黄金瓜怎么吃

黄金瓜怎么吃，生活中，说到黄金瓜，许多人可能不是很了解。其实黄金瓜也是香瓜中的一种，它的味道很好，还含有多种人体所需的营养成分和有益物质。那么黄金瓜怎么吃？

黄金瓜怎么吃1

黄金瓜又名十棱黄金瓜，学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜，因色泽金黄而得名为黄金瓜。黄金瓜外形圆润，熟透了的瓜闻起来就有股怡人的果香，乳白色的果肉吃到嘴里更是甘甜多汁、齿颊留香。黄金瓜营养丰富，有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。黄金瓜花期5～7月，果期7～8月，其实就是平时我们常说的香瓜，黄金瓜是别称。

黄金瓜含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖、丰富的维生素C、有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，且具有特殊的诱人芳香，营养丰富，是我国人民普遍喜爱的果品之一。

黄金瓜味甘，性寒，无毒，具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效，用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。

黄金瓜味道很好，可以作为甜点食用。它可以作为高热量零食的替代，可以帮助健康的减肥。由于含有丰富的钾，它可以帮助控制血压，并能预防中风。该水果中的钾可以减少肾结石问题。

金黄双瓜

1、产品特点：外型美观，色调别致，脆嫩爽口，风味独特，可补中益气。

2、主要原料：黄金瓜（老熟），佛手瓜（嫩）。

3、备用调料：葱、味精、精盐、胡椒粉、精油。

4、操作流程：

⑴金瓜→去皮、去籽→洗涤→蒸煮→出丝→漂洗→沥干

⑵佛手瓜→去皮、去籽→洗涤→切丝→腌渍→去水

⑶起油锅→两瓜丝搅拌→上调→成品

5、操作要点：

⑴金瓜、佛手瓜：将两瓜均切开，去皮去籽，洗净。

⑵蒸煮：将洗净的金瓜蒸煮约8—10分钟（用筷子轻轻插入即可），捞出后浸入凉水出丝、漂洗沥干。

⑶切丝：将洗净的佛手瓜切成宽为2毫米，长为6—8厘米的细丝。

⑷起油锅：当油温升至100摄氏度即停火，将两瓜丝倒入油锅中搅拌均匀，并放入调味品即成品。

所以，通过上面关于黄金瓜的详细介绍吗，我们可以了解到其实黄金瓜就是一种香瓜，也是一种水果，对于黄金瓜的营养价值还是很高的，而且黄金瓜在药理方面还有不少的作用。对于黄金瓜的吃法一般就是像上面介绍的.那样做成金黄双瓜来食用的。

黄金瓜怎么吃2

黄金瓜素来都是健康补身体的食材，黄金瓜从黄金瓜肉到黄金瓜皮再到黄金瓜籽都是可以入药食用的好东西。黄金瓜茶，黄金瓜汤也是平日我们常见到的养生汤。

黄金瓜的功效有什么呢

1、黄金瓜利水

黄金瓜非常解暑利尿，在夏季是养生佳品。黄金瓜带有寒凉的属性，夏季服用黄金瓜可以解暑利湿，效果明显。对于夏季不怎么出汗这样的问题就可以选择吃黄金瓜来调节。为了更好的降暑利水，可以将黄金瓜打碎和水榨成黄金瓜汁来喝，简单又健康。

2、黄金瓜减肥

平日吃黄金瓜的方式颇多，凉吃或者热炒都很好。黄金瓜有丰富的纤维素成分，这些纤维素能够有效调节体内的血脂，降低血脂，将体内的脂肪进行转换为健康能量来源，促成身体慢慢的消脂减肥。黄金瓜盅的丙醇二酸降糖分解掉，同时黄金瓜热量不高，是减肥塑形的最好食材。

3、黄金瓜护肝

黄金瓜护肝作用良好，改善不好的膳食结构造成肝脏受损的问题，肝脏受损通过黄金瓜修补，改善肝气不足的问题，恢复身体健康。