烤鸡翅用什么料

烤鸡翅用什么料，说起我的最爱，那非烤鸡翅莫属了，只不过没有试过自己烤，看着鸡翅金黄色的外衣，在我看来这就是“山珍海味”了，下面了解烤鸡翅用什么料及相关资料。

烤鸡翅用什么料1

将鸡翅与大葱、生姜、八角、花椒、孜然、酱油、蚝油、生抽、料酒、白糖和醋拌匀，腌制半小时。搅拌均匀而成的。烤鸡翅方法如下：

准备材料：鸡翅 7个、大葱 适量、生姜 适量、八角 适量、花椒 适量、孜然 适量、料酒 适量、酱油 适量、生抽 适量、醋 适量、白糖 适量、蚝油 适量、蜂蜜 适量、白芝麻 适量。

1、首先把每个鸡翅划两刀，放锅里焯水，捞出放碗里待用。

2、然后把准备好的大葱，生姜切好。

3、鸡翅里加入适量的八角、花椒、孜然、酱油、蚝油、生抽、料酒、白糖还有醋，用手抓匀，腌制半小时。

4、烤盘上铺上准备好的锡纸，把腌制好的鸡翅放到锡纸上。

5、烤盘放入烤箱里，温度200度，时间20分钟。

6、20分钟后把烤盘拿出，刷层蜂蜜，撒点白芝麻，撒均匀一些，再次放烤箱，烤8分钟。

7、时间到后把烤盘拿出，这样就可以食用了。

烤鸡翅用什么料2

鸡翅扎孔后放入盐，油，白糖，黑椒汁，豆瓣酱，孜然粉，用手抓匀腌制3小时。烤鸡翅具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡翅 10个、油 5克、盐 0.5克、白糖 10克、黑椒汁 10克、豆瓣酱 10克、孜然粉 0.5克。

1、第一步把鸡翅洗净，用牙签扎孔。

2、扎孔后放入盐，油，白糖，黑椒汁，豆瓣酱，孜然粉，用手抓匀腌制3小时。

3、3小时后把腌制好的鸡翅放入烤盘。

4、烤箱预热5分钟，温度200度，然后放入鸡翅上下火烤10分钟。

5、10分钟后打开烤箱，用刷子再刷上腌制烤箱剩余的酱料。再进入烤箱烤10分钟。

6、时间到后取出，这样就完成了。

烤鸡翅用什么料3

自己烤鸡翅随意搭配料汁

菜品：花椒姜汁烤翅

配料：鸡中翅1000克，生姜1块，料酒适量，花椒2把，生抽，白糖少许

烹饪步骤：

1、将需要的.食材都准备好，主要就是鸡翅，可以直接买一道现成的鸡中翅，烤多少就买多少。冷冻的鸡翅需要提前拿出来解冻，这样能省事很多。另外就是一些简单的调味，这样烤出来的鸡翅才能更加美味。大概就是图片中的这些食材。

2、将准备好的鸡中翅清洗干净，然后改刀切成块，鸡块也要焯洗干净。接着是放在盘子中，添加适量的生姜，料酒 ，花椒碎，生姜末，及少许的白糖。这些调味料都加好之后直接拌匀，之后全部倒在保鲜袋子里面，将袋子口扎紧了。

3、直接放在冰箱里面冷藏腌制，大概腌制一个晚上就可以了，这样鸡翅可以更加入味，也不会变质，毕竟现在的天气还比较热。

4、第二天将鸡翅取出来，将腌制后的鸡翅放在烤网上面，在分别撒上适量的白芝麻，这样烤出来的鸡翅会更香。

5、最后就是放入烤箱烘烤了，当然要设置合适的时间和温度，关键是看自家烤箱的“脾气”来设置和使用，鸡翅下面记住放一个接汁盘，这样会更好清理，因为鸡翅腌制时就有很多酱汁，烘烤的过程中会滴落下来，到时不好清理烤箱。

6、等到鸡翅烤好后取出来，带上手套取，防止会烫，这样色泽诱人的鸡翅就烤好了，实在是太美味了，又香又软。

烹饪贴士：

1、鸡翅可以改刀切成小块，这样更加容易烤熟。

2、焯洗干净的鸡翅需要腌制入味，加上各种调味料后拌匀，放在冰箱冷藏腌制一个晚上。

3、烤鸡翅的时候烤箱底层放一个接汁盘，这样烤完后更好清理。

4、最好是吃多少烤多少，因为现烤的鸡翅更加美味。