每天早餐吃黑芝麻汤圆好吗

每天早餐吃黑芝麻汤圆好吗？黑芝麻汤圆是非常美味的一种汤圆，很多人想在早餐的时候吃上一口黑芝麻汤圆。那么下面一起来看看每天早餐吃黑芝麻汤圆好吗及相关内容。

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早上是能够吃的，但是提议您不宜多吃，大概空着肚子没有吃东西吃，由于唐然中含有精白糯米粉，粘性比较高，十分不简单消化，因此且汤圆儿巷里含有大量的油脂，会给胃肠添加负担。通常在清晨的时候肠胃功能最弱，这种时候最佳多吃一些易消化和温和性的食品，所以在清晨是不提议吃汤圆的。

经常吃汤圆有好处吗

没有好处。

由于汤圆多含大量油脂及糖分，热量很高，肥胖、高血脂、高血压、糖尿病、冠心病等患者切莫食用过多汤圆，以免造成身体负担，使原有疾病加重。

制作汤圆的糯米含较高支链淀粉，黏性高、不易消化，患有消化道溃疡、功能型胃肠病、慢性胃炎等慢性消化道疾病者以及消化功能弱的老人、儿童也不宜过量摄入。

汤圆馅料的区别：

1、坚果类原料营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质。

2、巧克力馅的营养价值最低。其中绝对没有多少那种苦涩的可可粉，很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料。

3、咸肉馅的汤圆，油脂更多，可取之处很少。

汤圆的吃法：

吃法一：水煮

以水煮为主要方式，滑而不腻，受适人群甚广，可谓老幼皆宜之道。如今人们为了健康，又在水中添加了蔬菜汁、糖桂花、红玫瑰等，使水煮汤圆的汤汁中营养素丰富，口味更美了。

吃法二：油炸

一般是软面的汤圆经小火慢炸。炸汤圆虽然吃起来更加突出了鲜香的独特风味，可是更增加了油脂的摄入，热能的提高，更不宜多食用。

吃汤圆的注意事项：

1、别把汤圆当正餐，在吃汤圆的同时，不能再吃其它含糖高的食品。

2、减少其它主食的摄入，一般来说是吃三五个汤圆就要减去半两主食。

3、夜宵如果和睡觉的时间离得比较近，最好也别吃汤圆，因为这类食品不好消化、排空慢，也会加重胃肠道负担。

4、吃汤圆不能吃太饱，吃完后也不要马上就躺着，最好活动两小时以上再睡觉。

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早餐吃汤圆合适吗

实际上从营养学的角度来说，汤圆并不适合早上吃。其实早餐吃好还是非常重要的，也被认为是一天当中最重要的一餐。当然，光吃自己喜欢的食物肯定不行，要做到营养均衡搭配。

1、汤圆为什么不适合做早餐

汤圆虽然美味，但却是高热量食物。为了追求口味和口感，汤圆和元宵的.馅料往往也是加入了大量添加糖、动物油脂或者含有大量油脂的坚果类食品。看似萌萌哒小圆团子，其实无异于一个个热量炸弹，对于需要减肥的人士来说绝对不是一个好的选择。

汤圆不适合在早上当早餐或在睡前做夜宵食用!在胃肠功能较差的早上，食用不易消化的糯米制品，很容易导致消化不良，影响一天的状态。从营养学的角度来说，绝大多数汤圆或元宵都是富含碳水化合物、脂肪，但蛋白含量低的食物，难以满足早间的营养需求。

2、汤圆主要成分

汤圆由糯米制作而成，本质上来说就是精制主食。而且，黏糯质感的主食支链淀粉含量高，食用后血糖上升速度也更快。这时汤圆里的脂肪反倒有了一点积极作用。因为淀粉混合脂肪后，整体消化吸收速度会减慢，餐后血糖上升速度也会相应减慢。

所以，想要健康吃汤圆，还是得要综合来看，首先应选择脂肪含量低的汤圆。怕胖、怕口感会腻的话，可以查看营养成分表，选择脂肪含量低的汤圆。

低脂肪的汤圆，主要成分就是碳水化合物，是一款含糖的精制主食而已。选择吃汤圆的那一顿，不再重复安排其他主食即可。还有，尽量放在一餐的最后吃先吃蔬菜、肉类，最后再吃汤圆，可以整体延缓淀粉的消化吸收速度，避免快速升高餐后血糖。

