青瓜怎么保存

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青瓜怎么保存，青瓜是一种受到很多人欢迎的食物，口感酥脆，营养丰富，深受人们喜爱，特别是女孩子，因为黄瓜含有大量的水分以及多种维生素，有美容减肥的效果。下面来看看青瓜怎么保存？

青瓜怎么保存1

第一个保存方法，首先我们准备一盆清水，接着倒入适量的食盐，搅拌成淡盐水。

然后我们把黄瓜放入水里浸泡，最后把盆子放在阴凉通风处。用这种方法来保存黄瓜，可以保存半个月左右，半个月后黄瓜依旧还是很新鲜不会坏掉，不过最好在半个月内把黄瓜吃完，因为浸泡的时间过长也会影响到黄瓜的食用口感。

第二个保存方法，首先我们把黄瓜放在淡盐水里面浸泡10分钟左右。

10分钟过后，我们再利用淡盐水清洗一下黄瓜的表面，洗掉黄瓜表面的脏东西，然后滤干水分。

等到黄瓜表面没有水分的时候，我们用几张纸巾包裹住黄瓜。

接着我们再用保鲜膜，包裹住整根的黄瓜，这样双层包裹就能够更加有效的锁住黄瓜里面的水分。最后把它放在通风阴凉处，用这个方法来保存黄瓜，可以保存一个月左右，一个月之内黄瓜都是新鲜的不会坏掉。非常简单实用的两个小方法，轻轻松松就延长了黄瓜的保鲜期。

青瓜的功效与作用

1、青瓜能抗癌保肝

青瓜是一种可以抗癌保肝的特色蔬菜，这种蔬菜中含有一些天然的葫芦素，这种物质可以提高人体的免疫力，能减少病毒对人体细胞的伤害，对癌症的发生有良好的预防作用，另外天然的葫芦素对人类的肝脏还有明显的保护作用，可以增加肝细胞活性，也能减少肝炎的发生。

2、青瓜能预防酒精中毒

青瓜可以预防人类酒精中毒，适合那些经常饮酒的人群食用，青瓜中含有多种氨基酸，其中丙氨酸和精氨酸的含量最为出色，它们可以让人体内的酒精毒素快速分解，然后随大小便排出体外，从而就降低了酒精中毒发生的机率。

3、青瓜能减肥

青瓜还具有良好的减肥作用，它含有的丙醇二酸可以抑制糖分在人体内转化成脂肪，也能减少脂肪在人体内的堆积，另外青瓜中的纤维素还能加快人体内部废物的排出，因此人们平时多食用青瓜能起到不错的减肥作用。

青瓜怎么保存2

黄瓜的功效与作用

美容：黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的`美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黄瓜是很好的减肥品。

减肥：它有一种可以防止脂肪的作用，黄瓜是很好的减肥品。爱吃甜食得人，可以吃些黄瓜，会帮助我们达到减肥的目的。但是要吃新鲜的黄瓜哦。

加速新陈代谢：黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。

提高人体免疫功能：黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。近年来的临床实践还证明：黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用;黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用;黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。

抗衰老：黄瓜含有抗衰老的物质，还能有效的治疗晒伤和皮肤过敏。还有解毒的功效。

防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

健脑安神：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。