本草纲目金桔的药用

本草纲目金桔的药用。金桔是生活中非常常见的水果，适当吃金桔可以为我们的身体带来不少的好处，金桔的药用价值也是比较高的。下面一起来看看本草纲目金桔的药用及相关内容。

本草纲目金桔的药用1

金橘一般人皆可食用，特别是中老年人更加适合。

适用量：每次5个左右。很多招牌营养素集中在皮中，故食金橘切勿去皮。如果用糖或蜜腌渍后食用，则食疗效果更佳。

金橘皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。

金橘的食疗作用

1、防治心血管疾病

金橘果实含金甙及丰富的维生素C（其中80％在于皮中，故食之切勿去皮）、维生素P，对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

2、对血压的双向调节

金橘果皮中的松柏甙、丁香甙给SHR－SP大鼠静注lmg／100g，能升高大鼠血压；而去氧工松柏醇4-B－葡萄糖甙、柑属甙B、C、D和6，8－二葡萄糖基芹菜素则降低血压，其中6，8－二葡萄糖基芹菜素的降压作用特别显著。

3、行气，化痰，醒酒

金橘气香而悦脾，味辛而行散，味甘酸能生津，具有行气解郁，消食化痰，生津利咽醒酒的作用。为院腹胀满，咳嗽痰多，烦渴，咽喉肿痛者的食疗佳品。《本草纲目》中称金橘具有和胃通气的功效。

4、化痰散结，理气止痛

金橘核味辛而入肝、肺二经，具有行气散结，化痰，止痛的作用。可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、乳房结块等病症。常食金橘，还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。假若已经得了感冒，将金橘烤焦用开水冲服，疗效更佳。用金橘浸酒，可以预防支气管炎。

食用金橘的'注意事项

金橘性温，内热亢盛如口舌生疮、大便干结等病症者，不宜食用。糖尿病患者忌食。

本草纲目金桔的药用2

金桔的营养价值

1、金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

2、金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金桔80％的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。金桔除鲜食外，也可泡茶饮用。

3、金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金橘含有特殊的挥发油、金橘甙等特殊物质，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果。

金桔的营养成分

热量 55(千卡)

硫胺素 0.04(毫克)

钙 56(毫克)

蛋白质 1(克)

核黄素 0.03(毫克)

镁 20(毫克)

脂肪 0.2(克)

烟酸 0.3(毫克)

铁 1(毫克)

碳水化合物 12.3(克)

维生素C 35(毫克)

锰 0.25(毫克)

膳食纤维 1.4(克)

维生素E 1.58(毫克)

锌 0.21(毫克)

维生素A 62(微克)

胆固醇 0(毫克)

铜 0.07(毫克)

胡罗卜素 0.4(微克)

钾 144(毫克)

磷 20(毫克)

视黄醇当量 84.7(微克)

钠 3(毫克)

硒 0.62(微克)

金桔含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、锌和铁等微量元素，营养价值较高。

本草纲目金桔的药用3

金桔的籽能吃吗

能吃。

金桔的籽并没有毒性，而且其中含有较多的纤维素、蛋白质、维生素和矿物质，想吃的话当然是可以吃的。

但是因为金桔籽带有一定的苦味和涩味，所以吃起来比较苦，而且金桔籽的质地比较硬，不容易嚼碎，吃下去后也不容易被肠胃消化，所以一般在生吃金桔的时候是不建议吃籽的，如果是用来煮水喝的话那么也可以不用把籽去掉。

无籽金桔是转基因吗

不是。

转基因是指在现有的基因中转入其它生物具有特定功能的基因片段，从而使现有植物拥有更好的性状。

而无籽金桔是经过研究人员多年的发现而选育出来的新品种，这种金桔的性状稳定，具有果皮薄、果实甜、无果籽、产量高的特点，且容易栽培，口感比普通金桔更好，并不属于转基因食品，所以不需要太过于担心。

金桔籽吃了会怎么样

视情况而定。

金桔籽中含有丰富的纤维素，而且质地比较硬，很难嚼碎，食用后会对肠胃造成较大的负担，如果只是少量食用的话那么对于人体来说可以正常消化吸收，一般不会使身体出现太大的不适症状。

但是如果是大量食用金桔籽，肠胃无法对其完全消化吸收的话就有可能会出现腹痛、腹胀、腹泻等肠胃不适的症状。

金桔籽怎么去掉

在金桔去籽之前首先需要将金桔清洗干净，可以将所有的金桔放在盐水中浸泡半个小时左右，然后将金桔用手揉搓干净即可。

之后再将洗净的金桔一个个地对半切开，用牙签或刀尖将其中的金桔籽一个个挑出来就可以了，如果是直接鲜吃的话，那么只需要将整个金桔丢进嘴巴里，然后把籽吐出来就可以了。