3、早餐如何搭配

早餐喝粥，可以，但必须搭配高蛋白质高能量食物。因为粥的能量密度低，蛋白含量低，属于供能速度快但供能总量低的食物，早餐只喝粥满足不了整个上午的能量消耗，所以一定要搭配高蛋白高能量的食物，比如奶制品、面包、馒头、包子、鸡蛋，特别是奶制品和鸡蛋，富含高蛋白。

同时，儿童的胃容量较小，只吃粥很快就把胃容量填满，提供的能量自然就很有限，所以不建议儿童早餐喝粥。如果确实喜欢喝粥，最好是搭配一些含水量低且富含蛋白质及能量的食物。这样对于儿童来说，整个上午才会有源源不断的能量提供，维持正常的血糖水平。

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那些人不宜吃汤圆

1、糖尿病患者

元宵含糖量较高，患者若贪图口福，可使血糖急剧升高，不仅会加重病情，还能诱发酮症酸中毒。

2、溃疡病患者

吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

胃肠消化功能不良者：元宵是由糯米面做成的，黏性较大，不易消化，食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。

急性胃肠炎患者：患者的胃肠道正处于充血、水肿状态，病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物，吃元宵会加重胃肠道负担。

3、高烧患者

发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。

高血压、高血脂及痛风患者：无论是甜馅元宵还是咸味的元宵，都含有大量的油脂。甜馅的元宵含有大量糖分和热量，大量食用，会使血糖失控，血脂升高，血粘度加重。

4、久病初愈者

此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用元宵不利于康复。

5、年老体弱者

老年人肠胃功能减弱，消化酶和消化液的分泌减少，肠胃蠕动减慢，排空时间延长，难以消化和吸收元宵这样的粘食。可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至窒息死亡。在以往的医学杂志上还曾有过老年人多食粘食夜间猝死的报道，因此老年人少吃为宜。

6、婴幼儿

小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，因此吃元宵时不能整个地吃，要分成1/4吃，吃完一口再吃第二口。一定要细嚼慢咽，以防不测。

建议1

如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两碗米饭所用的米。

汤圆油脂含量高

汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的，汤圆可不是这样，馅料中的油脂甚至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料，南方用猪油加肉做咸汤圆，用猪油加上各种果仁做甜汤圆。以后又开发了用黄油的产品，但从饱和脂肪角度来说，含量更甚于猪油。近年来的新时尚，是用植物奶油，或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油，但这种产品带来的健康效果，要比猪油和黄油还糟糕得多。

芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂，总量可真是相当可观。目前大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势，而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山楂、五仁馅更多，一口汤圆中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3个汤圆，就相当于吃1盘炒菜的油。

建议2

如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的。

巧克力馅营养价值低

馅料中也有些好东西，那就是芝麻、花生和各种坚果仁，还有豆沙。坚果类原料营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下，巧克力馅的营养价值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料，所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题。至于咸肉馅的汤圆，油脂更多，可取之处很少。

建议3

优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。

元宵比汤圆更难消化

元宵和汤圆略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在，又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻。本来糯米粉就黏腻难化，就淀粉消化角度来说，元宵比汤圆更难一些；但对于消化脂肪有困难的人来说，汤圆更麻烦一些。

建议4

如果吃汤圆，最好是热着吃，冷后更难消化。汤圆柔软，要吃得慢一点，避免烫伤，也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼，以免胃里不舒服。

无糖汤圆并非“无糖”

很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面没有糖不等于少放油，那么多的饱和脂肪酸，甚至还有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。

建议5

如果担心其中的糖和油，只要少吃就好了，不要迷信什么无糖产品。在美好的节日当中，吃两三个汤圆意思一下即可。为了控制血糖和血脂，宜用低脂高纤维的食物来配合它，比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物，都是上好的选择。

另外，吃汤圆的时候，要减个炒菜，多选凉拌、清炖、清炒和蒸煮等烹调方法，尽量控制一天中的总脂肪数量。红烧肉、酥点、油炸食品之类油大的东西最好改日再吃。这样，节日美食和健康生活就可兼得。

老年人、糖尿病患者、高脂血症患者、胰腺炎、胆囊炎患者以及胃肠道功能比较弱的人不适合吃元宵。对于糖尿病患者来说，即使是“无糖型”元宵也不主张吃。如果一定要吃，建议上述人群每次吃元宵或汤圆的量不要超过3个，而且一定要在每天的主食摄入中减去半两。