枸杞芽茶的营养价值

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枸杞芽茶的营养价值，枸杞芽茶并不是大家平时食用的枸杞，而是一种嫩叶。大家千万不要小看了这种小叶叶，它的功效极其强大，下面为大家就分享枸杞芽茶的营养价值。

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一、枸杞芽的功效介绍

枸杞芽即枸杞树的嫩梢、嫩叶。具有清热解毒的功效，主治由热毒引起的面红目赤、烦躁不安、口舌生疮、脸上长大而密的痘，舌苔发黄、便秘等症。在《红楼梦》中就写到薛宝钗喜吃“油盐炒枸杞芽”，也是大观园姑娘们的美容菜。

二、营养价值

现代科学研究证明，枸杞菜营养价值非常高，每100克枸杞菜中含能量184千焦耳，蛋白质5、6克，脂肪1、1克，碳水化合物2、9克，膳食纤维1、6克，同时还有大量的微量元素，是极好的保健食品。

三、枸杞芽的功效与作用

1、降压保肝：枸杞叶有降压作用和保肝作用，对人体还有免疫促进作用。

2、治疗眼病：眼涩痛有翳者，可用枸杞头100克、车前叶100克，煮熟食用；急性眼结膜炎者用枸杞头50克、鸡蛋1只，稍加调味品，煮汤，每日服1次。

3、腰膝酸痛、阳气衰弱者用枸杞头500克、羊肾1对、米100克，加葱等调味品，煮粥食用。

四、食用方法

枸杞芽嫩茎叶食用，凉拌、热炒、煲汤均可，味道鲜美，营养丰富，常食有与枸杞子类同的保健功能，无副作用。

枸杞叶和花朵具有较高的营养价值，民间常用嫩茎叶做菜。如用枸杞嫩尖叶炒鸡蛋，或切碎后与豆腐干加酱油、盐、糖、醋、麻油拌食。据介绍，用枸杞鲜叶和花朵，加上豆豉、葱等熬煮成粥，具有补精养血之功效。

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提高睡眠质量

枸杞芽茶能心静安神调治神经，平常人们冲泡饮用枸杞芽茶能让告急的感情放松下来，也能缓解神经衰弱，尤其是在晚上睡前饮用，可以让人们快速进入就寝状况，还不会涌现睡后易醒以及多梦等不良症状。

提高身体免疫力

枸杞芽茶中含有自然多糖以及多种维生素，这些物资能增进人体免疫细胞再生，可以让人体抗病本领明显提高，时常冲泡饮用枸杞芽茶可以防备高血压高血脂以及伤风以及咽喉肿痛等多种常见病。

保护眼睛

枸杞叶茶是人类眼睛的保护神，由于这种产物中含有富厚的维生素a以及一些胡萝卜素，除此以外，维生素b2以及维生素c也是这种产物中的首要存在，它们被人体吸取之后，可以直接作用于人类的眼睛，能明目提神，也能防备多种结膜炎以及眼睛肿痛等常见眼科疾病。

润肠通便

枸杞芽茶性子寒凉，能清热解毒，缓解肠燥，除此以外他还能润滑肠道，增进肠道蠕动，能加速肠道中垃圾与毒素的代谢，平常冲泡饮用之后可以润肠排毒，也能通便，可以用于人类身材肥胖以及肠燥便秘等高发疾病的防备与医治。

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1、含钙高与降血压和降血脂的关系。研究证明，摄入高钙能有效降低血压，育新枸杞叶茶有明显的降血压作用，与含丰富的`钙有关。

2、丰富的铁锌含量与增强人体免疫功能和补血作用：铁的含量非常高，仅次于发菜、蘑菇、紫菜、丰富的铁是补血的有效成份;锌的含量也很丰富，这几种元素都具有提高人体免疫功能，增强人体抗病能力的作用。枸杞芽可以有补锌的作用，对于提高体质有好处，而且还能补充丰富的铁质哦。对于补气血有帮助作用。

3、丰富的VE、VA与明目、防癌的关系，胡萝卜素含量非常高，超过新鲜胡萝卜一倍以上。

4、植物胰岛素：枸杞叶茶中含有丰富的枸杞叶蛋白，试验证明枸杞叶蛋白有胰岛素样抗脂解作用，能降低血糖。枸杞芽可以有降脂的作用，对于降血糖也起到了很好的效果，同时也可以提高体质。

5、植物牛奶与滋补强身剂：育新枸杞叶茶胡萝卜素的含量超过新鲜胡萝卜中含量的一倍以上，Ve比51、34mg/100g，相当于植物油中含量的2倍，干枸杞的4倍。

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枸杞芽茶的功效与作用

保护心血管

枸杞芽茶对于人类心血管有显着掩护作用，由于这种茶叶中含有富厚茶多酚，它能加速人体内脂肪剖析以及代谢，而它含有的维生素，c在进入人体后则能增进人体内胆固醇的排挤，除此以外他还含有富厚的单宁，这种物资能加强人类血管的韧性与弹性，并能净化血液，增进血液循环，以是平常人们多喝枸杞芽茶能掩护心血管，防治血压，血脂升高并能低落心脏病的发病率。

延缓衰老

在日常生活中多喝一些枸杞芽茶，还能延缓身材朽迈，它非但能维持人体正常代谢，还能清算人体内的自由基，并能阻挠过氧化脂质天生，能防备这些有害物质对人体细胞孕育发生损害，枸杞芽茶中的活性身分还能增进人体内超氧化物起化酶孕育发生，能让人体自身抗氧化本领明显增强，时常饮用能进步身体素质也能延缓多种朽迈症状产生。