花中的维生素C破坏掉，就等于没有吃，所以最好不要一起吃。还要注意不要和牛奶一起吃，会影响钙质的消化和吸收，对于健康是不利的。

2、猪肝:

西兰花含有丰富的膳食纤维,易于猪肝中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质，会直接影响人体的微量元素的吸收和利用，所以在饮食的时候一定要注意最好不要和猪肝一起吃，除了猪肝以外，还要注意不要和牛肝一起吃；

因为牛肝中的铜元素会氧化维生素C，这样吃就失去了价值。猪肝和西兰花同时食用西兰花富含膳食纤维,与含有铜铁等矿物质的猪肝同食会降低人体对这些矿物质的吸收。所以这样吃是对健康不利的选择，大家在进行搭配的时候一定要注意这些点。

关于西兰花的一些相克的食物大家在选择的.时候一定要注意不要乱吃，也不要随意的搭配，特别是对于牛奶啊或者是西葫芦这样的食物一起吃就会影响钙质的吸收，对健康不利，同时猪肝和牛肝也不要和西蓝花一起吃，希望这些常识大家要了解。

与西兰花相克的食物3

与西兰花「相克」的食物:

1、牛肝+西兰花

牛肝中的铜会使西蓝花中的维生素C氧化，从而失去营养价值。

2、猪肝+西兰花

西蓝花富含膳食纤维，与含有铜、铁等矿物质的猪肝同食，会降低人体对这些矿物质的吸收。

3、西葫芦+西兰花：

西兰花中富含维生素C，而西葫芦中含有维生素C分解酶，两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉。

4、牛奶+西兰花：

西兰花与牛奶同食，会影响钙的消化及吸收。

与西兰花「搭配」的食物:

1、猪肉+西兰花

西蓝花含有维生素C搭配含有蛋白质的猪肉一起食用，可美白肌肤、展现肌肤光泽，又可消除疲劳，提高免疫力。

2、糙米+西兰花

西蓝花中的维生素C与糙米中的维生素E结合，可护肤、防衰老、抗癌。

3、鹅肉+西兰花

鹅肉低脂肪、高蛋白质，与西兰花中的膳食纤维搭配，可帮助降低饮食中胆固醇的吸收率。

4、香菇+西兰花

二者同食，利肠胃、壮筋骨，还有较强的降血脂作用，是“三高”患者的首选佳品。

5、大蒜+西兰花

西兰花富含抗氧化物质及维生素C，能抑制胆固醇，算可降血脂、抗癌，搭配使用效果更佳。

6、甜椒+西兰花

甜椒与西兰花都含有维生素A与维生素C，两者搭配适量食用，可改善皮肤干燥与粗糙等问

题。

7、墨鱼+西兰花

西兰花中含维生素C及膳食纤维，除补充墨鱼不足的营养外，还可预防感冒，帮助消化。

8、海带+西兰花

西兰花含有少量的致甲状腺肿物质，所以吃西兰花时可以通过食用海带等富含碘的食物来中

和。

9、紫菜+西兰花

西装花含有少量的致甲状腺肿物质，所以吃西兰花时可通过食用紫菜等富含碘的食物来中和。

10、海鱼+西兰花

西兰花含有少量的致甲状腺肿物质，所以吃西兰花时可通过食用海鱼等含碘的食物来中和。